¿Cuáles son las tecnologías clave para retrasar el cultivo de uvas Red Globe en invernaderos solares?
Seleccione plántulas de uva Red Globe injertadas de alta calidad utilizando Beida como portainjerto. El diámetro de la plántula es de más de 1,0 cm, las ramas están maduras, los brotes están llenos de 3 a 5, las raíces están bien desarrolladas. y las raíces fibrosas miden de 15 a 20 cm. Antes de plantar, remoje las raíces con polvo de enraizamiento o agua durante 3 a 5 horas y córtelas a unos 15 cm de largo. Como portainjerto, Beda puede mejorar la resistencia al frío de las plántulas, controlar fácilmente el vigor de los árboles y promover la floración.
(2) Colonización oportuna
El período de siembra adecuado para las plántulas injertadas por portainjertos de la Universidad de Pekín es cuando la temperatura del suelo en el invernadero solar supera los 6 ℃. Las plántulas cortadas se pueden plantar más tarde. , y cuando la temperatura del suelo en el invernadero solar alcance aproximadamente los 8 ℃. Primero, de acuerdo con el espacio entre hileras de 2,5 ~ 3,0 my el espacio entre plantas de 0,6 ~ 1,2 m, excave un hoyo poco profundo con el punto de plantación como centro y apile la tierra como un bollo al vapor en el fondo del hoyo. Luego, extienda las raíces de las plántulas de uva uniformemente alrededor del montículo de tierra, llénelo con tierra sólida y luego use tierra cruda con una altura de 10 ~ 65438+ para hacer crestas. Tenga en cuenta que las plántulas no se pueden enterrar más allá de la interfaz. El riego debe realizarse inmediatamente después de la plantación y cubrirse con film plástico al cabo de 5 a 7 días. Cubrir con una película plástica antes del riego se puede utilizar para riego subterráneo debajo de la película. Dentro de los 7 días posteriores a la plantación de las plántulas de uva, la humedad en el invernadero solar debe mantenerse por encima del 75%, la temperatura diurna debe ser de 20 ~ 25 ℃ y la temperatura nocturna no debe ser inferior a 10 ℃. Si el suelo del campo está seco, se puede verter una pequeña cantidad de agua con anticipación para garantizar que el contenido de humedad del suelo entre 0 y 40 cm no sea inferior al 40%.
(3) Gestión de la temperatura y la humedad
Para evitar la humedad excesiva en el invernadero solar, se utiliza riego superficial con poca agua para controlar la humedad relativa del aire al 55% ~ 65 %. La película del invernadero está hecha de una película de PVC azul que no gotea y el polvo de la película debe eliminarse a tiempo. Algunos de los nuevos brotes de las vides vegetativas con ramas demasiado densas se aclararán adecuadamente para mejorar las condiciones de luz alrededor de las espigas.
Después de la plantación, se puede ajustar la temperatura y la luz del cobertizo tirando de la cortina de paja (o edredón aislante) y controlando la altura de las persianas, para que las uvas entren gradualmente en la etapa de germinación. La gestión poscolonización se divide en tres fases, cada una de las cuales dura 7 días. La temperatura diurna se controla en alrededor de 65438 ± 00 ℃ en la primera etapa, alrededor de 65438 ± 05 ℃ en la segunda etapa y alrededor de 20 ℃ en la tercera etapa. En el futuro, la temperatura y la humedad del invernadero se ajustarán mediante ventilación, con la temperatura controlada en alrededor de 25°C y la humedad mantenida en alrededor del 80%. Cuando la temperatura excede los 28 ℃ durante el día, la ventilación y el enfriamiento deben realizarse a tiempo, y la temperatura durante la noche debe mantenerse entre 12 y 15 ℃. Cuando la temperatura exterior baje a 7 ~ 8 ℃ por la noche, cierre las rejillas de ventilación. En la estación cálida, cuando la temperatura exterior por la noche supera los 15°C durante cinco días consecutivos, retire la película del invernadero. Después de mediados o finales de agosto o antes de la primera helada, cuando la temperatura exterior desciende a 7~8℃ por la noche, se debe cerrar el cobertizo y mantener la humedad en aproximadamente un 60%. La temperatura interior debe ser de 20~25℃ durante la noche. el día y 15~18℃ por la noche. Cuando la temperatura supere los 28 °C al mediodía, asegúrese de abrir las rejillas de ventilación superior e inferior para enfriar y cerrar las rejillas de ventilación inferiores por la noche para evitar que la temperatura y la humedad en el invernadero sean demasiado altas. La temperatura desciende significativamente desde el 16 de junio hasta el 16 de octubre. Cuando los frutos adquieren color y maduran por la noche, conviene cubrirlos con una colcha aislante (o cortina de paja). La temperatura interior debe mantenerse por debajo de 30°C durante el día y de 12 a 15°C por la noche para ampliar la diferencia de temperatura entre el día y la noche, promover la coloración de la fruta y la acumulación de azúcar, y mantener la humedad entre el 70% y el 80%. Desde finales de febrero de 2012 hasta junio del año siguiente, la temperatura interior se mantiene entre 20 y 25 ℃ durante el día, entre 8 y 10 ℃ durante la noche, y la humedad del aire interior se mantiene entre 50 y 60 %. Después de la cosecha, deje que las ramas y hojas regresen y entren gradualmente en el período de inactividad. El período de inactividad generalmente comienza a mediados de febrero del año siguiente. La temperatura no debe bajar repentinamente antes del período de inactividad, de lo contrario afectará el retorno de nutrientes al árbol. Enfríe gradualmente controlando el agua, abriendo y cerrando las rejillas de ventilación y controlando el tiempo de apertura de las cortinas. Los días 1 al 7, la temperatura se controla entre 20 y 25°C durante el día y entre 7 y 8°C durante la noche. Los días 8 al 14, la temperatura se controla entre 15 y 20°C durante el día y entre 5 y 6°C durante la noche. Durante 15 a 21 días, la temperatura diurna se controla en 10 a 15°C, y la temperatura nocturna se controla en 2 a 3°C, de modo que las plantas entran lentamente en el período de latencia después de 21 días de tratamiento de enfriamiento.
La temperatura interior durante el período de inactividad de las uvas debe controlarse entre 0 y 5 ℃ y no superior a 7,2 ℃. En la etapa inicial, cúbralo con esteras de paja durante todo el día e inspeccione cada 3 a 5 días.
Cuando la temperatura desciende por debajo de -1°C, abra las cortinas al mediodía para calentar el invernadero a unos 5°C en poco tiempo, luego baje las cortinas de paja y controle la humedad en aproximadamente un 70% hasta que las uvas entren en germinación natural. etapa de mayo a junio.
(4) Manejo de fertilizantes y agua después de la siembra
Antes de la germinación, cubra cada planta con de 30 a 60 gramos de urea, 100 gramos de superfosfato y 50 gramos de nitrato de potasio. Antes de la floración, aplique 50 gramos de fosfato diamónico y 50 gramos de sulfato de potasio a cada planta en una zanja poco profunda, y rocíe una solución de bórax al 0,1% y una solución de dihidrógenofosfato de potasio al 0,1% ~ 0,3% en las hojas para promover la floración y la fructificación. Durante el período de expansión de la fruta, aplique 50 g de fosfato diamónico y 50 g de sulfato de potasio a cada planta en zanjas poco profundas cada 20 días, y rocíe una solución de 0,1% ~ 0,3% de dihidrógeno fosfato de potasio y 0,1% de sulfato de zinc al mismo tiempo para promover la expansión de la fruta. y diferenciación de botones florales. Cuando la fruta comience a cambiar de color (aproximadamente 30 días antes de la cosecha), deje de fertilizar el suelo y rocíe una solución de dihidrógeno fosfato de potasio al 0,3% para mejorar la calidad de la fruta y evitar que se caiga. Después de cosechar la fruta, los fertilizantes de fósforo y potasio se utilizan principalmente para restaurar el vigor de los árboles, promover la madurez de las ramas y almacenar nutrientes. Generalmente, cada año después de la cosecha, se abre una zanja de fertilización de 30 cm de ancho y 40 cm de profundidad a 50 cm del borde del tronco del árbol, y se aplican 5 metros cúbicos de fertilizante orgánico y 100 kg de superfosfato por acre. El año siguiente, aplica el mismo fertilizante en el otro lado del tronco.
Aproximadamente 2 semanas antes de la germinación (la temperatura del suelo alcanza los 7°C) y durante el período de rápido crecimiento de nuevos brotes, regar una vez y la cantidad suficiente para cubrir la demanda de agua para el rápido crecimiento de la uva. Se requiere un riego adecuado antes de la floración y se prohíbe el riego durante la floración para evitar una caída fisiológica grave de flores y frutos. Generalmente, el riego está prohibido desde la etapa de cuajado de la fruta hasta la etapa de expansión de la fruta. Se recomienda un riego frecuente con una pequeña cantidad de agua, lo que puede prevenir eficazmente que la fruta se agriete y se caiga. El suelo es adecuado para la sequedad y la humedad (el contenido de humedad del suelo es del 60% al 75%). Aproximadamente 1 semana después de la cosecha del fruto, una vez después de la fertilización y otra antes del letargo. Se recomienda aplicar riego por goteo subterráneo o tecnología de riego por microaspersores debajo de la película, lo que no solo puede ahorrar agua, sino también reducir la humedad del aire y reducir la aparición de plagas y enfermedades.
(5) Cirugía plástica
La cirugía plástica adopta forma de Y de un solo brazo o forma de H de un solo brazo. Cuando los nuevos brotes tengan de 5 a 10 cm de largo, seleccione uno de los nuevos brotes más fuertes como brote principal de una sola planta y elimine todos los demás. Cuando la punta principal alcance los 50 cm, levante la caña de bambú para dibujar la enredadera y retire los zarcillos en cualquier momento. Cuando el brote principal tenga 1,3 m de largo, retire el corazón y enraíce las enredaderas. Tire de 1 cable horizontalmente en dirección norte-sur a 1,0 m, fije un brazo transversal de 100 cm de ancho horizontalmente a 1,4 m, tire de dos cables en ambos extremos, fije un brazo transversal de 140 cm de ancho horizontalmente a 1,8 m, con ambos extremos Tire de ambos cables. Ate la parte por encima de 70 cm de la punta principal horizontalmente al primer cable hacia el sur. Cuando la punta principal tenga unos 100 cm y la longitud de la punta auxiliar sea de 50 cm, átela horizontalmente al primer cable y retire el núcleo para formar dos brazos. Ramas de dos brazos crecen a partir de cinco hojas, todas atadas al segundo y tercer alambre, formando una forma de Y en la superficie del enrejado de la uva, lo que favorece la ventilación y la transmisión de luz.
La poda debe realizarse tempranamente para reducir el consumo de nutrientes del árbol. Una vez determinado el brote principal, limpie los brotes débiles restantes y las ramas nuevas, y retire los zarcillos en cualquier momento. Cuando los brotes secundarios de las ramas de las plántulas perennes tengan entre 30 y 40 centímetros de largo, deje de 5 a 6 hojas para sacar los núcleos. A excepción de las tres hojas superiores, deje las dos hojas restantes para quitar el corazón. Se retuvieron tres hojas en el tercer ápice secundario para realizar repetidas extracciones y se eliminaron todas las demás. Deje 3 hojas de las ramas secundarias de crecimiento débil y repita la extracción del corazón como ramas de preparación para la fructificación del segundo año. Las ramas secundarias de ambos brazos también se pueden podar simplemente según el grosor de las ramas. Si el grosor de la rama es superior a 0,8 cm, dejar 5-6 hojas para coger el corazón, y dejar 3 hojas para coger el corazón, con un grosor de 0,7 cm, como rama de repuesto. La poda de plantas de más de 2 años durante el período de inactividad (poda de invierno) se basa en las diferentes posiciones y fuerzas de las ramas madre fructíferas en los dos brazos, y se renuevan y podan las ramas cortas, las ramas medias y las ramas individuales. . Las ramas débiles y las ramas de la base se deben recortar con puntas cortas, dejando 3 yemas cortas; las puntas medias de las ramas mediocres se deben recortar, dejando de 4 a 5 yemas cortas, se deben recortar las ramas fuertes con puntas largas, dejando de 6 a 7 yemas cortas; Durante el proceso de renovación de las dos ramas, se retiene una rama fija cada 20 ~ 30 cm y se retienen 2 ramas en cada grupo de ramas. Las ramas fuertes se deben podar en la mitad de los brotes como ramas fructíferas durante el segundo año, y las ramas débiles se deben podar en los brotes cortos como ramas de respaldo. Pode las ramas largas individuales y las ramas nuevas de alto nivel darán frutos después de que broten. Las nuevas ramas en la base se adelgazarán después de que den fruto. Las nuevas ramas en la base se utilizarán como ramas vegetativas sin púas y se cultivarán. en ramas madre frutales en el segundo año. Después de la poda, mantener de 2 a 3 ramas madre frutales en un solo brazo de 50 cm y luego renovarlas año tras año. Durante el período de fructificación, las enredaderas principales del árbol se retraen y renuevan parcial o parcialmente.
(6) Manejo de flores y frutos
Tres años después de plantar las plántulas, cada planta tendrá de 6 a 8 mazorcas, y el rendimiento por planta será de 5 a 6 kilogramos. Determinar la carga de frutos en función del vigor de la planta. Durante el período de fructificación, el rendimiento por hectárea se controla generalmente entre 22.500 y 30.000 kilogramos. Demasiadas frutas harán que las partículas de fruta se vuelvan más pequeñas y el contenido de sólidos solubles disminuya, afectando la calidad. Además, la madurez de las ramas y las enredaderas es pobre, la tasa de germinación es baja y el rendimiento anual no será alto.
El acabado de las mazorcas de la fruta consiste en recortar las mazorcas de 5 a 7 días antes de la floración, cortar el hombro y las mazorcas secundarias en la base del eje de la mazorca de la fruta y pellizcar de 1/3 a 1/4 de las mazorcas. puntas de las orejas 3 días antes de la floración Una de las medidas clave para aumentar la tasa de cuajado y producir frutos grandes. Cuando el diámetro del fruto es de aproximadamente 0,5 cm (extremos fisiológicos de la fruta), los frutos pequeños, los frutos deformados, los frutos dañados y los frutos que son demasiado densos y demasiado apretados para apretarse entre sí se adelgazan cuando el diámetro del fruto es de 1,2 cm; Se realiza el segundo paso. Cuando la fruta esté cuajada, deje de 70 a 80 granos en la espiga grande, de 50 a 60 granos en la espiga mediana y de 30 a 40 granos en la espiga pequeña para que la fruta se distribuya uniformemente. Después de la madurez, el peso de un solo grano es de más de 12 gy el peso de la mazorca es de 300 ~ 1000 g.
Para aumentar el tamaño del fruto se pueden utilizar adecuadamente reguladores de crecimiento. Cuando la inflorescencia tenga de 6 a 8 cm de largo, remoje la inflorescencia con una solución de giberelina de 30 mg/L una vez de 15 a 20 días después de la floración (cuando la soja tenga el tamaño de una fruta), rocíe una solución de giberelina de 50 mg/L uniformemente en las mazorcas.
Si el diámetro del fruto es superior a 1,0 cm, se debe embolsar después del cuajado (20-40 días después de la floración). Pulverizar 500-600 veces de carbendazim al 50% en la mazorca un día antes del embolsado. Polvo húmedo o 1000-1500 veces 25 % de DDEC. El ensacado se realiza de 10 a 15 días antes de la recolección. Primero abra la parte inferior de la bolsa de papel durante 3 a 5 días y luego retire todas las bolsas. Si hay suficiente luz solar en invierno, el color de las mazorcas de la fruta será mejor en la bolsa. No es necesario quitar la bolsa antes de cosechar para mantener el polvo de fruta intacto. Puede recoger la bolsa o llevarla consigo durante la cosecha. .
(7) Control de plagas
Las principales enfermedades de la uva cultivada en zonas protegidas incluyen el moho gris, el oídio, el mildiú velloso y la antracnosis. Al plantar plántulas, se debe llevar a cabo una cuarentena estricta para evitar que fuentes de enfermedades y plagas de insectos ingresen a nuevas áreas de producción. Antes de la germinación, rocíe una mezcla de cal y azufre de 3 a 5 grados Baume en todo el cobertizo para matar las bacterias y los ácaros que hibernan. Desde la germinación hasta la floración, pulverizar polvo humectable de carbendazim al 50% 600 veces. Preste atención a la aparición de moho gris desde el período de crecimiento de los brotes hasta la etapa de floración, lo que provocará enfermedades de las panículas y reducirá los rendimientos. Adoptar control ecológico y gestión de temperatura variable para aumentar la temperatura en el invernadero y reducir la humedad, combinado con control químico, y utilizar tecnologías de aplicación alternativas de métodos de humo, polvo y pulverización. Este aerosol contiene 10% de sulfacina. El método de reducción de polvo consiste en rociar un 10% de agente reductor de polvo por la noche. De 7 a 10 días antes de la floración, rocíe 500 veces con una solución acuosa de polimicina al 10% o 1000 veces con polvo humectable Sukelin al 50% y clorfeniramina al 50% para prevenir la aparición de moho gris. No pulverizar durante el periodo de floración. Después del cuajado de la fruta, rocíe 10 % de Myron 600 veces líquido + 80 % de esencia en polvo humectable 400 veces de líquido o 78 % de Kebo en polvo humectable 800 veces de líquido + 70 % de tiofanato de metilo en polvo humectable 1000 veces de líquido para prevenir y controlar las enfermedades del polvo blanco y el mildiú velloso. Después de embolsar las uvas, se puede rociar dos veces la mezcla de Burdeos 1:0.5:200 para prevenir el mildiú y la antracnosis. El tiempo de pulverización debe ser de unos 15 días y está prohibido pulverizar 30 días antes de la cosecha. Durante el período de inactividad, las hojas, ramas, frutos y plantas enfermas del invernadero deben limpiarse a fondo y quemarse intensamente. Para prevenir y controlar el mildiú velloso y el mildiú polvoriento, se puede fumigar con fumigante clorotalonil, o rociar fosfato de etilo al 90% 700 veces o tiofanato de metilo 1000 veces. Se puede rociar polvo humectable de mancozeb al 70% para prevenir y tratar la mancha marrón y la viruela negra.
Las principales plagas de la uva son el pulgón y la araña roja. Cuando aparecen pulgones, puede utilizar de 2000 a 3000 veces de polvo humectable de pirimicarb al 50% o de 2000 a 3000 veces de clorpirifos EC al 30%, 4000 veces de polvo humectable de imidacloprid al 10% y de 4000 a 5000 veces de Aino Heavy Clear EC Control al 1,8%. pulgones. El polvo humectable de imidacloprid al 10 % 3000 veces el líquido o el 1,8 % de Aino Heavy Clear EC 5000 veces el líquido pueden controlar la aparición de ácaros. AinoChongqing tiene un excelente efecto de control sobre pulgones y arañas rojas.
(8) Cosecha de fruta
Por lo general, el momento de la cosecha se determina en función de la madurez de la fruta y la demanda del mercado. Mediante el control de las instalaciones y el medio ambiente, la cosecha de uvas Red Globe se puede posponer hasta finales de febrero 65438+ hasta febrero del año siguiente para abastecer los mercados del Día de Año Nuevo y del Festival de Primavera.
Una vez cosechada la fruta, las mazorcas deben clasificarse según su calidad, envasarse y comercializarse según la forma de la mazorca, el tamaño de las partículas de la fruta, el color y el contenido de sólidos solubles.