El método más sencillo para encurtir ajos Cómo encurtir ajos salados de la forma más sencilla

1. Si quieres encurtir ajo salado, lo mejor es elegir el tipo de ajo más fresco. Una vez adquirido, debes quitar todas sus raíces y brotes de ajo, y dejarlo. los brotes de ajo quedan un pequeño trozo de aproximadamente un centímetro. Luego retira la piel exterior del ajo, dejando solo las dos capas más internas.

2. Preparar el tarro para encurtir ajos, desinfectarlo y secarlo al sol. Remojar el ajo sin piel en agua limpia. El tiempo de remojo debe ser de unos dos días. El agua debe cambiarse varias veces durante el proceso de remojo.

3. Saque el ajo remojado y luego póngalo en el frasco para encurtir ajo, luego agregue la sal comestible preparada, agregue agua purificada, luego mezcle bien con palillos limpios y póngalo en marinar. en un lugar fresco.

4. Después de unos veinte días, verás que el ajo en el tanque comienza a brillar con un color rojo claro. En este momento, el ajo ha adquirido el sabor y se puede sacar para consumir.