La eficacia y función de la castaña
La eficacia y función de la castaña
La eficacia y función de la castaña. Creo que todo el mundo está familiarizado con las castañas. Las castañas tienen un valor nutricional muy alto. Comer castañas tiene ciertos beneficios para nuestro cuerpo. A continuación, te llevaré a conocer más sobre las funciones y funciones de las castañas. La eficacia y función de la castaña Práctica 1
La eficacia y función de la castaña
1. Fortalecer músculos y huesos: La castaña es rica en vitamina C, que puede proteger la salud de los dientes y encías, previene el cáncer y las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares y otras enfermedades, y también puede prevenir y tratar la osteoporosis, el dolor y la debilidad de la cintura y las piernas, y el dolor de músculos y huesos.
2. Yin nutritivo y sangre nutritiva: el castaño es comparable al ginseng, astrágalo, angélica, etc. en términos de nutrición. Puede tratar náuseas, vómitos con sangre, cintura y pies débiles, sangre en las heces y. otras enfermedades. Es una "buena medicina" poco común".
3. Prevención y tratamiento de enfermedades: Las castañas son ricas en ácidos grasos insaturados, múltiples vitaminas y minerales, que pueden prevenir y tratar eficazmente enfermedades cardiovasculares como la hipertensión, las enfermedades coronarias y la arteriosclerosis.
4. Mejorar la inmunidad: Los ricos ácidos grasos insaturados, vitaminas, minerales, etc. contenidos en las castañas pueden prevenir y tratar enfermedades coronarias, hipertensión, arteriosclerosis, osteoporosis y otras enfermedades, y pueden mejorar la inmunidad del cuerpo. , nutre el cerebro y reduce los síntomas de la artritis.
5. Nutre el estómago y fortalece el bazo: las castañas son ricas en carbohidratos, que pueden proporcionar más energía térmica al cuerpo humano, ayudar al metabolismo de las grasas y tener efectos importantes de nutrir el qi, fortaleciendo el bazo. y engrosamiento del tracto gastrointestinal.
Cómo hacer castañas
1. Pollo asado con castañas
Ingredientes: pollo, castañas, cebolleta, jengibre, aceite, Vino Shaoxing, sal, salsa de soja, caldo, glutamato monosódico, pimienta, maicena, aceite de sésamo.
Preparación ① Retire los huesos gruesos del pollo y córtelo en cubos largos de unos 3 cm de ancho. Lavar y escurrir la carne de castaña. Cortar las cebolletas en trozos de 3 cm. Cortar el jengibre en rodajas largas de 1 cm de ancho. ② Calentar la cacerola de aceite hasta que esté madura, luego sofreír la carne de castaña hasta que esté dorada, verter en el colador y filtrar el aceite. ③ Vuelva a calentar la cacerola de aceite hasta que esté cocido, agregue los trozos de pollo y saltee hasta que el agua se seque, agregue el vino Shaoxing, luego agregue las rodajas de jengibre, la sal, la salsa de soja y la sopa y cocine a fuego lento durante unos 3 minutos. ④ Tome 1 recipiente de barro, coloque una rejilla de bambú en el fondo, vierta los nuggets de pollo en el wok con la sopa, cocine a fuego lento hasta que esté 80% blando, agregue la carne de castaña frita, continúe cocinando a fuego lento hasta que esté suave y luego vierta en el wok, agregue glutamato monosódico, cebolletas, espolvoree con pimienta, deje hervir, espese con agua con maicena y vierta aceite de sésamo.
2. Cerdo estofado con castañas
Ingredientes: panceta, castaña, aceite, azúcar de roca, salsa de soja oscura, anís estrellado, sal.
Preparación ① Cortar la panceta de cerdo en trozos pequeños. Las castañas se congelan rápidamente y solo hay que descongelarlas. ②Pon un poco de aceite en la olla a fuego medio-bajo, agrega el azúcar de roca y sofríe el azúcar de roca hasta que adquiera un color ámbar. ③Ponga la panceta de cerdo en la olla y saltee, saltee y saltee hasta que la carne esté uniformemente cubierta con color de azúcar y tenga un poco de color caramelo, agregue un poco de salsa de soja oscura, continúe salteando, agregue dos estrellas anís y sofreír hasta que la salsa adquiera un rico color. ④Agregue agua hirviendo, cocine a fuego medio durante media hora, ponga las castañas en la olla, revuelva bien y continúe cocinando a fuego lento durante media hora más hasta que la sopa reduzca. ⑤Cuando espese, agregue la cantidad adecuada de sal y sazone.
3. Castañas asadas con patatas
Ingredientes: patatas, castañas, cerdo, pasta de judías, jengibre y ajo, salsa de soja, glutamato monosódico, fideos con pimienta, fideos con pimienta, aceite.
Preparación ① Cortar las patatas y las castañas en cubos y cortar la carne de cerdo en dados. Cortar el jengibre y el ajo. Cortar las cebollas verdes y reservar. ② Cuando el aceite esté caliente durante 7 minutos, agregue la pasta de frijoles, el jengibre y el ajo y sofría hasta que estén fragantes, luego agregue los cubos de cerdo y sofría hasta que estén cocidos. ③ Vierta las patatas y las castañas en la olla y agregue agua. Simplemente cubra las patatas y las castañas con agua. Agregue la salsa de soja, el glutamato monosódico, los fideos con pimienta y los fideos con pimienta al gusto. Después de que el agua hierva, ponga a fuego medio y cocine lentamente. las patatas están bien cocidas.
Valor nutricional de las castañas
1. Los ácidos grasos insaturados, las vitaminas y los minerales contenidos en las castañas pueden prevenir y tratar la hipertensión, las enfermedades coronarias, la arteriosclerosis y la osteoporosis.
2. Las castañas contienen riboflavina. El consumo regular de castañas es beneficioso para las llagas duraderas en la boca y la lengua en los niños y las úlceras bucales en los adultos.
3. La castaña es una variedad de fruto seco con alto contenido en carbohidratos, que puede proporcionar al cuerpo humano más energía térmica y ayudar al metabolismo de las grasas.
4. La castaña es rica en vitamina C, que puede mantener el funcionamiento normal de dientes, huesos, vasos sanguíneos y músculos.
Tabú sobre el consumo de castañas
1. Debido a que las castañas contienen más carbohidratos, las personas con diabetes deben comer castañas con moderación.
2. Las personas con deficiencias de bazo y estómago no deben comer castañas crudas, deben cocerlas a fuego lento o saltearlas.
3. Las mujeres embarazadas y las personas con estreñimiento no deben comer más, porque las castañas en sí tienen un alto contenido de almidón y son difíciles de digerir.
4. Las castañas no se pueden comer junto con carne de res. Comer demasiado puede provocar vómitos.
5. Ya sea que se coma crudo, frito o cocido a fuego lento, debe masticarse con cuidado y tragarse con los fluidos corporales. La eficacia y función de la castaña Práctica 2
La eficacia y función de la castaña cruda
1. Fortalecer músculos y huesos
Fortalecer músculos y huesos es lo más importante Función de las castañas crudas, porque las personas después de comer castañas crudas pueden absorber la rica vitamina C y una variedad de minerales y oligoelementos. Estas sustancias pueden promover la respuesta muscular del cuerpo al calcio. El consumo regular de la salud ósea humana puede prevenir y aliviar la deficiencia de calcio. , y también puede prevenir la aparición de osteoporosis y enfermedades óseas.
2. Tonificar el bazo y fortalecer el estómago
Las personas que comen más castañas crudas también pueden desempeñar un papel importante a la hora de tonificar el bazo y fortalecer el estómago. , porque las castañas crudas contienen una gran cantidad de carbohidratos, que pueden complementar el cuerpo humano con abundante energía térmica, acelerar el metabolismo de las grasas en el cuerpo humano y reducir la carga sobre el bazo y el estómago humanos. Además, las castañas crudas también contienen una variedad. de aminoácidos y minerales, que pueden ser beneficiosos para las personas después de comerlos. El importante papel del qi y la reposición del qi y el fortalecimiento del bazo pueden prevenir la aparición de síntomas incómodos como la deficiencia del bazo y el estómago y la falta de armonía del bazo y el estómago. en humanos.
3. Proteger el sistema cardiovascular
Proteger el sistema cardiovascular, prevenir enfermedades cardiovasculares en humanos y mejorar la función del corazón humano son funciones importantes de las castañas crudas, porque las castañas crudas contienen proteínas. Los ácidos grasos saturados y las vitaminas son una variedad de nutrientes que son beneficiosos para el cuerpo humano. Pueden actuar sobre el sistema cardiovascular humano, promover la circulación sanguínea, prevenir la presión arterial y aumentar los lípidos en sangre, lo que puede reducir la carga sobre el corazón y prevenir el corazón. disminución de la función.
4. Tonificar los riñones y fortalecer la cintura
Los riñones son los órganos internos más importantes del cuerpo humano. Si no se presta atención a la protección de los riñones, los riñones se deterioran. El cuerpo humano sufrirá una variedad de síntomas incómodos, especialmente en los ancianos. Cuando el qi de los riñones es insuficiente, se producirán enfermedades comunes como micción débil y micción frecuente. Si los ancianos comen más castañas crudas en la vida diaria, se puede mejorar la función renal. y estas enfermedades se pueden prevenir. Eficacia y funciones de las castañas Práctica 3
Eficacia y funciones de las castañas fritas
1. Nutrir y fortalecer el organismo
Nutrir y fortalecer el organismo es una función importante de castañas fritas Debido a que las castañas fritas son ricas en proteínas vegetales y una variedad de aminoácidos y minerales, pueden reponer el qi, aliviar la debilidad física, tonificar los riñones y fortalecer la cintura. Es útil para mantener la salud humana.
2. Calentar y nutrir el yang del riñón
Calentar y nutrir el yang del riñón es también el efecto más importante de las castañas fritas. Puede tratar la deficiencia de yang del riñón y. deficiencia renal que ocurre a menudo en humanos, además tiene un cierto efecto condicionante sobre síntomas como dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, y dolor en la cintura y las piernas. Además, si los hombres experimentan síntomas incómodos como la hiposexualidad, impotencia y eyaculación precoz, comer más castañas fritas también puede aliviar gradualmente los síntomas.
3. Prevenir las úlceras
Las personas que comen más castañas fritas también pueden prevenir las úlceras, porque las castañas fritas son ricas en riboflavina y vitamina B2, que pueden favorecer la regeneración de las mucosas humanas. Puede prevenir la aparición de muchas enfermedades de alto riesgo, como úlceras orales y úlceras gástricas. Además, quienes suelen sufrir llagas en la boca y la lengua también pueden prevenir este incómodo síntoma comiendo más castañas fritas.
4. Potenciar la inmunidad
Comer más castañas fritas también puede mejorar la inmunidad del cuerpo humano, porque las castañas fritas contienen proteínas vegetales y ácidos grasos insaturados, además de vitaminas y múltiples minerales. Después de ser absorbidos por el cuerpo humano, estos nutrientes pueden promover la regeneración de las células inmunes, mejorar la función inmune del cuerpo, mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades y mejorar significativamente la salud humana. Además, comer castañas fritas con regularidad también puede nutrir el cerebro. y fortalecer el cerebro. Puede prevenir la osteoporosis y la arteriosclerosis.