Comida de la carretera Chunxi
Palitos de ternera, gelatina triste, Panxiangshi, conejo asado desmenuzado a mano, mano de dragón, etc. 1. Palitos de carne: el sabor de la carne es suave y meloso, graso pero no grasoso, suave y meloso, crujiente y fragante, picante y picante, y es muy apreciado por la mayoría de la gente. 2. Gelatina triste: La gelatina es blanca y pura, hecha a mano, con secretas semillas de chile aceitosas y varios condimentos. Es picante y ácida. La gelatina es suave en la boca, de textura delicada y muy buen sabor. 3. Ciudad de Panxiang: un restaurante consagrado con una historia de casi cien años ha perdurado durante mucho tiempo. Su familia es famosa por sus verduras estofadas. Las verduras estofadas son todas suaves y deliciosas, y se untan con aceite mientras aún están calientes. El color, el olor y el sabor son mejores que los de los "puestos de carne asada" comunes. 4. Conejo asado desmenuzado a mano: carne de conejo picante, mezclada con chiles secos y maní, seca y fragante, no grasosa. Además, la carne de conejo se desmenuza en cuanto la rompes y se vuelve masticable en cuanto la masticas. Es crujiente y refrescante, y cuanto más la masticas, más sabor adquiere. Es picante pero no ardiente. La clave es que la carne sea de buena calidad. 5. Dragon Chaoshou: Chaoshou es el nombre especial que el pueblo de Sichuan le da a los wontons. El “Long Chaoshou” de Chengdu se inauguró en Yuelai Chang en Chengdu en 1941. Se mudó a Xinjichang a principios de la década de 1950 y luego se mudó nuevamente después de la década de 1960. de Chunxi Road tiene una historia de más de 70 años.
Chunxi Road está ubicada en Chunxi Road Street, distrito de Jinjiang, ciudad de Chengdu, provincia de Sichuan, y cubre el este de Beixin Street, el sur de Zongfu Road, el oeste de Hongxing Road, el norte de East Street, Calle Nanxin, Calle Zhongxin El área de la calle y el frente cubre un área de aproximadamente 20 hectáreas. Chunxi Road es animada y bulliciosa, con alrededor de 700 puntos de venta y un área de venta de aproximadamente 220.000 metros cuadrados. Es elogiada por la industria como una calle comercial con características chinas. ?
El 25 de diciembre de 2019, el Gobierno Popular Municipal de Chengdu aprobó el ajuste de las divisiones administrativas de las calles en el distrito de Jinjiang, abolió las calles Duyuan y Yanshikou, y colocó las antiguas calles Duyuan y Yanshikou bajo el El área administrativa está bajo la jurisdicción del subdistrito de Chunxi Road. Después del ajuste, el subdistrito de Chunxi Road gobierna las áreas administrativas de la comunidad de Zongfu Road, la comunidad de Binjiang Road, la comunidad de Qingshiqiao, la comunidad de Duyuan Street, la comunidad de Qingnian Road y la comunidad de Xuedao Street. La oficina del subdistrito de Chunxi Road está ubicada en el número 9 de la calle Lihua.