¿Cuáles son algunos platos fríos sencillos y fáciles?

Es muy conveniente preparar Sansi mixto frío en verano. El método es el siguiente:

Ingredientes: 2 trozos de piel de tofu, 1 zanahoria, 200g de hongo enoki, 1 cilantro, 2 cucharadas de aceite de chile, 5g de sal, 10g de esencia de pollo, 1 cucharada de soja Salsa, media cucharada de vinagre.

1. Dobla bien la piel del tofu y córtala en tiras.

2. Cortar las zanahorias en tiras y reservar.

3. Cortar las raíces de los hongos enoki en trozos, partirlas y reservar.

4. Hervir agua en una olla, agregar la piel del tofu, los champiñones enoki y la zanahoria rallada, volver a hervir y retirar de la olla. drenar.

5. Ponlo en la olla, espolvorea con sal, esencia de pollo, aceite de chile y salsa de soja y revuelve uniformemente.

6. Espolvoreamos unas hojas de cilantro, removemos y decoramos y ya está listo para servir.