Estampado de plástico
1.Chispas de chocolate
Calentar la leche, agregar la bolsita de té negro, remojar en el té con leche, la harina de arroz glutinoso, la fécula de maíz, el azúcar fina y el té con leche, remover uniformemente. filtrar una vez, cubrir con film transparente y hacer algunos agujeros, calentar en el microondas durante 3 minutos, sacar la mantequilla, amasar uniformemente, ablandar el queso crema, agregar azúcar fina, revolver uniformemente, agregar crema ligera y ponerlo en una bolsa de papel para Para uso posterior, divida la piel en trozos de 30 g de manera uniforme.
2.? Caqui Niña de las Nieves
Remueve la harina de arroz glutinoso con el azúcar y la leche de maicena, cúbrela con film transparente, hazle unos agujeros y perfora con mantequilla durante 20 minutos hasta formar una masa, coloréala. dividirlo en masa y utilizar harina de arroz glutinoso cocido para evitarlo. Pegarlo, enrollarlo hasta formar una masa redonda y fina, ponerlo en el molde, incorporar la nata ligera espesa y la pulpa de caqui. Cubrir con crema fresca, cerrar la boca, cortar el exceso, agregar los tallos de caqui y ¡listo!
3.? Mashu de maracuyá
Mezcle maracuyá, azúcar y agua, agregue harina de arroz glutinoso y almidón de maíz, mezcle hasta formar bolitas finas de arroz glutinoso, cubra con papel film, haga pequeños agujeros para ventilar, cocine al vapor a fuego alto durante 18 minutos, mientras esté caliente Agregue la mantequilla, amase hasta obtener una bola de arroz glutinoso suave, colóquela en un rectángulo, espolvoree con harina de arroz glutinoso cocida y córtela en trozos pequeños.
4. Pastel de arroz glutinoso de frijoles rojos
Mezclar todos los ingredientes y tamizar, tapar con film transparente, cocinar al vapor en agua fría durante 25 minutos, frotar con mantequilla, estirar repetidamente, amasar en tiras. , douban Exprime la salsa, amasa, corta en trozos pequeños y unta con harina de soja.
5.
Mezclar uniformemente la harina de arroz glutinoso y el 10% de azúcar, añadir 200 g de agua tibia, mezclar hasta obtener una masa sin cereales, verterla en un plato, cubrirla con film transparente y hacer agujeros con un palillo. , cocine al vapor durante 25 minutos y cocine al vapor hasta que esté bien cocido. Luego sáquelo y enróllelo hasta formar una torta grande con un espesor de aproximadamente 0,5 cm. Agregue la cantidad adecuada de agua tibia a la pasta de frijoles y revuelva con una espátula para que se disipe. Calentar, espolvorear la harina de frijol sobre el tapete de amasar y distribuir uniformemente.
6. Liga de la Juventud Comunista
(1) Leche, nata, azúcar y harina de maíz.
(2) Remueve a fuego lento hasta que espese.
(3) Cubrir el fondo del molde con film transparente, verter en el molde y congelar durante 30 minutos.
(4) Cortar en trozos pequeños.
Amasar la harina de arroz glutinoso, el jugo verde, la mantequilla y el azúcar hasta formar una masa, agregar la harina de maíz y el agua hirviendo, revolver hasta que esté transparente, agregar la masa verde, amasar y mezclar uniformemente, dividir en 8 porciones, poner la Rellenar en un plato plano y poner papel engrasado en el fondo con agua, cocinar al vapor durante 10 minutos y untar con aceite cocido mientras esté caliente.
7. Pastel de arroz con queso y boniato
Crujiente por fuera y glutinoso por dentro, rebosante de pulpa, el arroz glutinoso hay que controlarlo.
Ingredientes: 180ml de leche, 40g de aceite de maíz, harina de arroz glutinoso 2009, 200g de boniato, 1 huevo, lonchas de queso.
Tritura los boniatos al vapor hasta obtener un puré (puedes añadir un poco de azúcar si te gusta dulce). Agrega un huevo a la harina de arroz glutinoso, vierte la leche y el aceite de maíz y revuelve hasta que quede suave y sin partículas. Forrar una bandeja para hornear con papel engrasado, verter la mitad de la masa, agregar la pasta de camote, agregar dos rebanadas de queso, verter el resto de la masa, hornear a 180 grados durante 40 minutos, cortar en trozos y servir.
8. Pastel de arroz glutinoso con azúcar moreno
Añadir 150 g de harina de arroz glutinoso a 100 ml de agua tibia, amasar hasta obtener una masa, formar pasteles pequeños, freír en una sartén y verter el azúcar moreno en agua. y hervir, espolvorear con semillas de sésamo.