¿Necesitas blanquear las cabezas de baya de goji?

Blanquear las cabezas de wolfberry El método para freír las cabezas de wolfberry es el siguiente:

Preparación del material: algunas cabezas de wolfberry, una pequeña cantidad de brotes de bambú, media carne de cerdo, una pequeña cantidad de sal, una pequeña cantidad de azúcar, una pequeña cantidad de aceite, 1 cucharada de vino de cocina, etc.

1. Quitar las cabezas de goji, lavar las hojas y escurrir el agua.

2. Pelar y lavar los brotes de bambú, hervirlos en agua ligeramente salada y cortarlos en tiras finas.

3. Calentar el wok, añadir aceite, añadir la carne deshebrada y sofreír hasta que el color se vuelva blanco y servir.

4. Calentar el aceite en otra sartén y cuando alcance el 80% de calor añadir los brotes de bambú triturados.

5. Blanquear las cabezas de goji, ponerlas en una olla y sofreírlas rápidamente a fuego alto. Añadir un poco de sal, un poco de azúcar, 1 cucharada de vino de cocción y añadir la carne de cerdo desmenuzada. y sofreír uniformemente.