Introducción a los beneficios y recetas de la sopa saludable de primavera

Introducción a los beneficios y recetas de la sopa primaveral para preservar la salud

1. Los beneficios de beber sopa primaveral para preservar la salud

Hay muchos beneficios de beber sopa en primavera. Por ejemplo, la sopa de pescado puede prevenir el asma, porque la sopa de pescado contiene un ácido graso especial que tiene efectos antiinflamatorios, puede tratar la inflamación de los pulmones y las vías respiratorias y previene los ataques de asma. Es más eficaz para los niños con asma. La sopa de pollo puede combatir los resfriados, especialmente los nutrientes especiales de la sopa de pollo, que pueden acelerar la circulación sanguínea en la garganta y las membranas bronquiales, mejorar la secreción de moco, eliminar los virus respiratorios a tiempo y aliviar síntomas como tos, sequedad de garganta y dolor de garganta. Cada uno puede elegir diferentes sopas según su condición física.

La mayoría de los nutrientes de la sopa son solubles en agua y se pueden disolver fácilmente en la sopa. El proceso de elaboración de sopa equivale a un procesamiento y extracción de una sola vez, lo que ahorra trabajo al tracto gastrointestinal y reduce la carga sobre el sistema digestivo. En este momento, puede obtener estos nutrientes útiles simplemente bebiendo sopa, y beber sopa es más fácil de absorber que otros métodos dietéticos.

La dieta en primavera es ligera, y las sopas también son muy particulares. No engrases demasiado en primavera y evita las sopas calientes y secas. Las materias primas pueden ser carne magra, aves, pescado y los materiales medicinales pueden ser dangshen, adenophora, wolfberry, lily, ñame, etc. En primavera, el clima cambia mucho, la gente es propensa a resfriarse y el clima es cálido y húmedo. Puedes poner algunas cáscaras de naranja secas en la sopa o agregar cebollas enteras enrolladas antes de cocinarlas para eliminar la humedad y suavizar el aire.

2. Una lista completa de recetas y métodos de sopas saludables de primavera

Receta 1 de sopa saludable de primavera, sopa de cebada con hojas de loto y sopa de carne magra

Volver a Nantian De nuevo, húmedo y caluroso. El clima hace que la gente se sienta incómoda tanto física como mentalmente. Para mantener la salud mental, puede salir al aire libre tanto como sea posible, estirar las manos y los pies y sentirse cómodo mentalmente. Físicamente, también debes comer más alimentos que puedan ayudar a que el Yang Qi aumente. Por ejemplo, el guiso de lentejas y arroz glutinoso con hojas de loto con carne magra que se recomienda hoy en día es una de esas sopas. La hoja de loto tiene el efecto de elevar el yang y, combinada con arroz glutinoso y lentejas que fortalecen el bazo y eliminan la humedad, puede mejorar el clima.

Práctica:

1. Lavar las semillas de loto, la cebada, las lentejas y el ñame seco, y remojar la cebada, las lentejas y el ñame durante una hora.

2; . Lavar la carne magra, limpiarla, cortarla en trozos y remojarla en agua;

3. Hervir el agua en la cacerola, agregar todos los ingredientes, llevar a ebullición a fuego alto, poner a fuego medio a bajo. durante una hora, rectifica de sal y sirve.

Eficacia: Puede fortalecer el yang, fortalecer el bazo, eliminar la humedad y eliminar la fatiga.

Receta de sopa primaveral saludable 2, sopa de huesos de raíz de loto

Las bacterias se multiplican rápidamente en primavera y se enojan rápidamente. Durante esta temporada, beba más agua, coma más frutas y verduras, reponga la humedad y coma menos alimentos fritos. Por supuesto, la siguiente sopa de huesos de raíz de loto también es una buena opción.

2 raíces de loto (unos 500g), 500g de hueso de cel, 6 rodajas de jengibre, 2000ml de agua, 2 cucharaditas de sal (10g).

1. Picar los huesos de la cavidad en trozos y lavarlos. Pele la raíz de loto y córtela en trozos. Lavar y cortar el jengibre en rodajas;

2. Echar agua en la olla, calentarlo a fuego alto hasta que hierva, meterlo en el hueso y blanquearlo durante 3 minutos, sacarlo y lavar para quitarle la espuma. en la superficie;

3. Coloque el hueso de la cavidad en la olla de sopa, agregue suficiente agua de una vez, cubra la tapa de la olla, caliente hasta que hierva, abra la tapa de la olla y retire la espuma con una cuchara. . Añade las rodajas de jengibre, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 30 minutos;

4. Añade los cubos de raíz de loto, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 1,5 horas. Añade sal antes de comer.

Receta de sopa primaveral saludable 3. Sopa de verduras de la huerta

Guisar una olla de sopa de verduras de la huerta. Esta prescripción se basa en Wenyi. Esta sopa tiene colores brillantes y está llena de espíritu primaveral. Definitivamente será un hermoso paisaje en la mesa primaveral. La ligera dulzura hace que la gente sienta como si estuvieran bebiendo primavera en el estómago.

Ingredientes: 2 libras de maíz, 3 zanahorias, 2 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal.

Pasos:

1. Lavar el maíz y las zanahorias y cortarlos en rodajas para su uso posterior.

2. Lavar el hueso de la cavidad, ponerlo en una olla con agua hirviendo, blanquearlo durante 2 minutos, recogerlo y lavar la espuma de la superficie con agua limpia.

3. Ponga el hueso y las rodajas de jengibre en la olla, agregue suficiente agua de una vez, tape la olla y caliente hasta el punto de ebullición. Abra la olla y retire la espuma; ponga a fuego medio y cocine por 1 hora.

4. Agrega los trozos de maíz y zanahoria, tapa, calienta a fuego medio hasta que hierva, baja a fuego lento y cocina a fuego lento durante 30 minutos.

Agregue la cantidad adecuada de sal antes de comer.

Consejos: Debido a que se agrega maíz, la sopa queda ligeramente dulce, fragante y deliciosa, y no es necesario agregar otros condimentos.