Cómo hacer bollos rápidos al vapor con la panificadora Panasonic

Harina normal 280 g

Agua 140 g

Levadura 3 g

20 g de azúcar fina

Pan Panasonic Práctica de hacer bollos rápidos al vapor

1 Vierte la harina, el agua y el azúcar en el barril de pan como de costumbre. La levadura se coloca en una caja especial.

2. Abrir función 10 masa de pan. 1 hora. Si te preocupa que la fermentación sea insuficiente, deja que la masa permanezca en la máquina durante 20 minutos (seguirá fermentando cuando esté caliente).

3. Sacar la masa, desinflarla y darle forma. Soy vago y no busco una apariencia hermosa. De todos modos, yo lo como en casa, lo enrollo en tiras largas y lo corto en trozos. Se siente muy bien despertarse en una vaporera con agua caliente durante unos 20-30 minutos.

4.15 Enciende el fuego y apaga el fuego durante 5 minutos, luego retira de la olla.

Consejos

Al principio parece que no hay necesidad de preocuparse por un tiempo de fraguado insuficiente y una fermentación insuficiente. De lo contrario, ¿por qué esta máquina es tan cara pero tan popular? Todavía estaba preocupada cuando saqué la masa. Cuando desperté en la olla pensé que no tenía ningún problema. Queda muy suave después de cocinar, mejor que mis frotaciones de manos y cabello anteriores. Ha crecido. Creo que este experimento fue exitoso, pero mis habilidades para hacer girar las manos no son muy buenas. ¡La conclusión es que es factible utilizar la función de masa de pan para operar bollos al vapor! Por supuesto, no olvides utilizar harina para todo uso o harina baja en gluten. Si tenéis tiempo suficiente y os da pereza, creo que podéis añadir la función de amasado durante 15 minutos. Cuando lo saques, podrás darle forma directamente sin necesidad de escape artificial ni amasado. Bueno, esa debería ser una buena idea. Jaja, inténtalo la próxima vez.