¿Qué le gusta comer a Zhu Yuanzhang?

Sopa de Jade Blanco Perla (Sopa de Sobras de Vegetales Mixtos)

La sopa de Jade Blanco Perla está hecha de repollo, hojas de espinaca (jade blanco), tofu podrido (jade blanco) jade) y sopa hecha con restos de granos de arroz (perlas).

Según el folclore, la sopa de jade perla y jade blanco se originó en el emperador Zhu Yuanzhang de la dinastía Ming. Zhu Yuanzhang era muy pobre cuando era joven. Nunca tenía suficiente para comer y a menudo no podía comer un bocado en todo el día. Una vez no recibió nada durante tres días seguidos. Hambriento y mareado, se desmayó en la calle. Más tarde, una anciana que pasaba por allí lo rescató y lo llevó a casa. Puso el único trozo de tofu en la casa con un puñado de espinacas, raíces rojas y hojas verdes, sirvió un plato de arroz sobrante y lo cocinó para que lo comiera Zhu Yuanzhang. Después de comer, Zhu Yuanzhang estaba de buen humor y le preguntó a la anciana qué acababa de comer. La anciana disfrutaba del sufrimiento y bromeaba diciendo que se llamaba "Sopa de Jade Perla y Jade Blanco".

El volumen 2 de "Crónicas del templo Nanjing Guanglu", "Food Shame", registra una lista de comidas en junio del año 17 de Hongwu:

Desayuno: cordero salteado, salteado ganso (jρ, pasta de jengibre, ajo, puerro, etc.), sofreír carne de cerdo con col amarilla, añadir jugo claro a las verduras vegetarianas, manitas de cerdo al vapor, sofreír pescado fresco dos veces, sofreír o secar la carne en el horno y cocine a fuego lento (suàn).

Almuerzo: gambas a la pimienta y vinagre, ganso asado, cabeza y pezuñas de oveja asadas, bazi (carne seca) de ganso, judías negras saladas y hojas de mostaza y tabla de tripas de oveja, vinagre de ajo y sopa de sangre blanca, cinco- pollo al vapor con sabor, huesos de cordero con jugo de yuan, riñón de vinagre picante fragante, pescado fresco al vapor, gluten al vapor de cinco sabores, albóndigas de cristal de cordero, sopa de fideos de ganso de seda, sopa de tres delicias, fideos de ajedrez de frijol mungo, cordero con pimiento picado, salsa picante.

Zhu Yuanzhang (el emperador fundador de la dinastía Ming)

Zhu Yuanzhang (1328-24 de junio de 1398), emperador Gao, Taizu de la dinastía Ming, fue nombrado Guo Rui, Originalmente llamado Chongba, y más tarde llamado Xingzong, un nativo de Zhongli, Haozhou (ahora Fengyang, Anhui), fue el emperador fundador de la dinastía Ming.

Zhu Yuanzhang era muy pobre cuando era niño y solía pastorear ganado para el terrateniente. Ingresó al Templo Ancestral en 1344. A la edad de 25 años, se unió al Ejército del Pañuelo Rojo liderado por Guo Zixing contra la dinastía Yuan. En 1356, sus subordinados lo consideraban duque de Wu. Ese mismo año, Qingji Road fue capturada y rebautizada como Yingtianfu. En 1367, a Xu Da y Chang Yuchun se les ordenó "expulsar el Land Rover y restaurar China" como un llamado al norte para abrir las Llanuras Centrales, poniendo fin al dominio del Yuan mongol en China y a los dieciséis estados que se habían perdido. También se recuperaron restos de 400 años. En 1368, Zhu Yuanzhang se proclamó emperador en la mansión Yingtian y su país fue nombrado Hongwu de la dinastía Ming. Luego pacificar el suroeste, noroeste, noreste y otros lugares, y finalmente unificar China.

Durante su reinado, Zhu Yuanzhang llevó a cabo reformas en todos los aspectos en respuesta al caos del final de la dinastía Yuan. Abolió políticamente al primer ministro, estableció un departamento para encargarse de la propaganda y el despliegue. un departamento para castigar y juzgar, y descentralizó todos los departamentos de mando para fortalecer aún más el gobierno central y castigar severamente a los funcionarios corruptos, implementar el sistema de guarnición en el ejército y llevar a cabo la Expedición al Norte. Económicamente, se hicieron grandes esfuerzos para reasentar tierras y tropas, construir proyectos de conservación de agua, liberar esclavos, reducir las cargas fiscales y enviar gente a inspeccionar campos y hogares en todo el país. Culturalmente, debemos prestar mucha atención a la educación, promover los exámenes imperiales, establecer el Colegio Imperial para cultivar talentos y fortalecer los intercambios con países extranjeros y restaurar el estatus de China como soberano; Gracias a los esfuerzos de la dinastía Hongwu, la producción social se recuperó y desarrolló gradualmente, lo que en la historia se conoce como el Gobierno Hongwu.

En 1398 (el trigésimo primer año de Hongwu), Zhu Yuanzhang murió de una enfermedad a la edad de 71 años. El nombre de su templo era Mao y fue enterrado en la Tumba Minling.

Zhu Yuanzhang era muy inteligente y previsor. Era valiente y bueno luchando, reclutó héroes, pacificó el mundo, siguió buenas acciones, tuvo sed de talentos, se centró en la agricultura y las moreras, promovió rituales y música, defendió la rectitud y la religión y formuló varias leyes y regulaciones apropiadas y sin precedentes. Pero su carácter riguroso y su preferencia por matar en sus últimos años hicieron que fuera raro que una generación de padres fundadores completara bien este trabajo. Éste fue su defecto.