Principales nutrientes y funciones de los hongos
El contenido de proteínas del hongo es seis veces mayor que el de la leche, y el contenido de calcio, fósforo, hierro y celulosa también es elevado. Además, también hay azúcares como manano, glucosa, xilosa, lecitina. , y cornezuelo de centeno, esteroles y vitamina C, etc., el hongo tiene el efecto de prevenir la aterosclerosis. Es rico en proteínas y es rico en muchas vitaminas y minerales, especialmente hierro. Cada 100 gramos de hongos secos contienen 185 mg de hierro, que es 100 veces más que la carne. El hongo negro es un excelente alimento para pacientes con anemia ferropénica. El hongo negro también tiene la función de hidratar los intestinos y desintoxicarlos. El nucleósido de adenina del hongo negro tiene un efecto inhibidor significativo sobre la trombosis, por lo que también es un excelente alimento saludable para personas de mediana edad y mayores. El hongo negro también tiene una función relativamente importante en la resolución de cuerpos extraños endógenos, como cálculos biliares, renales, vesicales y fecales. El hongo negro también contiene una variedad de minerales, que pueden producir fuertes reacciones químicas contra varias piedras, exfoliar, diferenciar y erosionar las piedras, haciendo que se encojan y sean expulsadas. El hongo negro es un tónico con efecto medicinal leve, por lo que sólo debe utilizarse para el cuidado diario de la salud de personas con afecciones leves, moderadas o subsaludables. En casos graves o de emergencia se debe combinar con otros medicamentos o utilizar como terapéutico. auxiliar. Además, el hongo negro es difícil de digerir y tiene cierto efecto suavizante intestinal, por lo que no debe ser utilizado por personas con deficiencia de bazo, indigestión o heces blandas; las personas alérgicas a hongos y hongos similares no deben tomarlo.
Eficacia e Indicaciones
Se utiliza principalmente para reponer el qi y aliviar el hambre, aligerar el cuerpo y fortalecer la voluntad también puede tratar las hemorroides cortando los granos; Crece bien en langostas antiguas y moreras, seguidas de árboles Zheshu. El hongo que crece en otros árboles puede provocar que las personas tengan malos hábitos después de comer, provocando enfermedades antiguas, dolor en las costillas inferiores, daños en los meridianos y la espalda y depresión. Cualquier hongo que tenga serpientes o insectos pasando debajo es venenoso, especialmente el hongo que crece en la madera de arce, que es muy venenoso si se come por error, hará que la gente se ría mucho. Si el color del hongo recolectado cambia, es venenoso. El hongo que brilla por la noche también es venenoso. El hongo que está a punto de pudrirse pero no produce insectos también es venenoso. Si se envenena al comer hongos, puede machacar el jugo de melón de invierno y de vid para aliviarlo. [3]
Leyenda
Zhang Zhongjing dijo: No se puede comer el hongo que es rojo o que crece hacia arriba. Según "Shengshengbian": La polilla del sauce nutre el estómago y los hongos debilitan la esencia. Se dice que comer polillas en sauces viejos puede reponer el estómago y regular el qi, mientras que el hongo, que crece a partir de madera podrida, adquiere energía yin, por lo que tiene el efecto de debilitar la esencia y enfriar los riñones.
Eficacia
1. El contenido de hierro en los hongos es extremadamente rico, por lo que comer hongos con regularidad puede nutrir la sangre y mantener la piel hermosa, hacer que la piel esté rosada y radiante y puede prevenir y tratar la anemia por deficiencia de hierro.
2. El hongo contiene vitamina K, que puede mantener niveles normales de factores de coagulación en el cuerpo y prevenir hemorragias.
3. El coloide del hongo puede absorber y concentrar el polvo y las impurezas que quedan en el sistema digestivo humano y expulsarlos del cuerpo, limpiando así el estómago y los intestinos
4. También tiene una función relativamente importante en la resolución de cuerpos extraños endógenos, como cálculos biliares y renales.
5. También tiene la función de ayudar a digerir las sustancias fibrosas, y puede disolver y ablandar materias extrañas no digeribles como pelos, paja, escoria de madera, arena, virutas de metal, etc. que se ingieren sin darse cuenta. Trabajadores de la minería, la industria química y las industrias textiles. Un alimento saludable indispensable.
6. Los hongos contienen sustancias activas antitumorales que pueden mejorar la inmunidad del cuerpo. El consumo regular puede prevenir y combatir el cáncer.
7. La medicina tradicional china cree que los hongos tienen un gran valor y tienen ciertas funciones. Cabe señalar que los hongos no deben usarse frescos.