¿Hay algo que sea más delicioso y más fácil de rellenar? Mantente saludable y no comas fideos instantáneos ni nada parecido...

Fideos de té con aceite multicereales

Ingredientes

120 g de harina de trigo, 40 g de harina de guisantes, 40 g de harina de arroz integral rojo, 40 g de aceite, 50 g de nueces, 10 g de sésamo negro semillas

Método

1. Picar algunas nueces, sofreírlas en una sartén sin aceite hasta que estén fragantes, reservar y reservar

2. Echar la harina de trigo y los guisantes en la sartén. Sofreír la harina a fuego lento.

3. Sofreír hasta que salga el aroma de la harina, desaparezca el olor a frijol y el color sea ligeramente amarillo. cocine la harina de arroz integral y sofríala uniformemente

4 Saque los fideos fritos

5. Calentar aceite vegetal o mantequilla en la olla

6. Agrega las nueces y sofríe. Agrega los fideos fritos y sofríe. Usa una pala para sofreír hasta formar una bola y sofríe hasta que esté suelta.

7. sofreír uniformemente

8. Deje que la camelia frita se enfríe y guárdela en un recipiente sellado

9. Al comer, debe poner el polvo de camelia oleifera en un tazón pequeño y agregar. un poco de agua y mezclar bien, hervir una olla con agua y agregar la suspensión en polvo

10. Cocer hasta que la camelia oleifera esté espesa y agregar una cantidad adecuada de azúcar.

Té de fideos

Ingredientes

100 gramos de fideos de mijo o fideos de mijo, 30 gramos de pasta de sésamo, cantidad adecuada de aceite de sésamo, 10 gramos de semillas de sésamo cocidas, 10 granos de pimienta de Sichuan , cantidad adecuada de sal, 5 gramos de jengibre en polvo

Método

1 Ponga los granos de pimienta y la sal en la olla, áselos en seco hasta que estén fragantes, sáquelos y tritúrelos. ¿un rodillo?

2. ¿Triturar las semillas de sésamo cocidas con un rodillo y mezclarlas con pimienta, sal y jengibre en polvo para su uso posterior?

3. , puedes usarlo directamente. Si está seco, calentar una cantidad adecuada de aceite de sésamo. Finalmente, verter la pasta de sésamo y remover bien.

4.

5. Vierta agua en la olla, llévela a ebullición, luego vierta y mezcle bien la masa de mijo.

6. 15 minutos. ¿Remueve continuamente durante este período?

7. Cocine hasta obtener la consistencia que desee, apague el fuego?

8. salsa de sésamo en la superficie, luego espolvorear con pimienta de sésamo y sal y comer

Bolas de arroz glutinoso con sésamo negro caseras sencillas

Hacer bolas de arroz glutinoso en casa es realmente muy simple y conveniente.

Materiales

Harina de arroz glutinoso, agua caliente, semillas de sésamo, azúcar, aceite

Método

1. primero en el recipiente (asegúrese de usar agua hirviendo muy caliente, de lo contrario la harina de arroz glutinoso no quedará pegajosa). El agua está demasiado caliente y no se puede amasar. Puede usar palillos primero y esperar hasta que la temperatura se enfríe antes de usar los suyos. manos. ?

2. Colocar las bolas de arroz glutinoso preparadas durante treinta minutos. Freír las semillas de sésamo en un wok, triturarlas hasta convertirlas en polvo en un molinillo, luego agregar el azúcar y el aceite y amasar continuamente hasta que el azúcar se derrita. ?

3. El último paso es dividir las bolas de arroz glutinoso en partes iguales y envolverlas con relleno de sésamo (a algunas personas también les gusta enrollar el relleno hasta darle forma redonda y luego envolverlas en bolas de arroz glutinoso). )?

4. Después de que el agua hierva, agregue las bolas de arroz glutinoso. Espere unos minutos hasta que las bolas de arroz glutinoso floten nuevamente y estará bien.

Ingredientes sencillos y receta sencilla: bibimbap de kimchi y huevo

Ingredientes

Kimchi, huevos, arroz de un día para otro (sobras), aceite de cocina, sal, verduras frescas, Almejas frescas, aceite de sésamo

Cómo hacer

1 Poner el arroz de la noche a la mañana en un bol grande de porcelana en el microondas, presionarlo para que se disperse, taparlo y meterlo en el microondas. ¿a fuego alto durante 1 minuto?

2, luego bata los huevos, agregue el aceite de cocina, la sal, las verduras frescas, mezcle bien, continúe tapando y cocine a fuego alto durante 2 minutos.

3, agregue el kimchi, el aceite de sésamo y la remolacha fresca, mezcle bien, continúe a fuego alto y cubra durante 1 minuto.

Fideos mezclados con aceite de cebolleta: el sabor de la infancia

Ingredientes

Cebollas, aceite, salsa de soja ligera, azúcar, esencia de pollo y fideos secos

Método

1. Poner aceite en la olla, calentarlo, agregar las cebollas verdes y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar salsa de soja ligera y sofreír por un rato

2.Prepara el bol Agrega un poco de azúcar y un poco de esencia de pollo, vierte lo anterior en un bol y revuelve uniformemente

3 Pon agua y sal en la olla, cocina los fideos, toma. sácalos y viértelos en agua hervida fría

4 Agrega el condimento a los fideos y mezcla bien

Consejos

La cuestión clave es que estén en orden. para adelgazar hay que poner menos aceite, y para poner menos aceite hay que poner más salsa de soja ligera. Además, esta salsa de soja ligera no se debe poner temprano, de lo contrario quemará la olla.

Además, dado que esta salsa de soja ligera necesita quemarse en la olla durante un tiempo, lo mejor es utilizar salsa de soja ligera que no contenga glutamato de sodio (MSG).

Salsa de fideos coreana

Ingredientes

3 cucharadas de salsa de chile coreana, 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharada de puré de manzana y saltee las semillas de sésamo blanco hasta que estén fragantes. 1 cucharadita, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 1 cucharada de miel

Método

Mezcla todos los ingredientes uniformemente.

Bolas de arroz sencillas.

Ingredientes

Ingredientes: ¿arroz, rodajas de algas, huevos, pepinos, zanahorias, aderezo para ensalada?

Herramientas: film transparente

Método

1: ¿Lavar los pepinos y las zanahorias y cortarlos en trozos?

2: ¿Freír los huevos y cortarlos en trozos?

3: Picarlos en trozos ¿Mezclar el pepino picado, la zanahoria y el huevo con arroz y aderezo para ensaladas de manera uniforme?

4: Corta las rodajas de algas en trozos pequeños y colócalas en el plato, y coloca las bolas de arroz mezcladas sobre las rodajas de algas. ?

Comer rodajas de algas con bolas de arroz

Arroz con pollo de Hainan simple (original)

Ingredientes

Ingredientes para 3 personas (el tamaño de la porción depende de ti ¿Qué tamaño tiene la olla de arroz? Ten cuidado de no superponer los trozos de pollo al colocarlos sobre el arroz):?

1. Muslos de pollo enteros - 3 trozos, lávalos y hazlos. 2 cortes rectos en la parte gruesa de la carne, luego cortar cada palito en 2 trozos (***6 trozos), marinar con una cucharadita pequeña de sal durante 15 minutos. ?

2. Arroz - 3 tazas, lavar y remojar en agua durante 15 minutos. ?

3. Pela y tritura 3 dientes de ajo, 3 rodajas de jengibre, añade una taza de agua (del mismo tamaño que la taza medidora de arroz) y tritura con una batidora. ?

4. 2 cucharaditas de sal y 2 cucharaditas de azúcar. ?

5.?Rasgue 2 hojas de pandan y átelas en nudos. ?

6. 2 tazas de agua

Método

Método de cocción: ?

1. Olla, agrega agua de jengibre y ajo, luego agrega 2 tazas de agua (por muchas tazas de arroz, agrega la misma taza de agua, aquí es un máximo de 3 tazas de agua), sal y azúcar, revuelve uniformemente y finalmente agrega el hojas de pandan. ?

2. Coloque los trozos de pollo de manera plana sobre el arroz (asegúrese de no superponerlos, o es posible que no se cocinen bien), agregue la tapa de la olla y presione el interruptor. ?

3. Después de que la olla arrocera se encienda y apague, deje que el arroz y los trozos de pollo continúen cocinando a fuego lento durante 10 a 15 minutos, luego saque los trozos de pollo, revuelva el arroz uniformemente y sirva en una bandeja. lámina. ?

4. Si no desea disfrutarlo inmediatamente, coloque los trozos de pollo retirados en un recipiente grande con agua helada y déjelos en remojo durante 20 minutos para que se enfríen. Esto evitará que los trozos de pollo se deshagan. duro y la piel del pollo quedará crujiente. Luego corta el pollo en trozos pequeños, ponle unas rodajas de pepino, vierte un poco de salsa de aceite de sésamo y pon un poco de cilantro, cebolla verde y rodajas de pimiento rojo encima del pollo. Es una comida perfecta. ?

5. Salsa de chile: ají, ajo, jengibre, sal y azúcar, jugo de limón/lima, agrega un poco de agua y usa una licuadora para hacer la salsa de chile. Si le resulta complicado usar una licuadora, pique todas las especias en polvo fino o muelalas hasta obtener un puré, luego agregue los condimentos y mezcle uniformemente. ?

6. Sopa de verduras: huesos de pollo/huesos de cerdo, unas media cucharadita de granos de pimienta (triturados) 2. Después de hervir un recipiente grande con agua, agregue las verduras cortadas en trozos pequeños: repollo o repollo 4. ~5 rodajas, 1 zanahoria, 2 tomates rojos, cocine a fuego lento durante media hora, agregue un poco de sal al gusto.

?

7. Salsa de aceite de sésamo: Tome una taza de sopa de huesos de pollo/huesos de cerdo sin agregar verduras, agregue 1 cucharadita de azúcar, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada. una cucharada de aceite de ajo (opcional), 1/4 de cucharadita de pimienta de Jamaica en polvo (opcional), revuelva uniformemente. Si desea una salsa más espesa, hierva la salsa, agregue 1/2 cucharada de harina de maíz y una cucharada de agua para espesarla, luego agregue aceite de sésamo y aceite de ajo (opcional) después de espesar. ?

Observaciones: El método de cocción tradicional es cocinar al vapor o hervir el pollo primero y luego remojarlo en agua helada hasta que el pollo esté frío. Luego freír el arroz con aceite de pollo y un poco de mantequilla antes de agregarlo al pollo. olla Agregue caldo de pollo y se utilizan especias para cocinar arroz, y el método de cocción es complicado y grasoso. Para ahorrar tiempo y por el bien de la salud, simplifiqué el método y toda la familia disfrutó de la comida. ?

Bola de arroz con yogur perezoso

Ingredientes

200ml de yogur, 100g de maíz tierno, 1 pepino (pepino pequeño), 200g de arroz glutinoso, semillas de sésamo negro p>

Método

1. Mezcle arroz glutinoso y maíz tierno y cocínelos para obtener arroz. ?

2. Después de que el arroz se haya enfriado, mézclalo con el yogur de manera uniforme. ?

3. Cortar el pepino en tiras. ?

4. Acomoda el arroz con tiras de pepino y dale forma al arroz en bolitas de arroz, que pueden ser redondas, triangulares o cuadradas. ?

5. Según el gusto personal, basta con sumergirlo en semillas de sésamo negro.

Consejos

1. Para un plato de arroz delicioso, no puedes ser descuidado en absoluto entre los granos de arroz y los condimentos, por lo que debes dominarlo con precisión para hacer deliciosas bolas de arroz. ?

2. Puedes añadir los rellenos a tu gusto. Como jamón, huevos, etc.