¿Qué verduras y frutas es mejor comer en primavera?

Caramelo de judías

Rico en retinol, fósforo, potasio y otros nutrientes. Tiene un sabor dulce, es frío por naturaleza y puede eliminar el calor. Los brotes de frijol mungo se pueden freír o hacer jugo.

Bolsa de pastor

La bolsa de pastor es una hortaliza silvestre y la planta más representativa en primavera. Bolsa de pastor La bolsa de pastor también se llama verdura de primavera porque requiere menos temperatura y rejuvenece antes. Los chinos tienen una larga historia de comer bolsa de pastor, y la bolsa de pastor tiene un sabor delicioso. Hay un poema en "El Libro de los Cantares" "Dulce como la bolsa de pastor". Algunas personas usan la bolsa de pastor como relleno para hacer pasteles de primavera, rollitos de primavera y albóndigas. Agregar bolsa de pastor a la sopa puede reemplazar el glutamato monosódico. Utilice bolsa de pastor, tofu y champiñones para hacer una sopa, que es sencilla y deliciosa.

Verdolaga

Verdolaga, también conocida como verduras de la longevidad, hierba de los cinco elementos, verduras felices, verduras de arroz agrio, verduras de la longevidad, etc. , es toda la planta de Verdolaga, una planta de la familia Verdolaga. La verdolaga es una especie de verdura silvestre. Está registrado en libros antiguos que ha hecho contribuciones a la humanidad. La gente lo llama "plato de la longevidad" o "plato de la longevidad".

Yu Qian

El olmo es el fruto del olmo, y el término es "samara". Debido a que su forma es tan delgada como una moneda, Qian se describe en el poema como "ligero como el ala de una mariposa, menos que el dinero", de ahí el nombre de Yu Qian. Debido a que es un homófono de "dinero excedente", hay un dicho que dice que después de consumir el dinero, puede tener "dinero excedente".

Toon chino

Toon chino es un árbol caducifolio perenne. Los chinos tienen una larga historia de comer toon. Ya en la dinastía Han, el toon y el lichi eran los dos principales tributos a la corte imperial. La teoría de la medicina tradicional china cree que las hojas de toon son picantes y cálidas, ingresan al meridiano del hígado y los pulmones y tienen el efecto de promover el crecimiento del cabello y detener la diarrea.

Cilantro (cilantro)

El cilantro es un cilantro, originario de la costa mediterránea y de Asia Central. Zhang Qian, de la dinastía Han, lo introdujo cuando estaba en su misión en las regiones occidentales, por lo que también se le llama cilantro. En el norte solemos sembrar en otoño e invierno y cosechar en primavera. El cilantro en sí tiene un aroma fuerte. A muchas personas, especialmente a los niños, no les gusta el sabor del cilantro y es posible que nunca lo coman en su vida.

Brotes de bambú

Contienen vitamina A, vitamina C, retinol, fósforo, potasio, etc. Los brotes de bambú tienen un sabor dulce, son fríos por naturaleza y tienen el efecto de aliviar la depresión y reducir la flema. Las gachas de avena cocinadas con brotes de bambú y arroz son un manjar ligero de primavera.

¿Qué frutas son buenas para comer en primavera?

Fresas

Las fresas son una fruta de temporada en primavera y son ricas en vitamina C, que puede ayudar a la digestión, favorecer el metabolismo y prevenir el cáncer. Por eso, en primavera, comprar algunas fresas es una buena opción.

El albaricoquero

es rico en vitamina B17, que tiene ciertos efectos curativos sobre el cáncer. También es rico en proteínas, azúcar, grasa cruda, fósforo, hierro, potasio y calcio, y tiene el efecto de humedecer los pulmones y reducir la flema.

Manzana

La manzana es una fruta muy estable en almacenamiento y tiene excelentes efectos terapéuticos dietéticos y auxiliares. En cuanto a nutrientes, es rico en fructosa, glucosa, sacarosa, proteínas, grasas y fibra cruda.

Plátano

El plátano alguna vez fue conocido como el rey de las frutas. Sus principales componentes son los carbohidratos, la vitamina B, la vitamina C, las proteínas y los oligoelementos. Además, es rico en fibra, lo que le confiere un efecto laxante. También es una de las pocas frutas que se puede consumir ocasionalmente como alimento básico. También tiene un efecto considerable sobre la pérdida de peso.

Piña

A nivel de nutrientes, la piña es rica en ácido cítrico, proteasa, fructosa, vitamina B, glucosa, vitamina C, fósforo y otras sustancias, que pueden favorecer la digestión y detener la digestión. diarrea. . Es una buena opción para quienes quieren disfrutar de una deliciosa comida en primavera.