Información sobre la sandía
La sandía también se conoce como: melón de verano, melón frío, Qingmen Luyufang
Clasificación de familias y géneros
Angiospermas, Dicotiledóneas, Orden Cucurbita, Cucurbitáceas, Género Sandía
Planta herbácea anual rastrera. La fruta tiene una pulpa tierna y crujiente, un sabor dulce y jugoso y es rica en sales minerales y vitaminas. Es la principal fruta del verano para aliviar el calor. La sandía elimina y alivia el calor y tiene efectos auxiliares en el tratamiento de la nefritis, la diabetes, la cistitis y otras enfermedades. La cáscara se puede encurtir, hacer conservas, mermeladas y piensos. Las semillas contienen un 50% de aceite y se pueden exprimir, freír o utilizar como ingredientes en tartas.
Características: El sistema radicular principal de la sandía tiene más de 1 metro de profundidad. La masa radicular se distribuye principalmente en la capa de labranza de 20cm-30cm. Las raíces son delgadas y fáciles de romper, tienen una regeneración débil y son. no resistente al trasplante. Los frutos son esféricos, ovalados, elípticos, cilíndricos, etc. La superficie del fruto es lisa o estriada y la piel es verde-blanca, verde, verde oscuro, verde oscuro, negra, con finas mallas o rayas en el medio. La pulpa es de color blanco lechoso, amarillo claro, amarillo oscuro, rojo claro, rojo brillante y otros colores. La calidad de la carne se divide en carne firme y pulpa arenosa.
Cultivo: A la sandía le gustan las altas temperaturas y el clima seco. La temperatura de crecimiento adecuada es de 25 a 30 ℃ y es susceptible al daño por frío a 6-10 ℃. El cultivo en campo abierto sólo es posible en zonas donde la temperatura media mensual sea superior a 19°C durante más de 3 meses al año. Es una planta de día largo a la que le gusta la luz fuerte, con un punto de saturación lumínica de 80.000 lux. Adecuado para climas cálidos y secos, fuerte tolerancia a la sequía, requiere suelo franco arenoso con buen drenaje y una capa de suelo profunda. .
Origen: Se puede cultivar en la mayor parte del país. Se cultiva en grandes cantidades en Shishilipu, condado de Yishui, provincia de Shandong, y Laixi, provincia de Shandong. La sandía producida en la ciudad de Hetoudian, ciudad de Laixi, es famosa por su pulpa arenosa, sabor dulce, agua rica y nutrición rica.
Usos La fruta de la sandía es la fruta principal en verano. Además de contener una gran cantidad de agua, las frutas maduras generalmente tienen un contenido de azúcares del 5 al 12%, entre ellos glucosa, fructosa y sacarosa. El dulzor aumenta con el aumento de sacarosa en las últimas etapas de maduración. No contiene almidón y durante el almacenamiento poscosecha el dulzor se reduce mediante la hidrólisis de los disacáridos en monosacáridos. Las semillas de melón se pueden utilizar como té y la cáscara del melón se puede procesar para hacer mermelada de sandía. En la medicina tradicional china, el jugo y la cáscara del melón se utilizan como medicina para eliminar el calor y aliviarlo.
Se le puede llamar el rey de los melones. Fue introducido desde las regiones occidentales durante la dinastía Han, por eso se le llamó sandía. La sandía también es una planta herbácea anual de la familia de las cucurbitáceas. Es originaria de África y ahora se cultiva en todo el país, excepto en algunas zonas remotas y frías. La fruta tiene un sabor dulce pero es de naturaleza fría.
La sandía es una fruta típica del verano y la fruta principal del verano. En los calurosos días de verano o en las bochornosas noches tropicales, siempre que haya sandía congelada, tendrá el efecto de eliminar el calor.
Variedad: La sandía tiene diferentes usos y se puede dividir en tres categorías: sandía común, melón de pepita de melón, sandía pequeña y belleza negra: ovalada, pequeña y de corteza negra pura. Sandía sin semillas: redonda, con corteza rayada. Sandía con piel de flor: ovalada, grande, con piel alterna de color verde claro y verde oscuro.
Consejos para seleccionar sandías
Mira los melones con piel de flor, que deben tener líneas claras y tonalidades distintas; los melones con piel negra, que deben ser oscuras y brillantes. No importa qué tipo de melón sea, el pedículo y el ombligo del melón son cóncavos hacia adentro, el tallo de la vid está cerca de la piel del melón hacia abajo y la parte cerca del pedículo es gruesa y verde, lo que es un signo de madurez. Toque: Utilice el pulgar para tocar la piel del melón. Si la piel se siente suave y dura, es un melón bueno. Si la piel está pegajosa o blanda, es un melón malo. Pesar Cuanto más madura está la sandía, más ligera es su peso. Generalmente, para sandías del mismo tamaño, son mejores las más ligeras y las más pesadas son melones crudos. Sostenga la sandía en sus manos y golpéela suavemente con los dedos. Se emitirá un sonido nítido de "dong, dong". Si la mano que sostiene la sandía siente un poco de temblor, es un melón maduro si hace un "ruido sordo". ", ruido sordo", es un signo de madurez relativamente alta. ; Si la batata hace un sonido "pop, pop", es una batata demasiado madura; si hace un sonido "tap, tap", es cruda batata.
Malentendidos sobre recoger sandías
1. Escuche el sonido: la mayoría de la gente piensa que se pueden escoger buenas sandías escuchando el sonido. Se pueden seleccionar varios tipos de sandía escuchando. De hecho, diferentes sandías tienen sonidos diferentes debido a su piel gruesa, fina, dura y crujiente.
2. Fíjate en el fondo del melón: La mayoría de la gente piensa que si el fondo del melón es amarillo, debe ser un melón maduro.
De hecho, a veces la parte inferior del melón no queda expuesta a la luz al plantarlo, por lo que puede haberse puesto amarillo cuando tiene tres o cuatro maduros.
La forma correcta de seleccionar sandías:
1. Elija variedades de tierra de alta calidad: Hay muchos tipos de sandías en el mercado, incluidas sandías pequeñas como Xiaolan y Black Beauty, y sandías de tamaño mediano como 8424 y 8714. Las sandías grandes generalmente se comen menos. a lo largo de la costa. Puede obtener resultados inesperados al especificar variedades al comprar campos de melón.
2. Escuche el sonido: La piel actual de las sandías pequeñas generalmente está crujiente. Si escucha un sonido más crujiente, es posible que esté poco cocida. En cuanto a otros colores de piel, como Black Beauty, debido a que la piel es más gruesa, sonará un poco turbio. Si suena como melón de invierno, debe estar poco maduro.
3. Fíjate en el color de la piel: En términos generales, la sandía madura es generalmente suave y brillante. Si se ve erizada, significa que es posible que el melón no esté lo suficientemente maduro.
4. Observe el patrón: después de que el melón con piel de flor madure, el patrón desaparecerá. Por lo general, puede extenderse, pero si todavía está apretado, no funcionará.
5. Mira las enredaderas de melón: Hoy en día, para mostrar la belleza de los campos de melón, los agricultores de batata suelen dejar las enredaderas de melón a la venta. Basta con mirar los zarcillos de los campos de melón crudos y. si están quemados, está bien. Si no es así, todavía no está maduro.
Fresca y nada grasosa, la sandía está riquísima y el cerdo estofado queda tierno.
Conocimiento de la vida sobre la sandía
Las áreas de producción actuales de sandía de mi país se dividen en dos regiones: el norte y el sur. La isla de Hainan es la principal zona de producción en el sur. Clima todo el año. Ambos son ricos en sandías. En el norte, Hubei es la principal zona productora de sandías, concentrada principalmente en la zona de Yicheng en Xiangfan. Después de más de diez años de promoción de la marca, "Liu Shui Watermelon" producida en la ciudad de Yicheng se ha convertido en una marca de sandía muy conocida en el país y ha sido bien recibida por los consumidores.