¿Cómo hacer que el desayuno sea sencillo y delicioso?

Ingredientes: 1 patata, medio bol de harina, 1 huevo, cebolla de verdeo picada, sal, pimienta (o pimienta de Jamaica).

Pasos de práctica:

1. Pelar las patatas, lavarlas y rallarlas en tiras finas. Ralla también las zanahorias.

2. Batir un huevo con las patatas y las zanahorias ralladas, añadir la cebolla verde picada, la harina, la sal, la pimienta y medio bol de agua y mezclar bien.

3. Calentar aceite en una sartén eléctrica, extender las patatas en posición horizontal y sofreír a fuego medio durante 5 minutos. Puedes tapar la sartén para que se cocinen más fácilmente.

Gachas de huevo saladas de verduras de temporada

Ingredientes: 50g de arroz, 1 huevo de pato crudo salado, un poco de lechuga, un poco de sal, un poco de esencia de pollo, un poco de jengibre rallado, un poco aceite de ensalada.

Pasos de práctica

1. Lavar el arroz, dejar un poco de agua en el bol donde se coloca el arroz, añadir un poco de sal y aceite de ensalada y dejar el arroz en remojo durante 30 minutos. minutos.

2. Pasada la media hora, vierte el arroz en una olla llena de agua hirviendo y utiliza una batidora para remover en una dirección a fuego medio. (Evita que los granos de arroz se peguen al fondo).

3. Prepara un poco de jengibre rallado, lechuga y 1 huevo de pato salado. Rompe los huevos de pato salados. Cortar en dados la yema de huevo de pato salada, batir la clara con unos palillos, desmenuzar la lechuga y el jengibre y reservar.

4. Sigue revolviendo la papilla en una dirección. Hasta que el arroz florezca y la papilla quede crujiente. Agrega un poco de aceite para ensalada. Agrega un poco de esencia de pollo. Agrega jengibre rallado. Agrega la yema de huevo salada. Agrega la clara de huevo salada. Agrega la lechuga. Revuélvelo. Hervir la yema de huevo salada. en un bol. Hazlo.