¿Deberías comer más fresas en primavera para tu salud?
Wang Yi, director de la Escuela Guang'an de la Academia China de Ciencias, dijo a los periodistas que las fresas registradas en el "Compendio de Materia Médica" pueden humedecer los pulmones, fortalecer el bazo, reponer la sangre y el qi. , y son un buen tónico para los niños y las personas con debilidad física. La proporción nutricional de las fresas es razonable y el contenido de C es aproximadamente 10 veces mayor que el de la sandía, las uvas o las manzanas. Además, las fresas son ricas en hierro, fructosa, glucosa, ácido cítrico, ácido málico, etc. , y los nutrientes contenidos en las fresas tienen un efecto auxiliar en el tratamiento de la tos, dolores de garganta, forúnculos crónicos, etc. Esta enfermedad tiende a ocurrir en primavera. Al mismo tiempo, al contener hierro, nuestros amigos también pueden consumirlo habitualmente.
Sin embargo, Wang Yi también sugirió que, aunque las fresas son un buen aperitivo, son frescas por naturaleza, por lo que no se debe comer demasiado de una sola vez a principios de la primavera, especialmente aquellos con el bazo y el estómago débiles, fácil. para enfadarse, y las personas con acidez gástrica excesiva, controlan la cantidad de fresas. Además, las personas con tos pulmonar fría (tos con flema blanca) no deben comer fresas.
Además, a mucha gente le gusta cortar las fresas en rodajas y comerlas con yogur o en la cocina. "Desde un punto de vista nutricional, esto no es razonable", porque los ingredientes de las fresas afectarán la absorción de calcio en el yogur y la leche, y también reducirán la tasa de absorción de la proteína de la leche. "Dijo Wang Yi.
Lavar las fresas es un dolor de cabeza para las amas de casa. Simplemente lavarlas con agua teme que no queden limpias. Frotarlas con un cepillo romperá fácilmente la piel, pero el cepillo lo hará. La suciedad adherida llega a la pulpa. El método de Wang Yi es remojarla en agua ligeramente salada durante 10 minutos y luego enjuagarla con agua limpia. “Esto se debe a que el efecto bactericida del agua salada es más fuerte de lo que mucha gente piensa. Es suficiente para hacer el papel de las fresas. ”