¿Pueden los pacientes con úlcera gástrica comer gachas de calabaza y mijo todos los días?

Un número considerable de trabajadores administrativos padecen úlceras gástricas debido a una dieta y una vida irregulares. En la medicina tradicional china, las úlceras se clasifican en las categorías de dolor epigástrico, dolor de hígado y gases estomacales, dolor de corazón y deglución de ácido. La gente comúnmente lo llama acidez de estómago, dolor de estómago, dolor de estómago, hambre y saciedad. Además, la enfermedad ulcerosa se manifiesta como dolor epigástrico rítmico recurrente, a menudo acompañado de eructos, regurgitación ácida, ardor, ruidos y otros síntomas, e incluso síntomas como náuseas, vómitos, hematemesis y heces con sangre. Hay úlceras crónicas redondas y ovaladas en el área gastrointestinal.

De hecho, la úlcera gástrica leve se puede mejorar comiendo calabaza. La medicina tradicional china cree que la calabaza es de naturaleza cálida, de sabor dulce y no tóxica. Puede humedecer los pulmones y reponer el qi, reducir la flema y calmar la mente, expulsar parásitos y desintoxicar, tratar la tos y el asma, tratar los abscesos pulmonares, tratar el estreñimiento y tiene efectos diuréticos y embellecedores. La calabaza puede proteger la mucosa gástrica, tratar las úlceras gástricas y ayudar a la digestión: la pectina contenida en la calabaza también puede proteger la mucosa gastrointestinal de la estimulación de los cereales integrales, favorecer la curación de las úlceras y es adecuada para pacientes con enfermedades gástricas. La calabaza contiene ingredientes que pueden promover la secreción de bilis, fortalecer la motilidad gastrointestinal y ayudar a la digestión de los alimentos.

Además, la calabaza contiene proteínas, caroteno y vitaminas. La calabaza también contiene cobalto, zinc y hierro. El cobalto es uno de los componentes importantes de los glóbulos rojos de la sangre. El zinc afecta directamente la función de los glóbulos rojos maduros; el hierro es el oligoelemento básico para la producción de hemoglobina, que es una buena materia prima para complementar la sangre. La calabaza es rica en vitamina B12 y la falta de B12 puede provocar anemia perniciosa. Comer un poco de calabaza en este momento es la mejor forma de "reponer sangre".

A la hora de cocinar, muchas personas tiran la pulpa de la calabaza, lo que en realidad es una decisión equivocada. La pulpa de calabaza desechada en realidad contiene más de 5 veces más betacaroteno que la pulpa de calabaza. Muchos coreanos ponen miel, azufaifa, etc. Póngalo en la calabaza vieja junto con la pulpa de calabaza, luego cocine la calabaza hasta que se ablande y convierta el jugo filtrado en jugo de calabaza para beber.

Pero al mismo tiempo, les recuerdo a todos que no deben comer demasiada calabaza, porque si comen demasiado betacaroteno, fácilmente sufrirán clorosis de carotenoides y su piel se verá amarilla. lo cual no es saludable. No coma más de un alimento básico todos los días.

Aquí me gustaría presentarles una sopa terapéutica nutritiva para el estómago, especialmente adecuada para amigos con úlcera gástrica y anemia.

[Sopa de piel de calabaza y mandarina y costillas de cerdo]

Ingredientes: 100 gramos de chuletas de cerdo (costillas grandes), 200 gramos de calabaza, 5 gramos de piel de mandarina y el condimento adecuado .

Ejercicio:

1. Lavar las costillas, cortarlas en trozos, ponerlas en la olla y reservar.

2. trozos grandes ((sin quitar la pulpa), remojar y lavar la cáscara de mandarina; 3. Poner los ingredientes 1 y 2 en una olla sopera, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar la sopa a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento hasta que la sopa esté espesa y agregue sal.