¿Las almendras están frías o calientes?
Las almendras son ricas en nutrientes, especialmente proteínas, grasas, minerales y vitaminas, y tienen un alto valor nutricional. Cada kg de almendras contiene 233,8 g de proteínas, 464,2 g de grasas, 82 g de carbohidratos y 5442 kcal de calorías.
El contenido proteico de la almendra es el doble que el de los cereales habituales, y sus aminoácidos son complementarios a los cereales. Las almendras dulces también contienen estaquiosa, globulina de almendra, etc. Las almendras son una buena fuente de ácidos grasos poliinsaturados esenciales, ácido linoleico, magnesio y fósforo, así como proteínas, VE, calcio, hierro, zinc, cobre y vitaminas B.
Datos ampliados:
Precauciones al comer almendras:
Las almendras contienen la sustancia tóxica ácido cianhídrico (100 g de almendras amargas se descomponen para liberar 100 ~ 250 mg de cianuro de hidrógeno Ácido. La dosis letal de ácido cianhídrico es de 60 mg. El contenido de ácido cianhídrico de las almendras dulces es aproximadamente un tercio del de las almendras amargas.
Por lo tanto, se debe lavar con agua. remojar, calentar y hervir para reducir o incluso eliminar las sustancias tóxicas. Las mujeres embarazadas, los niños pequeños, las personas con constitución de calor húmedo y los pacientes con diabetes no deben comer albaricoques y sus productos. También debes prestar atención a la fase alimentaria al comer almendras.
1. Las almendras no se deben comer con mijo.
2. , escutelaria y raíz de kudzu 3. Las almendras no se deben comer con castañas: comerlas juntas provocará dolor de estómago
4. absorción
People's Daily Online - La eficacia y el papel de las almendras: siete almendras al día Existen tales beneficios
Enciclopedia Baidu-Almendra