¿Cómo conservar el matsutake?

Método de conservación del matsutake:

1. Envuelva el matsutake fresco en hojas de col, cúbralas y colóquelas en un lugar fresco y húmedo. Este método puede extender la vida útil a aproximadamente. cuatro días;

2. Refrigerador o congelador, puedes mantenerlo fresco durante aproximadamente una semana; congelar el matsutake fresco en el refrigerador, este método puede conservarlo durante varios meses;

Cuando Para comer matsutake, solo necesitas usar agua caliente para descongelarlo, porque de esta manera el matsutake no se adelgazará después de descongelarlo.

3. Cortar en rodajas el matsutake fresco y secarlo al sol, que se puede conservar durante todo el año.

4. Hacer matsutake salado y guardarlo. El método específico consiste en hervir el matsutake fresco entero en agua hirviendo durante unos 5 minutos, escurrirlo, ponerlo en un recipiente y espolvorearlo con sal.

Como una lata. Después de esterilizarlo a alta temperatura, se sella y se almacena, pero no se puede congelar para evitar dañar la estructura celular del matsutake y destruir su sabor.