¿Hay algún libro que refleje el éxito en la vida?
La gente de Sichuan es muy divertida. Cuando se menciona el condado de Shuangliu, inmediatamente surge una broma: el sonido de los aviones en el cielo y el sonido de las gachas bajo tierra. El sonido en el cielo es el sonido de los aviones en el aeropuerto internacional de Chengdu Shuangliu, y el sonido en el suelo es en realidad el sonido de la gente bebiendo gachas en una empresa llamada "Tienda de gachas de la hermana Li". Se dice que cuando llegaba la hora de comer, miles de comensales se agolpaban en el patio, y hombres, mujeres, viejos y jóvenes bebían gachas juntos. Hubo un fuerte "silbido" en un instante y la escena fue muy espectacular. ¡Así que algunas personas bromearon diciendo que el sonido de beber gachas en "Tienda de gachas de la hermana Li" puede ser escuchado incluso por las personas en el avión!
¿Es tan mágica una tienda de gachas? El autor llegó a Shuangliu con curiosidad por descubrir la verdad. Inesperadamente, el "Rey de las gachas" que llevó el negocio de las gachas al extremo era en realidad una pareja despedida con poca educación. Ganaron millones de dólares en sólo cinco años vendiendo gachas. ¿Cómo se creó este milagro de enriquecerse? ¿Qué es el fracaso? El fracaso sólo te da la oportunidad de empezar de nuevo.
El nombre de Li Jie es Li Chunhua. Ella y su esposo Gu Qiang son ambos de la ciudad de Chengguan, condado de Renshou, Chongqing. La pareja trabajaba en una fábrica, pero la empresa estaba en recesión y ambos fueron despedidos en 1992. Después de experimentar el dolor y la vacilación en los primeros días del despido, la pareja instaló un puesto de cigarrillos cerca de su casa y trabajó duro en la oscuridad. En 1997, habían acumulado más de 200.000 yuanes del negocio del tabaco. Pero justo cuando Li Jie y su esposo planeaban comprar una hermosa casa grande, un desastre inesperado casi los mata. Un día de febrero de 1998, un amigo vino apresuradamente a ver a la hermana Li y le dijo misteriosamente: "Hermana, tengo un amigo que trabaja en una fábrica de tabaco. Puede conseguir productos directamente de la fábrica y el precio de compra es mucho más bajo. que el de la compañía tabacalera. Le sugiero que se lo compre". La hermana Li preguntó dubitativamente: "¿Puede garantizar la calidad de los cigarrillos?" "No me atrevo a mentirle a los demás, ¡pero no me atrevo a mentirle a su hermana! ¡Se acerca el Año Nuevo chino y escasean los cigarrillos! ¡Soy demasiado vago para ayudarte!
Después de despedir a sus amigos, la pareja discutió seriamente: Al ver que se acerca el Festival de Primavera, debe haber mucha gente vendiendo cigarrillos al por mayor. Si no hubieran comprado algo antes, habrían ganado mucho menos dinero. Entonces la pareja retiró todos sus ahorros del banco, pidió prestados más de 200.000 a familiares y amigos, recaudó más de 500.000 y devolvió 100 cartones de cigarrillos, con la intención de hacer una fortuna durante el Festival de Primavera. Al ver los cigarrillos llenando la habitación y oler el fuerte olor a tabaco en el aire, la hermana Li se llenó de alegría y ansiaba ganar mucho dinero. Sin embargo, pronto llegó la pesadilla. Dos o tres días después, personas que compraron cigarrillos vinieron a pedir un reembolso y algunos la denunciaron al departamento de administración industrial y comercial local por vender cigarrillos falsos. Pronto, el personal de gestión industrial y comercial vino a apoderarse de los cigarrillos de Li Jie y tratar con ella al mismo tiempo. Después de una investigación detallada, el personal de la dirección industrial y comercial confirmó que la hermana Li era la víctima, por lo que no trataron con ella. Sin embargo, después de todos estos problemas, Li Jie, que originalmente tenía un depósito de más de 200.000 yuanes, no sólo se quedó sin un centavo, sino que también cargaba con una deuda de más de 200.000 yuanes. Y la amiga que la introdujo a comprar cigarrillos hace tiempo que desapareció.
Ante tal golpe, Li Jie, desconsolada, se quedó llorando durante todo un día. Los acreedores acudían de vez en cuando a su casa para cobrar las deudas, lo que inquietaba a la familia. Una tarde, después de que Li Jie y su esposa finalmente despidieran a un acreedor, la pareja exhausta no pudo evitar llorar. La hermana Li le dijo a su esposo Gu Qiang con la conciencia culpable: "Fue todo mi descuido lo que causó una pérdida tan grande. Ahora, es inútil suspirar. ¡Intentemos empezar de nuevo! Mientras tengamos un par de manos". , siempre daremos la vuelta algún día." "Pero ¿qué podemos hacer para cambiar las cosas? No tengo dinero sólo vendo papilla..." el marido suspiró. ¿Papilla? Estas dos palabras, como una luz brillante, de repente iluminaron la mente confusa de Li Jie: ¿por qué no puede empezar vendiendo gachas? Vender papilla básicamente no requiere inversión. Aunque la ganancia es muy pequeña en comparación con la venta de cigarrillos, siempre que haya ganancias, ¡podemos hacerlo! Entonces le dijo a su marido seriamente: "¡Sí, venderemos gachas!" Para persuadir a su marido de que vendiera gachas, la hermana Li no desperdició sus palabras. Al final, sus palabras conmovieron a su marido: "Incluso si gana. "Centavos, siempre que los peses con cuidado, aún puedes ganar dinero. "El fracaso no es nada. ¡El fracaso te da la oportunidad de empezar de nuevo!". El marido finalmente accedió a vender gachas. Pero no quería venderlo en el condado de Renshou porque había muchos acreedores aquí y definitivamente sería impuro. Entonces la pareja decidió ir al Tíbet. Porque el acreedor no puede encontrarlo tan lejos de una vez. En la primavera y marzo de 1999, la hermana Li y su esposa llegaron a Chengdu, preparándose para ir desde aquí al Tíbet. Sin embargo, la pareja quedó estupefacta cuando le preguntaron por el precio. El billete de avión de Chengdu a Lhasa cuesta más de 1.000 yuanes. Si tomas un autobús, no podrás llegar a Lhasa en una semana.
Pero Li Jie tiene problemas cardíacos y presión arterial alta, por lo que no puede tomar ningún autobús de larga distancia. Después de dudar, se quedaron cerca del aeropuerto Chengdu Shuangliu. Durante su estancia, la pareja decidió vender gachas en el condado de Shuangliu, cerca del aeropuerto. Luego, se rompieron los pies y se rascaron la boca antes de encontrar una tienda de sólo 6 metros cuadrados en Tangcheng Middle Road en el condado de Shuangliu y la alquilaron por 3.000 yuanes al año. Después de completar todos los trámites, habían gastado todo su dinero. Gu Qiang no tuvo más remedio que regresar tranquilamente a su ciudad natal y decirles a sus familiares que había pedido prestado más de 6.000 yuanes. Con este dinero, Li Jie y su esposa invirtieron un total de 15.000 yuanes y finalmente abrió la tienda de gachas.
¿Has probado la papilla que prolonga la vida? ¿Alguna vez has bebido papilla de belleza? ¡Las gachas de avena son realmente difíciles de vender! La pareja trabajó desde el amanecer hasta el anochecer, pero el negocio de la tienda de gachas no iba bien. Tres meses después de la apertura, perdí más de 3.000 yuanes. Ante todo esto, Li Jie estaba tan ansioso que no podía dormir. Sabía que si esto continuaba, no sólo no podría ganar dinero, sino que también añadiría nuevas deudas. Un día, un camarada de la Oficina Industrial y Comercial vino a cobrar los honorarios de gestión y la hermana Li le sirvió un vaso de agua amarga. El camarada sólo dijo una frase y Li Jie quedó atónita: "Para abrir una tienda de gachas, debes cambiar tu filosofía empresarial y ser innovador". La hermana Li no entendía muy bien el "concepto" y la "innovación". Pero ella entiende el significado: el cambio es el único camino a seguir y permanecer igual es un callejón sin salida. ¿Cómo cambiarlo? Por la noche, tan pronto como terminaron el trabajo, la pareja se tumbó en la "cama" formada por varios bancos y celebró una "fiesta de sueño". La hermana Li se dijo a sí misma: "Es una tradición china beber gachas por la mañana, entonces, ¿es factible beber gachas al mediodía o por la noche?" El marido también estaba muy emocionado. Tan pronto como sus ideas empezaron a abrirse, la pareja inició una acalorada discusión en esta dirección.
La hermana Li cree que es factible beber gachas al mediodía y por la noche. Hay dos razones: primero, la vida está mejorando ahora y la gente está cansada de comer pescado y carne grandes, por lo que es "necesario" beber un poco de papilla para refrescarse; segundo, si se come papilla, algunas características; debe ser cambiado. Por supuesto, las "pachas vegetarianas" no pueden satisfacer la demanda. ¡Solo innovando, mejorando las variedades de papilla y lanzando al mercado unas nutritivas y deliciosas "papillas de carne" podremos lograrlo! Por ejemplo, series de gachas de pescado, series de gachas de tocino, series de gachas de tórtola, series de gachas de intestino graso, etc. Además, se pueden configurar varios platos según las características de la papilla. Esto combina las características dietéticas de una gran comida. La venta de papillas ya no puede ser una industria de bajas ganancias. Cuanto más pensaba la pareja en ello, más se emocionaban. Al día siguiente, comenzaron a trabajar por separado: su esposo Gu Qiang era responsable de la "investigación temática", es decir, cocinar gachas. La hermana mayor Li continuó estudiando "cuestiones de suministro estratégico". Para crear su propia marca de avena, le dio un nombre popular y fácil de recordar: Porridge King de la hermana Li.
El marido y la mujer desempeñan cada uno sus propios deberes y cooperan tácitamente. Para construir la marca "Porridge King", Gu Qiang desarrolló más de una docena de tipos de gachas de carne en solo unos meses y también inventó un manjar del que está muy orgulloso: "Wild Dragon Flower Gachas". Este es un alimento verde, completamente natural, completamente salvaje, completamente verde, y tiene efectos medicinales al eliminar el calor y desintoxicarse. Para hacer gachas, Gu Qiang debe remojar el arroz la noche anterior, encender un fuego a las 3 a.m. y luego agregar agua de pozo a fuego lento. El arroz que utiliza es arroz nuevo de Renshou y todos los ingredientes son delicias o plantas silvestres del condado de Renshou. Para garantizar la calidad y la higiene, selecciona y limpia cuidadosamente cada ingrediente. Al mismo tiempo, la hermana Li, encargada de las relaciones externas, hizo una serie de anuncios en la estación de televisión Shuangliu, proponiendo audazmente un nuevo concepto de catering de "cambiar la forma tradicional de beber gachas, tratar las gachas como una cena y tratarlas como una cena". gachas de avena como comida nutritiva." Este truco es realmente inteligente. Muchas personas mayores y mujeres vienen a "Sister Li's Porridge King" para probarlo y ver qué tan efectivo es.
El día de la inauguración oficial de la nueva papilla, la pareja cocinó cinco ollas de diferentes tipos de papilla temprano en la mañana y se las entregó a los clientes de forma gratuita. Los invitados se llenaron de elogios después de comer y se sorprendieron porque nunca habían visto tantas variaciones de papilla. Así, no pasó mucho tiempo para que el número de clientes en la tienda fuera varias veces mayor que antes, pidiendo probar esas gachas especiales. Desde entonces, ha habido un flujo interminable de clientes que vienen a probar las gachas. El flujo diario de pasajeros llega a varios cientos de personas, y el volumen de negocios diario a veces llega a los dos o tres mil yuanes. Tantos clientes han añadido mucha presión laboral a la pareja. Estaban tan ocupados que sólo podían comer dos comidas al día, y por la noche tenían que preparar los ingredientes para la papilla del día siguiente, y tenían que trabajar hasta altas horas de la noche antes de acostarse. Li Jie y su esposa durmieron en el taburete de madera "cama" de la tienda durante todo un año. Debido al esfuerzo excesivo prolongado, la hermana Li sufre de hombro congelado y se marea de vez en cuando. El negocio de la pequeña tienda está mejorando cada vez más, con cada vez más clientes, lo que a menudo abruma a Li Jie y su esposa. La mente de la hermana Li empezó a hacer cálculos nuevamente. Ella pensó: sería mejor vender gachas en un lugar más grande y expandir la industria de las gachas. En el verano de 2000, después de una cuidadosa discusión, la pareja decidió trasladar la tienda de gachas a la Sección 2 de Changye Road, en el condado de Shuangliu.
Allí alquilaron una finca de unas dos hectáreas.
Luego, basándose en la preferencia de la población urbana por el estilo pastoral rural, invertimos más de 65.438 millones de yuanes para decorar el patio con un sabor terroso, haciendo que la gente se sintiera cómoda y amigable tan pronto como cruzaran la puerta. También reclutaron a un grupo de muchachas y muchachos del campo con ojos delicados y vestidos como muchachas y muchachos del pueblo. Eran muy animados, hermosos y agradables a la vista. Todo fue como esperaba Li Jie. Poco después de la apertura de la nueva tienda, el negocio de la tienda de gachas realmente se volvió más próspero. Los fines de semana, el espacio abierto frente al complejo está lleno de vehículos. Gu Qiang miraba la gratificante escena de negocios prósperos frente a él y, a menudo, elogiaba alegremente a Li Jie: "Mi esposa todavía es muy exigente. ¡Parece que realmente vamos a vender gachas! Cada vez que escucha a su esposo decir esto, Mi corazón de Li Jie está lleno de alegría. Pero también entiende que si quiere retener a los clientes, debe innovar y no limitarse a permanecer en el mismo nivel. Por sugerencia de su esposa, Gu Qiang se dedicó a estudiar el "Clásico de Gachas". Piensa en cómo cocinar gachas que otros no comen en todo el día. Después de un período de práctica, la pareja finalmente desarrolló la variedad de papilla de siete u ocho a más de 20. Gu Qiang también invitó a muchos practicantes veteranos de la medicina china a brindar sugerencias y encontrar formas de desarrollar con éxito papillas con valor medicinal, como apetecibles y fortalecedoras del bazo, gachas para eliminar el calor y desintoxicar, y gachas para embellecer y embellecer la piel. Los nombres de estas papillas también son muy bonitos, como "Gachas de flores de Geelong", "Gachas de felicidad y sostenibilidad", "Gachas de hongos con barba de dragón", "Gachas verdes de flores de primavera", "Gachas de semillas de loto y hojas de loto", "Tai Chi de calabaza". Gachas de avena", etc. Con solo escuchar el nombre, la gente abre el apetito y muchos clientes exclamaron: "¡Este lugar se ha convertido en una sala de exhibición de gachas!"
En 2001, la hermana Li y su esposa no solo pagaron todas sus deudas, sino que también acumularon mucho dinero. Con bolsillos abultados, Li Jie irrumpió en un mundo nuevo vendiendo gachas y su nombre se hizo famoso en todo el condado de Shuangliu. Pensó para sí misma: "Muchas personas vienen al restaurante a comer todos los días, principalmente por las gachas únicas. ¡Debo conservar la marca de las gachas!". Así que rápidamente registró la marca "Sister Li Porridge King" en los departamentos correspondientes.
Para hacer esta marca más grande, en 2001, la hermana Li invirtió 654,38 millones de yuanes para trasladar "Sister Li's Porridge King" a un lugar con tres acres de tierra en la Sección 2 de Baihe Road, condado de Shuangliu. empleando Se contrataron más de 50 trabajadores. Debido a que Li Jie ha sido famosa durante mucho tiempo por vender gachas, incluso si se mudó, el negocio de "Li Jie Porridge King" sigue siendo muy próspero y esos "fanáticos de las gachas" todavía la "siguen". A veces hay tantos clientes que vienen a comer gachas que los camareros se sienten abrumados. Los invitados toman el asunto en sus propias manos y sirven gachas en casa. La animada escena de multitudes arremolinadas alrededor de docenas de grandes ollas llenas de gachas hizo que la gente se sintiera como si estuvieran librando una guerra de gachas. "Más tarde, la hermana Li añadió comida china, bocadillos y otros artículos, que también fueron apreciados por los clientes debido a su buen sabor y precios razonables. La facturación diaria de "Li Jie Porridge King" llega a veces a 17.000 yuanes.
Do En el verano de 2000, un cliente vino a la tienda de la hermana Li a comer gachas porque el camarero estaba ocupado. El cliente estaba muy enojado y llamó a Li Jie para que le sirviera gachas de frijol mungo. Li Jie inmediatamente llenó un plato de. Gachas de frijol mungo y se las sirvió al invitado con una sonrisa. El invitado volvió a decir: "No quiero gachas de frijol mungo, quiero gachas de arroz negro". Sin decir una palabra, Li Jie le trajo gachas de arroz negro. Antes de servir el plato de gachas, el invitado dijo: "No quiero gachas de arroz negro, quiero gachas de patatas". "De esta manera, la hermana Li iba y venía, sirviendo seis tazones diferentes de avena para este invitado. Finalmente, el invitado sonrió y dijo:" Hermana Li, ¡realmente la admiro! ¡Por favor perdóname por mi mala actitud hace un momento! "Más tarde, este cliente se convirtió en un cliente habitual de la tienda de la hermana Li.
La hermana Li no sólo es entusiasta con sus clientes, sino también muy honesta. Una vez, un cliente dejó una bolsa que contenía 6.000 yuanes en efectivo y 430.000 Yuan después de la cena. La billetera de Yuan Passbook se dejó en el restaurante de gachas. Después de que Li Jie se enteró, inmediatamente encontró al propietario basándose en la tarjeta de presentación del cliente en la bolsa. Más tarde, cada vez que el cliente iba al condado de Shuangliu. negocio, él iba al restaurante de Li Jie a comer. Ella encontró más de 30 teléfonos móviles en la tienda y se los devolvió a sus dueños. Todos los clientes dijeron: "No tienen que preocuparse por comer en casa de la hermana Li. Rey de las gachas." Siempre que dejes algo en el restaurante, la hermana Li definitivamente lo encontrará por ti. "La hermana Li confió en su honestidad y entusiasmo para finalmente expandir su negocio de gachas. Hay un dicho en el condado de Shuangliu: "Si vienes a Shuangliu y no comes las gachas del 'Rey de las gachas de la hermana Li', no vendrás. a Shuangliu. "Cuando el negocio va bien, la hermana Li tiene una nueva idea: invitar a los invitados a comer gachas gratis. Su marido se pregunta: "El negocio va bien, ¿por qué debería ser gratis? "¿No se dice que las ganancias son pequeñas pero la rotación es rápida? Darle a la gente papilla gratis, ¿no es ninguna ganancia?", La hermana Li señaló la frente de su esposo y dijo con una sonrisa: "Cuando su negocio crezca, podrá girar". Algunos proyectos de bajo beneficio se convierten en "consumo libre" y pueden generar al menos diez veces más popularidad y beneficios.
"El marido todavía tiene dudas. Después de la implementación del "consumo libre", el flujo de clientes de la tienda de gachas aumentó considerablemente y había que usar 30 ollas cinco o seis veces al día. Incluso los culis estaban preocupados de que la gente comiera durante Nada. La tienda de gachas sería destruida y el marido también estaba preocupado. Pero Li Jie fue un día feliz. Nadie sabía lo que estaba pensando Li Jie. Para sorpresa de todos, un mes después, el "cliente libre" se convirtió conscientemente. Un "cliente que paga". El surgimiento de un grupo de consumidores fijo. Y este grupo no será fácilmente sacudido y solo se volverá cada vez más "de hierro", porque Li Jie lo cultiva con emoción. Hay que admirar el cerebro inteligente de Li Jie. Los trabajadores despedidos y los jóvenes trabajadores inmigrantes quieren aprender cómo Li Jie vende gachas, y algunos quieren cooperar con ella para abrir una sucursal. También hay muchas personas que llaman a la tienda para conocerlo. Habilidades, pero no se siente misterioso y el proceso de operación es muy simple. Todos le preguntaron cuál fue el secreto de su éxito. La hermana Li siempre les advirtió: "No crean que la papilla no se cocinará". es delgado. Es mejor estar delgado que nada. Miro con desprecio a las personas que son tan pobres que siempre sueñan con "hacerse ricos". No juzgues a los grandes por parecer pequeños. Cuando una pequeña empresa se hace grande, se convertirá en una gran empresa. "Esta es la experiencia empresarial única de la hermana Li.
Recientemente, la hermana Li tiene una nueva idea. Quiere aprender algunos conocimientos sobre gestión hotelera. Va a abrir una sucursal de "Sister Li Porridge King" en Chengdu para ¡Dejemos que más personas más urbanas puedan probar su papilla única! ¡Deseamos que su negocio crezca!