¿Qué tipo de carne es buena para comer en primavera?
Pregunta 2: ¿Qué tipo de carne es mejor comer en junio? Pato: No creas que solo comes comida ligera en verano, aún puedes tomar suplementos en verano. La clave es elegir el suplemento adecuado. Aquí te recomiendo la carne de pato. La carne de pato no sólo es rica en proteínas y otros nutrientes que el cuerpo humano necesita con urgencia en verano, sino que también puede prevenir y curar enfermedades. El secreto es que los patos son aves acuáticas y tienen un carácter frío. Según el principio de tratamiento de "el calor conduce al frío" de la medicina tradicional china, es especialmente adecuado para personas con calor y calor interno, como fiebre baja, debilidad física, menos comida, heces secas y edema, que son comunes en verano. Carne de pato guisada con jamón y pepino de mar, el jugo de pato guisado es bueno para nutrir el yin de los cinco órganos internos. La carne de pato y las gachas de arroz glutinoso pueden nutrir el estómago, nutrir la sangre y promover la producción de líquidos, lo cual es muy útil para el físico; la debilidad después de una enfermedad; el pato guisado con algas puede ablandar los vasos sanguíneos y reducir el riesgo de presión arterial, prevenir la arteriosclerosis, la hipertensión y las enfermedades cardíacas. Guisar pato y brotes de bambú pueden curar el sangrado de hemorroides. Pescado, pollo y otros platos ricos en proteínas.
Pregunta 3: ¿Qué tipo de carne es buena para comer en verano? ¿Qué tipo de platos de carne son aptos para el verano? Ya sea porque hace calor y no tiene sabor, o porque no queremos comer porque estamos perdiendo peso, nuestra alimentación se desequilibrará y aparecerán síntomas como la desnutrición. De hecho, también puedes comer algo de carne en verano. ¡No tengas miedo de engordar! Comer demasiada carne no te hará engordar, entonces, ¿qué tipo de carne debes comer en verano? ¿Qué tipo de carne es mejor comer en verano? ¡Echemos un vistazo a este artículo!
Carne de conejo
Características de naturaleza y sabor: de naturaleza fresca y de sabor dulce. Tiene los efectos de nutrir el organismo, calmar la sed y fortalecer el bazo, enfriar la sangre y aliviar. calor. Está especialmente indicado para niños de constitución caliente, delgados, sedientos, que orinan poco, tienen heces secas o son reservados, tienen miedo al calor y les gusta el frío, especialmente en verano.
Ventajas nutricionales: se pueden resumir en “cuatro altos” y “cuatro bajos”. Los "cuatro máximos" son alto contenido de proteínas (21 g de proteína de carne de conejo por 100 g, 1 vez más que la carne de cerdo y cordero, 11 g más que la carne de res), alto contenido de lisina (la lisina representa el 10% de la proteína total, lo que es particularmente útil para el crecimiento). , Alta digestibilidad (hasta 85. "Cuatro bajos" bajos en grasas (menos de 5 gramos de grasa por 100 gramos de carne de conejo, 1,49 menos que la carne de cerdo, 25 menos que la carne de res, 72 menos que la de cordero), bajo en colesterol, bajo en calorías, baja contaminación, se le puede llamar una carne casi perfecta.
Puntos de compra: la carne fresca de conejo tiene músculos brillantes, color rojo uniforme y la superficie de los músculos está ligeramente seca o húmeda, no; pegajoso a las manos; los músculos tienen elasticidad, la abolladura se recuperará inmediatamente después de presionar los músculos con los dedos.
Método de alimentación: ya sea haciendo sopa, hirviendo agua o haciendo albóndigas o albóndigas, el pescado. Será bienvenido por los niños.
Características de la naturaleza y el sabor: similar a la carne de conejo, de naturaleza fresca y de sabor dulce. Puede nutrir el yin y nutrir el estómago, fortalecer el estómago. Bazo, elimina la humedad y repone la deficiencia y el qi. Según el principio dietético de "el calor conduce al frío" en la medicina tradicional china, es especialmente adecuado para el verano, el verano amargo y los niños que sufren de calor interno.
Ventajas nutricionales: alto contenido de ácidos grasos insaturados, especialmente lípidos especiales ricos en oro cerebral. Una dieta regular puede hacer que los bebés sean más inteligentes y la composición de aminoácidos está más cerca de las necesidades fisiológicas de los niños que la carne animal, y la tasa de absorción y utilización. es alto. Los experimentos de expertos muestran que el pescado puede ser incluso menos eficaz que la leche en polvo para promover el crecimiento y el desarrollo de los niños.
Puntos de compra: el pescado fresco tiene carne elástica, branquias de color rojo claro o rojo oscuro, globos oculares ligeramente convexos. blanco y negro claro, apariencia completa, sin escamas que se caen y sin olor a pescado.
Método de alimentación: si se alimenta a un bebé, el pescado se puede lavar, eviscerar, cocer al vapor, pelar, despuntar, picar y mezclar. con bizcocho de leche, añadido con azúcar o sal, y hecho una pasta fina. Si es un niño mayor, se puede alimentar con biberón y quitar las espinas antes de comer. 4: ¿Qué tipo de carne es buena para comer en verano? La carne de pato es buena y picante en verano. Cinco: ¿Qué tipo de carne es mejor para comer en esta temporada? Introducción detallada a las recetas y funciones de la sopa de tortuga: nutritiva y nutritiva. yin, quitando el calor y quitando el fuego
Sabor: Salado y fragante Técnica: tortuga hervida Ingredientes para hacer sopa: Ingredientes: 500g de tortuga de caparazón blando
Condimento: 100g. manteca de cerdo (refinada), 20 g de vino para cocinar, 5 g de cebollas verdes, 5 g de jengibre, 5 g de sal Te enseñaré cómo hacer sopa de tortuga de caparazón blando, cómo hacer una buena sopa de tortuga de caparazón blando.
2. Blanquear la tortuga en agua hirviendo durante unos minutos y sacarla.
3 Raspe la película negra del caparazón trasero y la falda, y córtele la cabeza; , garras y cola;
4. Cortar el abdomen por la mitad, sacar los órganos internos, cortar el caparazón trasero y cortar cada trozo en 4 a 6 trozos. Picar el hígado y los intestinos en trozos pequeños, lavar y cortar en gajos;
6. Poner la olla al fuego, añadir la manteca y calentar al 70%, añadir la cebolla, el jengibre y la tortuga de caparazón blando. sofreír durante unos tres o cuatro minutos;
7. Cuando se ponga blanquecino, poner la olla en una cazuela de barro;
8. agregue suficiente agua (aproximadamente 1250 g) a la vez y cocine a fuego alto durante aproximadamente media hora.
9. Vuelva a colocar la salchicha de hígado y continúe cocinando a fuego lento;
10. Utilice palillos para hacer una concha y agregue glutamato monosódico. Consejos - Consejos de salud:
1. La tortuga de caparazón blando, también conocida como tortuga de caparazón blando y tortuga, es de naturaleza dulce y ligeramente fría.
2. producto para nutrir el hígado, los riñones y el yin y la sangre;
3. La sopa de tortuga utiliza tortuga de caparazón blando como ingrediente principal, con un rico sabor y una textura jugosa, y la carne es fresca y tierna. p>
4. Tiene el efecto de nutrir el yin y nutrir la sangre, nutrir el yin y enfriar la sangre.
5. Adecuado para debilidad física y pérdida de peso, tuberculosis y vaporización de huesos, disentería crónica, uterina; Sangrado, leucorrea y tuberculosis linfoide.
Compatibilidad con los alimentos Xiaopai:
Tortuga: La tortuga no debe mezclarse con duraznos, amaranto, huevos, carne de cerdo, carne de conejo, menta, apio, huevos de pato, carne de pato, mostaza, pollo y anguila. Los cangrejos comen juntos.
La receta de la taza nido de pájaro de azúcar de roca introduce en detalle la cocina y sus funciones: fórmula nutritiva para los pulmones, fórmula antienvejecimiento, fórmula nutritiva para el yin, fórmula para aclarar el calor y eliminar el fuego
Sabor: dulce proceso: azúcar de roca al vapor, taza de nido de pájaro, materiales de producción: Ingredientes: 300 g de pera, 5 g de nido de pájaro.
Condimento: 5 gramos de azúcar de roca para enseñarte a hacer copas nido de pájaro con azúcar de roca. Cómo hacer deliciosas tazas de nido de pájaro con azúcar de roca1. Lavar las peras y cortarles las asas (para hacer tapas).
2. Excavar el corazón de la pera.
3. Ponga el nido de pájaro y el azúcar de roca en la pera, cúbrala con una tapa, asegúrela con palillos, póngala en el nido de pájaro y cocine al vapor en agua. Esta taza nido de pájaro tiene el efecto de eliminar el calor e hidratar los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema. La clave para hacer tazas de nido de pájaro con azúcar de roca: primero agregue sopa clara y azúcar de roca al nido de pájaro y cocine a fuego lento nuevamente, el sabor será mejor. Consejos - Consejos de salud:
Adecuado para tratar la tos, exceso de flemas, exceso de flemas, sequedad de boca, dolor de garganta y enrojecimiento facial.
La receta de gachas de calamar y almejas presenta en detalle la cocina y sus funciones: alimento básico de alta calidad, fórmula nutritiva yin, fórmula para mejorar la vista, fórmula para eliminar el calor y el fuego.
Sabor: Salado y umami Elaboración: Cocer gachas de calamares y almejas. Ingredientes: 100 g de arroz japónica, 150 g de almejas, 115 g de calamares (frescos).
Condimento: 5 gramos de cebolleta, 5 gramos de jengibre, 3 gramos de sal Te enseñamos a hacer gachas de calamares y almejas. Cómo hacer deliciosas gachas de calamares y almejas1. Lavar y cortar los calamares;
2. Lavar la carne de la almeja, blanquearla con agua caliente y partirla en trozos con el dorso de un cuchillo.
3. el arroz japónica y ponerlo en la olla, añadir unos 1000 ml de agua fría y llevar a ebullición a fuego alto.
4. Poner a hervir las rodajas de calamar, las almejas, las cebolletas, el jengibre y la sal; olla de gachas y cocinar unos minutos hasta que la carne del calamar esté podrida. Conflicto Xiaopai-comida:
Arroz japonés: ¿Tang? Meng Wei: "El arroz japonica no se puede comer con caballos porque puede causar tumores". Es desgarrador no comerlo con berberecho. "
Qing? Wang Yuying: "Aunque el arroz frito es fragante, es seco y astringente. Las personas con diarrea deben evitar comerlo a menos que esté frío en el medio. ”
Almejas: Las almejas no se deben comer con caracoles, naranjas y apio.
Pregunta 6: ¿Qué comer en verano? Pato asado limpio y pescado de mar limpio Lavar la carne. con salsa, etc., etc.
Pregunta 7: ¿Qué tipo de carne quieres comer cuando estás resfriado? En general, la sopa de pollo es la primera opción. Se puede cocinar con ñame. La sopa tiene un alto valor nutricional. También puede mejorar la resistencia y mejorar la función inmune del cuerpo, y como es una sopa, no es difícil de absorber si no estás resfriado, el efecto de prevenir los resfriados se basa exclusivamente en. digestión, absorción, sabor, etc. También puedes considerarlo picar la carne y los huevos y cocinarlos junto con el arroz. Además, el físico de cada persona es diferente, y la funcionalidad del sistema digestivo también varía de persona a persona.
Cuando tienes un resfriado, algunas personas tendrán problemas para hacer funcionar su sistema digestivo. Es mejor comer alimentos de fácil digestión. Algunas personas gozan de buena salud por naturaleza. No hay ningún daño en comer carnes grandes, como huesos y codos guisados. un resfriado y fiebre. Por el contrario, puede acelerar la velocidad de recuperación. Por tanto, teniendo en cuenta las dos situaciones anteriores, comer sopa es sin duda la mejor opción. Cuando tenga mala salud, utilice platos de carne para hacer sopa o papilla, de modo que la concentración y el sabor salado de los alimentos se puedan ajustar de manera flexible según la situación específica de cada persona y las necesidades para lograr el mejor efecto terapéutico.