¿Cómo hacer gachas de mijo y sésamo de Confucio?
1. Gachas de azucena y mijo
Ingredientes: azucena seca, hongo blanco seco, dátiles rojos, cacahuetes, mijo, azúcar de roca.
Ejercicio:
Primero remojar el hongo blanco en agua, luego quitarle las impurezas, escurrirlo con agua hirviendo, primero lavar la azucena, los dátiles rojos y el maní, y luego lavarlos con agua limpia.
Pon todos los cacahuetes, el mijo y las azucenas preparados en la olla y cocina a fuego lento. Al cocinar papilla, puede agregar más agua para que la papilla sea más deliciosa y adecuada para mujeres embarazadas.
Cuando la papilla esté espesa añadimos el hongo blanco, apagamos el fuego, añadimos azúcar de roca y servimos.
2. Gachas de cacahuete y mijo
Ingredientes: mijo, cacahuete en grano, judías rojas, azúcar osmanthus y azúcar de roca.
Ejercicio:
Primero pelamos el mijo, las judías rojas y los cacahuetes y los ponemos en remojo en agua durante cuatro horas.
Añadir los cacahuetes y las judías rojas cuando se sientan hinchadas, retirar y escurrir, añadir agua y cocinar a fuego lento durante media hora.
Luego junta el mijo y cocínalo. Debido a que el mijo es más fácil de cocinar que los maní y los frijoles rojos, recuerda poner los maní y los frijoles rojos primero. Cuando la papilla esté espesa, puedes agregar azúcar osmanthus al gusto.
3. Gachas de ñame y mijo
Ingredientes: ñame, mijo, azúcar.
Elaboración: Lavar el ñame comprado y cortarlo en trozos pequeños, luego ponerlo en la olla con el niño y cocinarlo. Después de cocinar, agregue la cantidad adecuada de azúcar.