Introducción a las nuevas recetas saludables de las cuatro estaciones
La preservación de la salud en las cuatro estaciones consiste en ajustar el cuerpo humano y la dieta de acuerdo con las leyes de la temperatura primaveral, el crecimiento en verano, la cosecha en otoño y el almacenamiento en invierno de todos los seres vivos en la naturaleza, para lograr los objetivos. de aptitud física, prevención de enfermedades y longevidad.
Según la tradicional teoría de los Cinco Elementos, la primavera, el verano, el otoño y el invierno están subordinados entre sí. La primavera es madera, que es el comienzo de la generación del yang y la eliminación del yin, por eso el yang debe ser nutrido. La primavera es la principal fuente de crecimiento del cabello y los órganos internos del cuerpo humano pertenecen al hígado y la vesícula biliar. La clave de la salud reside en nutrir el hígado. En principio, la dieta debe reducir la acidez, aumentar el dulzor y nutrir el bazo. El verano pertenece al fuego, que es un período extremo en el que nace el yang y se elimina el yin. El verano es el período principal y los órganos internos del cuerpo humano pertenecen al corazón. En principio, la dieta debe reducir el amargor para nutrir el corazón y los pulmones. El otoño es dorado, una época en la que surge el yin y el yang desaparece, por eso debemos nutrir el yin. El otoño es la cosecha principal. Los órganos internos del cuerpo humano pertenecen a los pulmones. El sabor amargo debe reducirse en la dieta para lograr el propósito de humedecer los pulmones y nutrir el hígado. El invierno es agua, la estación en la que la tierra cosecha y todo cae. Los órganos internos del cuerpo humano pertenecen a los riñones. La atención sanitaria en invierno debe centrarse en nutrir los riñones. En principio, la dieta debe ser salada o amarga para nutrir los riñones y el corazón.
Las recetas recién editadas para preservar la salud en las cuatro estaciones se basan en la teoría de la medicina tradicional china sobre la preservación de la salud en las cuatro estaciones y en los estilos de vida de la gente moderna y le brindan alimentos que preservan la salud y son adecuados para diferentes estaciones. Presenta en detalle los ingredientes, las materias primas y los métodos de producción. También se brindan algunas orientaciones sobre el cuidado de la salud. Los lectores pueden elegir el alimento que más les convenga según su situación real y las diferentes personas para lograr el propósito de preservar la salud.
¡Que todos mis amigos vivan una vida larga y saludable!