Los literatos comen bien.
Come brotes de bambú
Los brotes de bambú se consideran "tesoros entre las verduras" por su color blanco, textura tierna y sabor fresco. Cuando entraron al mercado por primera vez, eran escasos y caros. Li Shangyin elogió: "Los jóvenes brotes fragantes acaban de emerger del bosque, y las cinco tumbas valen tanto como el oro". "Eating Bamboo Shoots" de Bai Juyi también decía: "Las cestas moradas rompen el brocado viejo y la carne simple se rompe nueva". Jade. Coma más una comida al día y coma carne si lo desea. He sido huésped en Luojing durante mucho tiempo y el sabor a menudo no es suficiente. El viento del sur sopla el bambú. , que sirvió dos veces como magistrado en Hangzhou, "preferiría comer sin carne que vivir sin bambú". En el poema "Primera llegada a Huangzhou", elogió los brotes de bambú: "Está bien tirar los crisantemos durante mucho tiempo, pero ¿Cómo puede la marsopa sin aletas soportar los amargos brotes de bambú?" Lu You elogió los "brotes de bambú con cabeza de gato" de Jiangxi porque "el color es como los brotes de bambú con cabeza de gato de jade y el sabor es como la joroba de la cola de buey" escarlata". El poema de Zheng Banqiao "Los brotes de bambú frescos en el sur del río Yangtze son más baratos que las anchoas, y la brisa primaveral a principios de marzo está podrida", y los elogios a los brotes de bambú frescos y las anchoas son vívidos en la página. Esto realmente puede describirse como común, unánime y sorprendente.
Comer flores de pino
Las flores de pino tienen efectos sobre la salud y la belleza y fueron catalogadas como tributos en la antigüedad. A la emperatriz Wu Zetian de la dinastía Tang le gustaban mucho las flores de pino. A menudo le gusta comer una especie de "pequeño pastel refinado" hecho con flores de pino. A Su Dongpo también le gustaba comer alimentos elaborados con flores de pino. Coció al vapor flores de pino, flores de langosta y flores de albaricoque en arroz, lo selló durante unos días y consiguió vino. Cantó: "Una libra de flores de pino es indispensable. No fríes ocho o dos libras de polen. Las flores de sófora y albaricoque cuestan cinco yuanes cada una. Tritura dos libras de miel blanca. Si la comes o te bañas, tu la cara roja y blanca nunca cambiará." /p>
Come repollo
El repollo chino también se llama "arroz mal fermentado" porque es "elegante, verde y blanco, no se marchita en invierno, y se puede ver en cuatro horas." Hay un poema en "Fan Chengda" que dice: "Sabe a raíz de loto con miel. La carne de Zhumen no tiene sabor y sólo puede considerarse como un plato común y corriente". Su Dongpo, a quien le gusta comer carne de Dongpo, también la usa "hervida". cordero y delfín" y "repollo para comparar pasteles" La salchicha es buena” para complementarlo. A menudo utiliza bolsa de pastor, rábano, bolsa de pastor, etc. , añadió fideos de arroz y una pequeña cantidad de jengibre para hacer sopa Dongpo y escribió un poema: "Me gustan las bebidas de invierno que me calientan el estómago y conozco la sopa hecha a mano de Dongpo".
Comer castañas
Castaño, también conocido como castaño, castaño, castaño fénix, fruto del castaño, etc. , el consumo regular puede lograr el propósito de antienvejecimiento y prolongar la vida. Sun Simiao, el rey de la medicina, lo llamó "el fruto del riñón, adecuado para las enfermedades renales". Su Che escribió un poema para alabar: "Cuando sea viejo y tenga problemas en la cintura y los pies, el anciano me servirá". Según Li Shizhen: "Las castañas se empaquetan en bolsas y se cuelgan para que se sequen. Se comen una docena de pastillas todas las mañanas y luego se comen gachas de riñón de cerdo para que se fortalezcan con el tiempo".
Come flores de ciruelo
p>Las flores del ciruelo no sólo son una famosa flor ornamental, sino también una buena medicina. La ciruela blanca es la medicina principal, que tiene los efectos de "calmar el corazón y calmar la sed, calmar el hígado y aliviar la depresión, regular el qi y armonizar el estómago". A Yang Wanli le gustaba mojar flores frescas de ciruelo en miel, dejando poemas inmortales. Entre ellos, "Evergreen·Zhao Shuyin" dice: "Cocinar frutas en el sur es como cocinar agua en el norte. Sólo las enredaderas y la escarcha no pueden separarlas, así que tengo que masticar flores de ciruelo".
Personas que comen lirios
Lirio lleva el nombre de "docenas de trozos se amontonan, como un loto blanco, y cien trozos se combinan. Ha sido considerado como algo auspicioso y amado por". personas desde la antigüedad. Es un alimento nutritivo que fortalece el bazo e hidrata los pulmones. A Lu You le gusta comer lirios. Una vez escribió una frase famosa: "Dos racimos de lirios fragantes hacen que la gente tenga más energía, y un anciano de setenta años todavía tiene una bolsa de pastor, un protector de hierba, etc. Tiene hojas tiernas y muchas raíces, y tiene una fragancia única y atractiva y un sabor delicioso. Los estudiosos recomiendan encarecidamente el poema de Su Dongpo "Caminando por los campos de trigo, puedes cocinar una sopa deliciosa para la casa del monje". Lu You estaba aún más obsesionada con ser una puta. Elogió su propia fragancia recitando poemas: "El muro la cuece con sus propias manos, y es tan hermosa como un delfín" "La nieve que queda desaparece al comienzo del jardín, y la sopa es más hermosa que una oveja"; y delfín"; e incluso "Extraño mi helecho todos los días, no lo olvides" Vuelve a casa en primavera".
Artemisia truncatula
Hangfengju tiene el efecto de apetitoso y fortalece el bazo, y puede usarse para salteados, sopas o ensaladas frías. Lu You consideraba a Artemisia arborescens como una de las verduras dadas por Dios. Su poema "Regresando al primer regreso" decía: "Los cinco acres del pequeño jardín fueron cortados con Artemisia arborescens y no había nadie recogiendo Artemisia arborescens". Es como estar en un país de hadas lejos del mundo.
Gachas calientes
Lu You considera que comer gachas es una "forma sencilla" de mantenerse en forma y saludable.
Su poema "Comer gachas" decía: "Todos en el mundo son mayores, pero él no se da cuenta de que ya son muchos años. Quiero imitar a la gente y sólo comer gachas para los dioses". comiendo gachas. Cuando estaba en Xuzhou, estaba borracho por su felicidad. El granjero Ai Xian le preparó gachas. Después de la comida, se sintió muy cómodo, por lo que le regaló el poema "Poesía de gachas calientes", un poema que decía: "Mi cuerpo y mi mente están patas arriba sin saberlo, pero sé que hay un sabor real en el mundo". No sólo elogia la delicia de las gachas, sino también la amabilidad de los agricultores. Ruan Kuisheng también escribió un poema sobre las gachas de avena en la dinastía Qing: "Es más fragante que el suero de leche y más grasoso que el té, y humedece los dientes". y hacer que la boca se abra." Se puede decir que hay tres tipos de papilla. sabor.
Comer crisantemos
A los crisantemos se les llama "invitados que prolongan la vida" en China, y existe la costumbre de comer crisantemos en muchos lugares. El poema "Sentado bajo la valla este y admirando las flores, un trozo de mantequilla fresco en la boca" trata sobre la alegría de comer crisantemos. Los crisantemos son muy populares entre los poetas. El poema de Li Qiao "La palabra" feliz debe escribirse en los nueve días "decía:" Celebre el final del otoño del tercer otoño y regocíjese en el noveno día del Doble Noveno Festival. La copa de hadas también está llena de crisantemos, preciosos. azul". El poema de Wang Wei decía: "Hay todo tipo de maravillas en el mundo, y los tres otoños tienen una larga historia. Si no tienes este día, tendrás una larga vida. una fiesta de peonías, trípodes dorados y cornejos. El festival infinito del crisantemo, Changbai Liang "las cuatro flores taoístas son alimento, los huesos son energía espiritual y el cuerpo es fragante, aplaude, ríe y canta salvajemente". la prosperidad del consumo de crisantemos en la dinastía Song. Como dice el refrán: "Si bebes té de crisantemo con frecuencia, te quedarás ciego cuando envejezcas". Los literatos solían utilizar crisantemo en lugar de té para recitar y componer poemas. Lu You tiene un poema: "Cuando estoy lleno, frito jazmín y hago flotar manzanilla". Poema de Zheng Banqiao: "Hay muchos crisantemos viejos en Nanyang. Es una flor que prolonga la vida. Si la bebes con diligencia a los ochenta años, Shuang'an se convertirá en cuervos. Describe a la antigua gente del condado de Li que bebía crisantemos". para prolongar la vida y rejuvenecer su juventud.