¿Qué alimentos debes comer en primavera?
¿Qué alimentos conviene comer en primavera? Los pasos de la primavera llegan al mundo según lo previsto. En este momento, todo tipo de animales se están preparando y buscando comida, y la comida no es una excepción. La primavera también es una estación muy adecuada para el cuidado de la salud. Aquí hay algunos alimentos que deberías comer en primavera.
¿Qué alimentos debes comer en primavera 1 1? Qué comer en primavera: Calabazas.
La calabaza puede mejorar el estado de ánimo de las personas principalmente porque es rica en vitamina B6 y hierro, los cuales pueden promover la conversión del azúcar en sangre en glucosa, que es el único nutriente en el cerebro. El pastel de calabaza también tiene el título de postre “más inteligente”.
2. Qué alimentos comer en primavera: el ajo.
Aunque comer ajo te provocará un poco de aliento, también te aportará buen humor. Estudios realizados en Alemania han demostrado que las personas enfermas que comen más ajo pueden resistir la fatiga y la ansiedad y tienen menos probabilidades de perder los estribos.
3. Qué alimentos se deben consumir en primavera: ñame.
Los tubérculos del ñame son gruesos, jugosos, dulces y pegajosos. Delicioso crudo o caliente. El ñame contiene 16 tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano. Debemos saber que el cuerpo humano sólo necesita 18 tipos de aminoácidos, lo que demuestra la importancia del ñame.
El ñame tiene los efectos de nutrir y fortalecer, ayudar a la digestión, aliviar la sudoración y detener la diarrea. Se utiliza principalmente para tratar la enteritis crónica como la diarrea por deficiencia del bazo, la tos por deficiencia pulmonar, la diabetes. orina corta y roja, leucorrea excesiva, indigestión, etc. El "Compendio de Materia Médica" señala: el ñame puede curar diversas deficiencias y lesiones, cinco plantas y siete lesiones, disipar el viento en la cabeza y la cara, aliviar el dolor de espalda, aliviar la irritabilidad y el calor, reponer la deficiencia de qi del corazón, hacer feliz y recordar a la gente. Además, repone el qi del riñón, fortalece el bazo y el estómago, detiene la diarrea e hidrata la piel. La hinchazón se puede tratar con materias primas y veneno duro.
4. Qué alimentos comer en primavera: pasas.
Las pasas son un buen alimento para reponer el qi y nutrir el qi y la sangre. Las personas que suelen estar anémicas y con frecuencia mareadas deben tomarlo con regularidad. Hay muchas razones para los mareos en primavera, principalmente la falta de Qi y sangre. Las pasas son ricas en hierro, por lo que las personas con anemia deben consumir algunas pasas de forma adecuada.
Las pasas son beneficiosas para el qi y la sangre, pueden nutrir la sangre del hígado y son adecuadas para personas propensas a la anemia y a menudo a mareos. Las personas que son propensas a sufrir mareos en primavera suelen carecer de Qi y la sangre. Las pasas son ricas en hierro, que las mujeres necesitan para formar la hematopoyesis.
¿Qué alimentos no se deben comer en primavera?
1. Coma menos alimentos salados
El alto contenido de sodio en los alimentos puede provocar fácilmente que las células cerebrales estén en un estado de isquemia e hipoxia durante mucho tiempo, lo que puede provocar pérdida de memoria. y envejecimiento cerebral prematuro. Procura llevar una dieta ligera y limitar el consumo de alimentos con demasiada sal, como encurtidos, pescado salado, etc.
2. Evitar las bebidas alcohólicas.
Beber habitualmente puede provocar atrofia cerebral, pérdida de peso y reducción de la inteligencia. A las personas que beben mucho se les recomienda que dejen de beber.
3. Evite los alimentos que contengan peróxido de lípidos.
Los peróxidos lipídicos pueden dañar algunos sistemas metabólicos, destruir células cerebrales y promover el envejecimiento prematuro o la demencia. Es común en frituras a altas temperaturas y alimentos expuestos durante mucho tiempo a la luz solar, como pescado ahumado, pato asado, etc.
4. Evite los alimentos que contengan plomo.
El plomo es una de las principales causas de muerte en el cerebro. Si ingiere alimentos que contienen plomo, como palomitas de maíz, huevos en conserva, comida enlatada, etc., el plomo entrará al cerebro con la sangre, provocando un suministro insuficiente de oxígeno y nutrientes al cerebro, dañando las células cerebrales, provocando pérdida de memoria y suministro insuficiente. de oxígeno y nutrientes al cerebro y daña las células cerebrales, provocando pérdida de memoria y daño al tejido cerebral.
Puntos clave para prevenir la gripe en primavera
1. Insistir en realizar ejercicio físico
Como caminar, correr, escalar, jugar a la pelota, practicar boxeo, etc. , que puede mejorar la salud del cuerpo. La capacidad de protegerse del frío y prevenir los resfriados.
2. Dormir lo suficiente
Esta es la condición de salud más básica e importante. Si siente que se está enfermando, debe darse suficiente tiempo para descansar.
3. No te dejes cansar.
La fatiga puede debilitar el cuerpo y volverlo susceptible a la invasión de bacterias del resfriado.
4. Evitar el estrés excesivo.
El estrés tendrá un impacto negativo en el cuerpo, por lo que si siempre mantienes un buen humor, la posibilidad de resfriarte será relativamente reducida.
5. Presta atención a la temperatura y humedad interior.
La temperatura interior debe mantenerse entre 18 y 20 grados centígrados y la humedad debe ser de 70.
Una temperatura ambiente excesivamente alta debilitará la resistencia del cuerpo al frío, así que asegúrese de prestar atención al ajuste de la temperatura interior. Además, puedes utilizar un humidificador o una toalla mojada para aumentar la humedad interior y evitar que el aire esté demasiado seco. Porque en un ambiente con mucha humedad, la actividad de las bacterias se debilitará y se reducirá la infectividad.
Qué alimentos comer en primavera 2 En primer lugar, debes comer verduras saludables en primavera.
1. Andrographis paniculata
El puré de hojas y flores de Andrographis paniculata se puede utilizar para tratar el acné y el acné inducido por el estrés, y también son eficaces para el eczema causado por la indigestión en los niños. Tiene un sabor amargo y es de naturaleza fría. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre, reducir la hinchazón y eliminar la humedad. Además, contiene andrografólido y otros ingredientes antiinflamatorios y antivirales naturales. Consumirlo en primavera puede prevenir y tratar la gripe, la neumonía, el dolor de garganta, la estomatitis angular, la hipertensión y la colecistitis.
2. Dientes de león
Los dientes de león y la bolsa de pastor florecen en los campos en abril, justo después de la primavera. Del diente de león florecen flores amarillas y pronto abre un pequeño paraguas y vuela por todo el cielo. Los dientes de león también son ligeramente amargos, lo que los hace perfectos como ensalada en la mesa. Personalmente recomiendo mucho este plato porque el diente de león tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, y tiene efectos especiales sobre amigdalitis y mastitis.
3. Purpurea violata
El modismo de la flor púrpura, una pequeña flor silvestre de color púrpura que parece un iris noble, se puede ver en todas partes en primavera. Es de naturaleza fría y ligeramente amarga, pero también puede eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y reducir la hinchazón. Es tan bueno como un diente de león. Sí, está delicioso si se sirve frío.
2. Recomendar seis primeros alimentos en primavera.
El primer plato: brotes de bambú
La primavera es una buena época para degustar temprano los brotes de bambú. Este tipo es promocionado como "el plato vegetariano número uno" y "el rey de las verduras de primavera". Los brotes de bambú son livianos, de textura tierna, ricos en nutrientes y ricos en fibra y aminoácidos. Los brotes de bambú no sólo son una buena verdura, sino también una buena medicina. Los estudios clínicos de la medicina tradicional china han descubierto que los brotes de bambú primaverales son de naturaleza dulce y fría y son beneficiosos para los nueve orificios, desbloqueando los vasos sanguíneos, resolviendo la flema y promoviendo la producción de líquidos, y eliminando los alimentos y la distensión abdominal.
Vale la pena mencionar que las diferentes partes de los brotes de bambú de primavera se usan de diferentes maneras. Por ejemplo, las cabezas jóvenes se pueden usar para sofreír; frito, asado o usado como ingrediente en platos; las raíces viejas se pueden usar como ingredientes en platos. Se puede usar para cocinar, guisar y hacer sopa con carne y aves, o se puede fermentar en botellas y frascos para hacer bambú. dispara.
Antes de hacer brotes de bambú secos, es mejor blanquearlos en agua hirviendo durante aproximadamente 1-2 minutos o incluso más para ablandar la fibra cruda y ayudar a la digestión. Esto no sólo puede eliminar el sabor astringente de los brotes de bambú, sino que también puede hacer que los brotes de bambú sean más refrescantes y eliminar el 70% del ácido oxálico.
El primer tipo de té: el té perfumado
Lo mejor es beber té perfumado en primavera. El té demasiado fresco, como el té verde fresco, no es bueno para el cuerpo humano y puede dañar fácilmente el estómago. El té perfumado ayuda a disipar el frío acumulado en el cuerpo humano en invierno y promueve la energía yang del cuerpo. Al mismo tiempo, beber té perfumado puede ayudar a las personas a refrescarse y aliviar la fatiga y las dificultades.
En esta época, el té de jazmín, el té de osmanthus y el té de rosas son adecuados para beber con regularidad. El té de rosas tiene los efectos de promover la circulación sanguínea, regular la menstruación, calmar el hígado, regular el qi y equilibrar el sistema endocrino. El té de lavanda tiene un aroma particularmente fuerte que puede purificar tu estado de ánimo, aliviar el estrés, relajar los nervios y ayudarte a dormir. El té de crisantemo tiene los efectos de nutrir el hígado, calmarlo, limpiarlo y mejorar la vista. El té de jazmín puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano, fortalecer el bazo y calmar los nervios, eliminar la humedad y aliviar las molestias gastrointestinales y la dismenorrea.
Además, el té de semilla de casia, azufaifa y baya de goji ayudan a desintoxicar el hígado y suavizar el qi y la sangre del cuerpo, mientras que la azufaifa tiene los efectos de reponer la vitalidad e hidratar la piel. El regaliz tiene los efectos de reponer el qi, fortalecer el bazo, eliminar el calor y desintoxicar. Cuando se combina con la baya de goji, puede proteger el hígado
El primer tipo de carne: el pescado
En. En invierno, la gente come mucho cuando sale. Los peces nadan en cardúmenes y realizan una amplia gama de actividades. El pescado en esta época es extremadamente graso y tierno y tiene un alto valor nutricional. Por eso la primavera es la mejor época para comer pescado. El contenido de proteínas del pescado llega a 18, con buenos ingredientes y un contenido rico y completo de aminoácidos. Contiene más de 20 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano.
Comer pescado de temporada es siempre la mejor opción. El mismo pez crece en diferentes estaciones y el contenido de DHA cambiará. Naturalmente, cuando están en temporada, ¡contienen la mayor cantidad de DHA! Además, el pescado de temporada no sólo sabe bien, engorda, sino que también tiene una textura suave y el precio es relativamente barato.
Hay muchas formas de comer pescado, como cocerlo al vapor, guisarlo, asarlo en seco, sal y pimienta, pero la mayoría de la gente come pescado por su frescura, por lo que cocinarlo al vapor es la primera opción.
Se pueden cocinar al vapor todo tipo de pescado fresco. El pescado al vapor tiene una carne tierna, un sabor delicioso y puede nutrir el cuerpo y resistir la fatiga.
El primer tipo de agua: la miel
De todos los alimentos naturales, la miel es el alimento nutritivo natural más conocido y más indicado en primavera. La medicina tradicional china cree que la miel tiene un sabor dulce y entra en el bazo y el estómago, lo que puede reponer el quemador medio, reponer el qi, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. El clima en primavera es cambiante, el clima es cálido y frío y la gente es propensa a resfriarse. Debido a que la miel contiene una variedad de minerales y vitaminas y tiene el efecto de limpiar los pulmones y desintoxicar, puede mejorar la inmunidad humana.
En circunstancias normales, la miel se toma principalmente "cruda", es decir, la miel fresca se puede obtener sin calentarla. Esto puede evitar que los nutrientes de la miel se destruyan y favorece su plena utilización. Si la miel está fermentada, se debe calentar y esterilizar, y se debe utilizar un método de calentamiento impermeable. Cuando la temperatura de la miel alcance los 60 ℃ ~ 65 ℃, manténgala durante 15 ~ 30 minutos para matar la levadura.
Para la mayoría de personas, beber miel por la noche es la mejor opción. Para personas con hiperacidez o gastritis hipertrófica, lo mejor es tomarla una hora y media antes de las comidas, lo que puede ayudar a inhibir la secreción de ácido gástrico y reducir la irritación de las mucosas, para pacientes con aclorhidria o gastritis atrófica, deben comer inmediatamente después de tomar miel fría; agua.
El primer fruto: la cereza
La cereza es conocida como “el primer fruto de la primavera”. Su fruto es espeso, delicioso y jugoso, de colores brillantes y rico en nutrientes. El contenido de hierro es particularmente destacado, más de 20 veces mayor que el de los cítricos, las peras y las manzanas, ocupando el primer lugar entre las frutas. La cereza es de naturaleza cálida, de sabor dulce, ligeramente ácida y tiene el efecto de reponer la quemadura media, beneficiando el rostro, fortaleciendo el bazo y siendo apetecible. Comer cerezas en primavera puede hacer que las personas suden, repongan el qi y disipen el viento y el sarpullido.
Cabe destacar que no es recomendable comer demasiadas cerezas. Esto se debe a que las cerezas contienen más hierro y una cierta cantidad de glucósidos cianogénicos, por lo que comer demasiado puede provocar intoxicación por hierro o intoxicación por hidróxido.
Asegúrate de limpiarlo antes de comer, y lo mejor es dejarlo en remojo un rato antes de comer. Debido a que las cerezas son cálidas por naturaleza, las personas con fiebre y tos no deben comerlas; las personas con síntomas de úlcera y las personas con calor interno deben comerlas con precaución; las personas con diabetes no deben comer cerezas; además, las cerezas contienen un alto contenido de potasio, por lo que los pacientes; Las personas con enfermedad renal deben evitar comerlos. Si come demasiadas cerezas, el paciente desarrollará hiperpotasemia.
El primer suplemento: dátiles rojos
Sun Simiao, un famoso médico chino antiguo, dijo: "En primavera, es mejor almacenar la acidez y aumentar el dulzor para nutrir el bazo". Además, hay más actividades al aire libre en primavera que en invierno, por lo que la gente consume más energía y requiere más calorías. En este momento, el bazo y el estómago están débiles y la digestión es mala, por lo que no conviene comer carnes grasosas. Por tanto, las calorías se pueden complementar adecuadamente a través de dulces. Los dátiles rojos son una buena forma de reponer el bazo en primavera.
Los dátiles rojos contienen una gran cantidad de azúcares, principalmente glucosa, pero también fructosa y sacarosa, además de oligosacáridos, arabinano y galactomanano compuestos de glucosa y fructosa. También contiene una gran cantidad de vitaminas como vitamina C, riboflavina, tiamina, caroteno, niacina, etc. , tiene un fuerte efecto nutritivo, puede mejorar la función inmune del cuerpo y mejorar la resistencia a las enfermedades.
Los dátiles rojos son muy buenos productos nutritivos y para el cuidado de la piel. Puedes consumirlos habitualmente, pero no conviene consumirlos en exceso. Comer demasiado puede causar problemas como hiperacidez e hinchazón. Además, la piel de la azufaifa es difícil de digerir y debe masticarse lentamente.
3. ¿Qué frutas comes en primavera?
1. Fresa
La fresa es la fruta más popular en primavera. Contiene vitaminas B1, B2, calcio, magnesio, fósforo, potasio, hierro y otros minerales. en vitaminas c. Las fresas también tienen un alto valor terapéutico, que pueden descomponer la grasa de los alimentos y promover la digestión. Pero cuando coma fresas, preste atención a la limpieza, primero retire las hojas, enjuáguelas con agua corriente, luego sumérjalas en agua salada durante 5 a 10 minutos y finalmente sumérjalas en agua hervida fría durante 1 a 2 minutos.
2. Plátanos
Comer plátanos puede ayudar a las personas débiles y sentimentales a disipar el pesimismo y la irritabilidad y a mantener un estado de ánimo tranquilo y feliz. Esto se debe principalmente a que aumenta la cantidad de serotonina en el cerebro. Las investigaciones han descubierto que las personas con depresión tienen menos serotonina en el cerebro que la persona promedio.
3. Uvas
Las uvas están especialmente indicadas para personas "perezosas", porque la forma más saludable de comerlas es "sin pelarlas ni escupir las semillas". La piel y las semillas de las uvas son más nutritivas que la pulpa de las uvas. La razón por la que el vino tinto tiene mejores efectos sobre la salud que el vino blanco es porque se elabora con la piel.
Investigadores de la Universidad de Burdeos en Francia también descubrieron que el 85% del OPC, una sustancia que mejora la inmunidad y retrasa el envejecimiento, se absorbe y utiliza después de ingresar al cuerpo humano.
4. Cítricos
La agitación emocional sostenida aumenta el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, hipertensión arterial y accidentes cerebrovasculares. Los expertos de la Facultad de Medicina de Harvard recomiendan comer naranjas con regularidad para reducir la probabilidad de padecer estas enfermedades. Pero tenga cuidado de no tomar más de cuatro pastillas al día, de lo contrario podría desarrollar lo que la medicina china llama "calor", como las úlceras aftosas.
5. Cereza
La cereza es una fruta con alto contenido en hierro, especialmente indicada para el consumo de mujeres y tiene el efecto de nutrir las deficiencias y nutrir la sangre. Los investigadores estadounidenses también descubrieron que comer cerezas puede reducir significativamente el dolor. Suele aparecer mal olor en la boca. Exprimir el jugo de cereza y diluirlo con agua puede ayudarte a eliminar este problema.
4. ¿Qué no se puede comer en primavera?
1. Verduras silvestres venenosas
En primavera, debido al aumento de las temperaturas, muchas hortalizas silvestres crecen lentamente. A la gente le gusta salir y cavar vegetales silvestres para comer, pero si comen vegetales silvestres venenosos o vegetales silvestres procesados incorrectamente, fácilmente pueden causar envenenamiento y poner en grave peligro la vida. No coma vegetales silvestres desconocidos. Si no se siente bien por comer vegetales silvestres, debe acudir al hospital a tiempo.
2. Judías verdes; judías verdes; judías verdes
Las judías verdes crudas contienen saponinas, que pueden estimular fuertemente el tracto digestivo y los factores de coagulación que contienen tienen un efecto de coagulación. Además, las judías verdes también contienen nitrito y tripsina, que pueden provocar intoxicación alimentaria.
3. Chucrut y kimchi encurtidos el año pasado
A medida que aumenta la temperatura en primavera, si las materias primas del encurtido no son lo suficientemente frescas, el contenido de sal no es suficiente y el encurtido es insuficiente. Si no lo hace a fondo, el chucrut y el kimchi contendrán. El contenido de nitrito aumentará significativamente. Si come chucrut o encurtidos que son demasiado oscuros y pegajosos, o come demasiado de una vez, es fácil provocar intoxicación por nitritos.
4. Mariscos congelados
La primavera es la temporada en la que se encuentran en el mercado todo tipo de frutas y verduras, pero es la temporada baja para todo tipo de mariscos. Por lo tanto, algunos productos del mar congelados se almacenarán durante demasiado tiempo (más de medio año) o de forma inadecuada, y se deteriorarán fácilmente y producirán sustancias tóxicas. En cuanto a estas sustancias tóxicas, el calentamiento no puede destruir completamente su toxicidad.
¿Qué alimentos conviene comer en primavera? 3Siete tipos de alimentos saludables de primavera.
1. Los dátiles rojos son buenos para nutrir el bazo
Sun Simiao, un famoso médico chino antiguo, dijo: "Es mejor almacenar la acidez y la dulzura en primavera para nutrir el bazo". ." Esto significa comer menos acidez y más dulzura en primavera. La medicina tradicional china cree que cuando el qi del hígado es fuerte en primavera, comer más alimentos ácidos provocará un exceso de qi del hígado y dañará el bazo y el estómago, por lo tanto, coma menos alimentos ácidos. En primavera la gente realiza más actividades al aire libre que en invierno, lo que consume más energía física y requiere más calorías. Pero en este momento, el bazo y el estómago están débiles y la capacidad digestiva del tracto gastrointestinal es deficiente, por lo que no es adecuado comer carne grasosa. Por lo tanto, los dulces pueden aportar calorías de forma adecuada. Los dátiles rojos son una buena manera de reponer el bazo en primavera.
2. Pasas para reponer el qi
Las pasas son un buen alimento para reponer el qi y tienen el efecto de reponer el qi y la sangre. Las personas que suelen estar anémicas y con frecuencia mareadas deben tomarlo con regularidad. Hay muchas razones para los mareos en primavera, principalmente la falta de Qi y sangre. Las pasas son ricas en hierro, por lo que las personas con anemia deben consumir algunas pasas de forma adecuada. Sin embargo, las pasas contienen un alto contenido de azúcar, por lo que las personas con niveles altos de azúcar en sangre y diarrea deberían comer menos. Se recomienda comer una palma al día.
Las pasas son beneficiosas para el qi y la sangre, pueden nutrir la sangre del hígado y son adecuadas para personas propensas a la anemia y a menudo a mareos. Las personas propensas a sufrir mareos en primavera suelen carecer de Qi y la sangre. Las pasas son ricas en hierro, que es necesario para la hematopoyesis de las mujeres. Sin embargo, debido a su alto contenido en azúcar, las personas que temen la obesidad, la diabetes o la diarrea deberían comer menos. Se recomienda no comer más de media palma en un día.
3. Longan nutre el bazo
El longan seco puede calmar la mente. Algunas personas con mala circulación sanguínea, así como las personas propensas al insomnio y a la falta de energía en primavera, pueden comer un poco de longan seco de forma adecuada. Al mismo tiempo, el longan seco nutre el bazo y el estómago, por lo que tiene cierto efecto terapéutico sobre el insomnio nocturno. Sin embargo, es bien sabido que el longan seco provocará calor interno y las personas con una constitución caliente deberían comer menos. Se recomienda no comer más de media palma al día.
4. La comida de temporada son los cogollos de la primavera
Comer cogollos primaverales en primavera es un regalo de la naturaleza. El libro clásico de medicina china "Huangdi Neijing" dice "comer granos viejos", lo que significa comer alimentos de temporada. En primavera, todas las plantas producirán cogollos frescos, incluidos muchos cogollos primaverales comestibles, como toon, brotes de soja, brotes de ajo, brotes de soja, etc.
5. El primero de los cuatro alimentos frescos son los puerros primaverales.
Para los puerros primaverales, los puerros primaverales son la primera opción. En primavera, cuando el clima alterna entre frío y calor, es necesario mantener el Yang Qi, y los puerros son los más adecuados para el Yang Qi del cuerpo humano. Los puerros contienen aceites esenciales, proteínas, grasas y vitaminas que pueden fortalecer el estómago, refrescar la mente y fortalecer los riñones. Los puerros primaverales son los mejores entre los puerros y tienen un sabor particularmente delicioso. Sus raíces son tan blancas como el jade, sus hojas son tan verdes como la esmeralda y su fragancia es fragante. Hay muchas formas de comer verduras de primavera. Se puede acompañar con carne, huevos, gambas, sepia, etc., y también se puede utilizar como relleno para empanadillas al vapor. Al freír brotes de frijol mungo o tofu seco, agregue algunos puerros tiernos, que son especialmente fragantes y deliciosos.
6. Las espinacas desintoxican y previenen la sequedad primaveral
La verdura que se come en primavera son las espinacas, que están disponibles todo el año, pero es mejor comerlas en primavera. Las raíces de las "espinacas primaverales" son rojas y verdes, extremadamente tiernas y las más deliciosas. Las espinacas, que están disponibles en primavera, son bastante buenas para desintoxicar y prevenir la sequedad primaveral. La medicina tradicional china también cree que las espinacas tienen un sabor dulce y una naturaleza fresca, y pueden nutrir la sangre y detener el sangrado, son astringentes y humectan la sequedad. Debido a que las espinacas contienen mucho ácido oxálico, lo que dificulta la absorción de calcio y hierro, escaldalas en agua hirviendo antes de freírlas.
7. La cebolla y el ajo esterilizan y ayudan a Chunyang.
El jengibre, la cebolla y el ajo no sólo son condimentos para cocinar, sino que también tienen valor medicinal. Comerlo regularmente en primavera puede aumentar el apetito, es afrodisíaco y tiene el efecto de esterilizar y prevenir enfermedades. Las cebollas y los ajos son nuevos, por eso son los más nutritivos del año. La primavera es la estación en la que las enfermedades infecciosas ocurren con frecuencia. Una alimentación adecuada puede prevenir enfermedades respiratorias.
¿Qué alimentos son mejores para la primavera?
1. El tónico más adecuado: La miel de dátil es la más nutritiva para el hígado.
La primavera es la época en la que el qi y el fuego del hígado son más fuertes, por lo que debes elegir en tu dieta más alimentos que protejan el hígado y fortalezcan el bazo. Se deben agregar azufaifo, miel, ñame, semillas de loto y semillas de gorgona, y la papilla se puede cocinar y comer todos los días. No solo ayuda a proteger el hígado y fortalecer el bazo y el estómago, sino que también ayuda a nutrir y aumentar el qi. y sangre, y previenen la somnolencia primaveral.
2. El sabor más adecuado: ahorrar ácido y aumentar el dulzor.
A principios de la primavera, la energía yang comienza a mostrarse y los productos dulces pueden ayudar al yang primaveral. Por eso, en primavera conviene aumentar el dulzor y reducir la acidez. Porque los alimentos ácidos entran al hígado y los dulces al bazo. Comer demasiado ácido provocará trastornos en la secreción de ácido gástrico y afectará la digestión y la absorción, por lo tanto, coma menos ácido para reducir la carga sobre el bazo y el estómago.
Para prevenir daños hepáticos al bazo, conviene elegir dulces: cebolla, jengibre, dátiles, cacahuetes, harina de trigo, trigo sarraceno, maíz y otras frutas cereales. Las personas con deficiencia de yin y calor interno pueden elegir carne de pato, algas marinas, frijol mungo, jugo de caña de azúcar, castañas de agua, lirios, etc. Para apagar el fuego.
3. Las verduras más adecuadas: col china y lechuga.
Debido a que es fácil tener sueño en primavera, es necesario reducir la ingesta de grasas en esta época y aumentar adecuadamente los alimentos proteicos, como huevos, leche, pescado, productos de soja, carne de pollo y pato, etc. , mejorar la inmunidad; agregar más vegetales de hojas verdes para complementar minerales, vitaminas y diversos antioxidantes. Los ricos nutrientes de las verduras también pueden prevenir la somnolencia primaveral y ayudarnos eficazmente a perder peso.
A la hora de elegir verduras, las de color verde oscuro son las mejores. Las de hoja son de alto valor nutricional y muy bajas en calorías. Porque se puede decir que las verduras de hojas verdes que crecen lentamente en invierno son ricas en nutrientes y tienen más nutrientes que las verduras en otras estaciones. Además, la temperatura en invierno es baja, no hay plagas, hay menos interferencia de los pesticidas, lo son. son seguros para comer y son especialmente beneficiosos para la salud humana.