¿Puede la sopa de papaya, hueso amarillo y pescado favorecer la lactancia?
Sopa: Se puede cocinar sopa de carpa blanca, sopa de anchoas y pollo, sopa de patas de cerdo con maní, sopa de papaya y carpa blanca, todas muy lechosas.
A continuación se explica cómo hacer sopa de papaya y carpa cruciana.
1 libra de carpa cruciana, 2 trozos grandes de jengibre y mete 1 trozo en la panza del pescado.
Elaboración: Poner el carpín en la olla y sofreír hasta que se seque. Espolvorea un poco de sal por encima en cuanto esté listo. Hierva el agua, agregue el jengibre, el pescado, la papaya, agregue un poco de sal y cocine a fuego lento durante 1-1,5 horas antes de servir.
También se pueden usar huesos de cerdo y carne de cerdo en lugar de carpa cruciana, pero los huesos de cerdo deben cocinarse durante 0,5 a 1 hora antes de agregar la papaya. Añade sal al comer.
Sopa nutricional de papaya, semillas de loto y carpa cruciana
Ingredientes:
500 ~ 600 gramos de papaya (aproximadamente 1), 20 gramos de semillas de loto, 20 gramos de frijol ceja, 1 ~ carpa cruciana 2 piezas.
La papaya es de naturaleza suave y de sabor dulce. Tiene las funciones de limpiar el corazón y humedecer los pulmones, fortaleciendo el estómago y el bazo. Use papaya verde y ahora use papaya madura para hacer una sopa que humedezca los pulmones y fortalezca el estómago. Las semillas de loto son de naturaleza suave, de sabor dulce y astringente, entran en el corazón, el bazo y el meridiano del riñón, y tienen el efecto de nutrir el corazón y los riñones, fortalecer el bazo y los intestinos astringentes. La carpa cruciana es de naturaleza plana y dulce. ingresa al bazo, el estómago y los intestinos y tiene el efecto de fortalecer el bazo y reponer la deficiencia.
Cocción:
Primero lavar el carpín, quitarle las vísceras y freírlo a fuego lento hasta que esté ligeramente amarillo, lavar juntos las semillas de loto y las ciruelas; remojarlas en agua por un rato; lavar la papaya y retirarla, pelarla y cortarla en trozos, luego ponerlas juntas en una olla de barro, agregar 2500 ml de agua (aproximadamente 10 tazones de agua), hervir a fuego alto y luego cocinar a fuego lento. A fuego lento durante 2 horas, agrega una cantidad adecuada de sal y un poco de aceite de cocina. Esta cantidad puede dar para 3 a 4 personas. La papaya, las semillas de loto, las ciruelas y la carpa cruciana se pueden comer con salsa de soja.
Características:
Esta sopa tiene un olor dulce y tiene los efectos de limpiar el corazón y humedecer los pulmones, fortaleciendo el bazo y el estómago. Es una sopa refrescante en la estación seca del otoño, y también es apta para nutrirse después de recuperarse de enfermedades comunes.