¿Cómo mezclar espinacas con nueces para que quede riquísima?
Ingredientes: 1 puñado de espinacas, cantidad adecuada de cacahuetes, 2 pimientos rojos secos, unos 8 granos de pimienta de Sichuan, 2 dientes de ajo, una cucharada pequeña de vinagre, un poco de salsa de soja light, un poco de aceite de cocina , y un poco de esencia de pollo.
Pasos:
1. Lavar un puñado de espinacas.
2. Después de que hierva el agua de la olla, agrega las espinacas, espera aproximadamente un minuto y retíralas.
3. Freír los cacahuetes, añadir aceite frío y sofreír a fuego lento hasta que estén bien cocidos.
4. Vierte las espinacas blanqueadas en agua fría y reserva los cacahuetes fritos.
5. Calentar la olla, añadir un poco de aceite y añadir los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan.
6. Retirar las espinacas blanqueadas, escurrir el agua, cortarlas en trozos de unos 5 cm, ponerlas en un bol grande, añadir el ajo picado, los cacahuetes, la sal, la esencia de pollo, el vinagre y la salsa de soja ligera. y el aceite de chile, revuelva uniformemente.
7. Cargar el plato.