Red de conocimientos sobre prescripción popular - Cuidado de la salud en otoño - ¿Cómo encurtir rábanos secos semisecos?
¿Cómo encurtir rábanos secos semisecos?
Método de encurtido de rábano medio seco:
Ingredientes: 500g de rábano seco en tiras.
Accesorios: Doubanjiang, azúcar blanca.
Pasos:
1. Preparar tiras de rábano semisecos, como se muestra en la imagen.
2. El rábano seco se puede doblar por la mitad y endurecerse.
3. Añade 80 gramos de pasta de frijol Pixian. 15 gramos de azúcar blanca.
4. Utilice guantes y pellizca con las manos vigorosamente durante más de 10 minutos. Es posible que sienta que se filtra agua durante el proceso.
5. Hornéalo a fuego lento durante dos días. Si sientes que el sabor es ligero, puedes agregar una cantidad adecuada de sal o chile en polvo.