El valor nutricional de los hongos. ¿Qué no se debe comer con hongos?
La goma del hongo negro puede hidratar los pulmones y limpiar el estómago, y puede absorber y excretar las impurezas y los desechos que quedan en el tracto digestivo, según una investigación de la Facultad de Medicina de la Universidad de Minnesota; , hongo negro También hay una sustancia de ácido nucleico en el hongo que puede reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, lo cual es muy beneficioso para pacientes con enfermedad coronaria y arteriosclerosis. Los polisacáridos del hongo negro tienen efectos anticancerígenos y los componentes de globulina en el cuerpo aumentan significativamente, lo que mejora los anticuerpos y puede usarse como terapia dietética para pacientes con tumores.
El hongo negro tiene las funciones de nutrir el qi, fortalecer el cuerpo, nutrir los riñones, nutrir el estómago y activar la circulación sanguínea. Puede ser anticoagulante, antitrombótico y reducir los lípidos en sangre. El hongo negro puede reducir la viscosidad de la sangre, suavizar los vasos sanguíneos, suavizar el flujo sanguíneo y reducir la aparición de enfermedades cardiovasculares. El hongo negro también tiene un buen efecto disolvente sobre los cálculos biliares y renales. El hongo negro contiene alcaloides vegetales que pueden promover la secreción de varias glándulas en el tracto digestivo y el tracto urinario. Puede cooperar con estas secreciones para catalizar cálculos y lubricar los intestinos.
El hongo negro también contiene goma vegetal beneficiosa para el cuerpo humano y una sustancia llamada "polisacárido", que es un tónico natural. Trabaja junto con la rica fibra del hongo negro para promover la motilidad gastrointestinal, prevenir el estreñimiento y facilitar la eliminación y excreción oportuna de sustancias tóxicas y nocivas en las heces, previniendo así el cáncer de recto y otros cánceres, promoviendo la excreción de alimentos grasos intestinales y reduciendo la absorción de grasas de los alimentos, previniendo así la obesidad y la pérdida de peso. Pacientes con cáncer después de usar este polisacárido.
El hongo negro contiene un componente que inhibe la agregación plaquetaria. Su efecto antiagregación plaquetaria es equivalente al de una pequeña dosis de aspirina. Puede reducir la viscosidad de la sangre y suavizar el flujo sanguíneo. Los resultados de la investigación del Centro del Corazón y los Pulmones de Beijing han confirmado que remojar de 10 a 15 gramos de hongo negro todos los días tiene efectos evidentes antiagregación plaquetaria, anticoagulación y reducción del colesterol. Las personas de mediana edad y ancianas con alta viscosidad sanguínea y colesterol alto a menudo comen hongos negros, que pueden prevenir la trombosis cerebral y el infarto de miocardio, y son beneficiosos para la prevención y el tratamiento de la hiperlipidemia, la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias.
A continuación, te contamos con qué alimentos no se puede comer el hongo negro.
¿Qué no se puede comer con hongo negro?
El agárico no se debe comer junto con los caracoles de campo: desde la perspectiva de las propiedades medicinales de los alimentos, los caracoles de campo fríos no favorecen la digestión cuando se encuentran con hongos resbaladizos, por lo que no se deben comer juntos.
Las personas que padecen hemorroides no deben comer hongo negro y faisán al mismo tiempo: el faisán es menos tóxico y comerlos juntos puede provocar fácilmente que las hemorroides sangren.
El agárico no se debe comer junto con pato salvaje: el pato salvaje tiene un sabor dulce y fresco y es fácil de digerir.
Las zanahorias y los hongos no se pueden comer juntos: No comer hongos al comer rábanos, porque comerlos juntos puede causar dermatitis.
Al comer hongo negro todos los días, tenga cuidado de no comerlo con los alimentos anteriores.