¿Qué comer en primavera? ¿Qué alimentos es bueno comer en primavera?
Las espinacas son una verdura que se puede comer durante todo el año, pero la primavera es la mejor. Las raíces de la "Piña de Primavera" son rojas y verdes, extremadamente tiernas y las más deliciosas. Las espinacas, que están disponibles en primavera, son muy útiles para desintoxicar y prevenir la sequedad primaveral. Debido a que las espinacas contienen mucho ácido oxálico, lo que dificulta la absorción de calcio y hierro, escaldalas en agua hirviendo antes de freírlas.
Dátiles rojos y otros alimentos dulces que fortalecen el bazo
Come alimentos menos ácidos y más dulces en primavera. La medicina tradicional china cree que cuando el qi del hígado es fuerte en primavera, comer más alimentos ácidos provocará un exceso de qi del hígado y dañará el bazo y el estómago. Por lo tanto, se deben comer menos alimentos ácidos y más dulces para fortalecer el bazo y el estómago. Los dátiles rojos son un producto muy bueno para reponer el bazo en primavera. Se pueden comer crudos y preparar gachas de azufaifa, pastel de azufaifa y arroz de azufaifa.
Cebollino
En primavera, cuando el clima cambia de frío a cálido, es necesario mantener el Yang Qi. El cebollino es el más adecuado para el Yang Qi del cuerpo humano. Los puerros contienen aceites esenciales, proteínas, grasas y vitaminas que pueden fortalecer el estómago, refrescar la mente y fortalecer los riñones. Los puerros primaverales son los mejores entre los puerros y tienen un sabor especialmente delicioso. Sus raíces son tan blancas como el jade, sus hojas son tan verdes como la esmeralda y su fragancia es fragante. Hay muchas formas de comer verduras de primavera. Se puede acompañar con carne, huevos, gambas, sepia, etc., y también se puede utilizar como relleno para empanadillas al vapor. Al freír brotes de frijol mungo o tofu seco, agregue algunos puerros tiernos, que son especialmente fragantes y deliciosos.
Miel
La medicina tradicional china cree que la miel tiene un sabor dulce y entra en el bazo y el estómago. Puede reponer el ardor medio, reponer el qi, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. El clima en primavera es cambiante, el tiempo cambia de frío a cálido y la gente es propensa a resfriarse. Debido a que la miel contiene una variedad de minerales y vitaminas, tiene el efecto de limpiar los pulmones y desintoxicar, y puede mejorar la inmunidad humana, es el tónico más ideal en primavera. Por lo tanto, en primavera, si puedes beber 1-2 cucharadas de miel todos los días, beberla con una taza de agua tibia o agregar leche, tendrá un efecto nutritivo en el cuerpo.
Cogollos primaverales
Coma cogollos primaverales en primavera y alimentos de temporada en primavera. En primavera, todas las plantas producen cogollos de color verde brillante y hay muchos cogollos de primavera comestibles, como toon, brotes de soja, brotes de ajo, brotes de soja, lechuga, etc.
Espino
El espino es bueno para promover el qi, aliviar el dolor, digerir los alimentos y reducir la acumulación. Es adecuado para la opresión en el pecho, la distensión abdominal y el dolor causado por los alimentos llenos de aire. También es eficaz para la taquicardia y la arritmia causada por la ira. Cierto efecto terapéutico. Cómelo crudo, cocido, remojado en agua, cualquier forma de comer es eficaz.
Cerveza
A algunas personas les gusta beber cuando están enojadas, lo que es más probable que les cause enfermedades. Debido a que tanto el vino como la comida contienen qi y también pueden contribuir al calor, pueden causar fácilmente un aumento repentino de la presión arterial. Pero sólo la cerveza no sólo no tiene tales efectos secundarios, sino que también puede estimular el apetito y cambiar la ira. Beberlo con moderación es bueno para la salud.
Frijol mungo
Tiene la función de limpiar la piel, y sus ingredientes y minerales humectantes únicos pueden proporcionar suficiente humedad a la piel, fortaleciendo efectivamente la capacidad de la piel para hidratar y calmar los nervios. . Los frijoles mungo también pueden mejorar la pigmentación, eliminar el calor y desintoxicar.
Raíz de loto
La raíz de loto puede ventilar el aire, fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el corazón y calmar la mente. También es un buen alimento para reponer el qi. El mejor efecto es hervir la raíz de loto en agua o hacer papilla.
Rosa
A la hora de preparar el té, pon unos pétalos de rosa para aclarar el aire. Las personas que no están acostumbradas a beber té pueden preparar rosas solas o poner rosas fragantes en un jarrón en la habitación, respirar la fragancia de las flores y calmar sus espíritus.
Zanahorias pequeñas
Tiene el efecto de eliminar el calor y reducir la flema en personas con estancamiento de qi y calor interno. El potos tiene el mejor efecto, seguido de la piel roja y el corazón blanco, y la zanahoria es ineficaz. Es mejor comerlo crudo. Si tienes problemas de estómago, puedes preparar sopa de zanahoria.