¿Qué platos deliciosos se pueden hacer con huevos en conserva?

Los huevos en conserva son un ingrediente muy económico pero delicioso. Son un buen plato para acompañar el vino. Los huevos en conserva también se llaman huevos en conserva. Hay muchas formas de comer huevos en conserva. .Cómo comer. Chiles asados ​​mezclados con huevos en conserva

La cocina de Hunan es famosa por sus chiles asados ​​mezclados con huevos en conserva Lavar 150 gramos de pimienta rosa, hervir al fuego, cocinar los pimientos hasta que estén cocidos y luego. Retire la piel. No los enjuague con agua. No hay fragancia después del riego. Corte los chiles cocidos en tiras pequeñas, agregue 5 gramos de ajo picado, 2 gramos de vinagre fresco picante, 2 gramos de sal, 3 gramos de glutamato monosódico, 10 gramos de vinagre maduro, 5 gramos de salsa de soja ligera, 5 gramos de aceite de sésamo. y 5 gramos de aceite de chile y mezclar bien. Corte 5 huevos en conserva en seis secciones, colóquelos en un plato, cubra con la mezcla de chile y salsa y espolvoree con cebolla verde picada. Huevos en conserva fritos con carne picada

Ingredientes: 3-4 huevos en conserva, 50 gramos de carne picada, 3 pimientos rojos, 1-2 pimientos verdes, jengibre.

1.

Pelar los huevos en conserva y cortarlos en dados del tamaño de un dedo. Quitar los tallos de los pimientos rojos y verdes y cortarlos en dados pequeños. (Es mejor tener un núcleo sólido para los huevos en conserva. Si no está seguro, puede hervir los huevos en conserva en agua fría durante 7,8 minutos antes y dejarlos enfriar antes de usarlos)

2. la carne picada en un bol pequeño, añadir la sal, el vino de cocción, la salsa de soja ligera, las ostras y un poco de agua y almidón, mezclar bien y dejar marinar un rato con antelación.

3.

Enciende el fuego una vez que la olla esté caliente, agrega una cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla, agrega el jengibre picado y la carne picada marinada y sofríe hasta que quede bien caliente. cambia de color. Retire la carne picada de la olla y reserve. (Vierta aceite después de que la carne esté cocida en la olla. Tan pronto como el aceite caiga, agregue la carne picada y fríala, para que la carne picada no se pegue a la olla en absoluto).

4. Verter la carne picada del resto del aceite en la olla. Aplanar los dados de huevo en conserva y sofreír a fuego lento hasta que los bordes de los dados de huevo en conserva estén ligeramente carbonizados, darles la vuelta y sofreír un poco por el otro lado. (Los huevos en conserva cortados en cubitos también quedan deliciosos cuando se saltean sin freír, pero quedan más fragantes después de freírlos, según su preferencia)

5 Agregue el pimiento rojo y el pimiento verde cortados en cubitos y revuelva. sofreír brevemente, luego devolver la carne picada a la olla y agregar. Vierta una cucharada de salsa Laoganma, luego vierta un poco de vinagre por el borde de la olla, espolvoree con pimienta y sofría uniformemente, luego retire de la olla. Gachas de huevo en conserva y carne magra

1. Cuece una cacerola de gachas blancas espesas.

2. Pelar los huevos en conserva y cortarlos en dados pequeños, cortar la carne magra en dados pequeños y añadir un poco de sal (a veces no tengo carne magra fresca en casa, por eso uso salchicha de Sichuan. Prefiero las salchichas. Es muy fragante. Soy de Sichuan, por lo que las salchichas no necesitan condimentos), maicena, salsa de soja ligera, etc. y mezcle bien

3. Ponga los huevos en conserva y la carne picada en la papilla blanca hirviendo, agregue sal y revuelva. Cuando la carne desaparezca, apague el fuego y agregue una pequeña cantidad de condimentos

4. Calienta y sirve y espolvorea con cebolla verde picada y cilantro. Si te gusta, agrega menos. Si no te gusta, agrega menos.