¿Qué platos son adecuados para el Equinoccio de Primavera? ¿Qué platos son aptos para comer durante el Equinoccio de Primavera?

1. Brotes de soja La primavera es la estación de la deficiencia de vitamina B2. Comer más brotes de soja en primavera puede prevenir eficazmente la deficiencia de vitamina B2. Comer brotes de soja con regularidad tiene efectos fortalecedores del cerebro, antifatiga y anticancerígenos. Durante la germinación de la soja, se descomponen las sustancias de la soja que provocan gases. Algunos nutrientes también son absorbidos más fácilmente por el cuerpo.

2. Vale la pena comer puerros durante el equinoccio de primavera. Los puerros tienen un alto contenido de caroteno y vitamina C, así como una gran cantidad de fibra dietética, que puede promover la motilidad gastrointestinal. Además, el sabor picante especial del puerro proviene de su isotiocianato, que tiene el efecto de inhibir una variedad de bacterias.

3. Es costumbre de la bolsa de pastor comer verduras de primavera durante el Equinoccio de Primavera. Cavar la bolsa de pastor y freír huevos puede eliminar la turbiedad acumulada en invierno y evitar el sueño primaveral. También es la primera opción para la suplementación de calcio en primavera. La bolsa de pastor es rica en nutrientes y su contenido de calcio es casi tres veces mayor que el de la leche de la misma calidad.