¿Cuáles son los consejos para los bollos de dátiles rojos al vapor?

Medio kilo de harina

10 dátiles rojos

Una cantidad adecuada de azúcar moreno

Una cantidad adecuada de levadura

Método/pasos

1

Preparar todos los materiales: media harina maliciosa, 10 dátiles rojos, la cantidad adecuada de azúcar moreno y la cantidad adecuada de levadura.

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2

Añade azúcar moreno a la harina, derrite la levadura con agua tibia, viértela en la harina y amasa la masa hasta que quede "ligera en la superficie, clara en el recipiente y luz de mano".

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Tres

Debido a que la temperatura del clima es relativamente baja ahora, puedes poner la masa amasada en agua tibia para acelerar la fermentación y ahorrar tiempo.

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Cuatro

Durante el tiempo de elaboración de la masa, primero procesamos los dátiles rojos, les quitamos el corazón y luego los cortamos en trozos para su uso posterior.

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五

La masa tardará aproximadamente 1 hora en duplicar su tamaño. Vierta los dátiles en la masa y amase uniformemente.

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Seis

Dividir la masa en trozos del mismo tamaño y dejar reposar durante 10 minutos; luego ponerlos en una olla con agua fría y cocinar al vapor a fuego medio durante unos 20 minutos.

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Siete

Abre la tapa pasados ​​3 minutos y los bollos dulces de dátil al vapor estarán listos.