Una forma sencilla y deliciosa de hacer sopa con champiñones ostra
Ingredientes:
1 costilla, media zanahoria, 1 champiñón ostra,
2 rodajas de jengibre, 1 cucharada Vino de cocción, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de agua.
Método de trabajo
Las costillas se remojaron en agua durante más de media hora y vomitaron sangre. Lávalos pieza por pieza.
Pon a hervir una olla con agua hirviendo, escurre las costillas y blanquea hasta que la carne cambie de color. Enjuague con agua corriente.
Pelar y lavar las zanahorias.
Lavar las setas de cardo y cortarlas en trozos.
Cortar el jengibre en rodajas y lavar.
Ponemos agua fría en la olla y cocemos las costillas y las rodajas de jengibre juntas. Agregue vino de cocina. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora hasta que la carne esté tierna.
Retirar las rodajas de jengibre.
Añade las zanahorias y los champiñones ostra. Continúe cocinando a fuego lento hasta que las zanahorias estén tiernas. Apague el fuego y agregue la sal.
Listo.
Estofado de Pleurotus eryngii
Pleurotus eryngii se puede utilizar para cocinar sopa con carne, lo cual también es una forma maravillosa. El método también es muy sencillo. Primero, prepare una cantidad adecuada de champiñones ostra para asegurar su excelente calidad, déjelos en remojo y póngalos en la olla. Después de preparar la cantidad adecuada de panceta de cerdo, la cortaremos en trozos y los pondremos en la olla. Luego agregamos una cantidad adecuada de agua y un puñado de condimentos para cocinarlo y obtener una sopa espesa que podamos disfrutar. El caldo de champiñones ostra no solo es delicioso, sino que también tiene las características del champiñón ostra.
Cómo hacer sopa de setas ostra y huevo
Lavar dos setas ostra y reservar, lavar y cortar los puerros en polvo, batir un huevo con el huevo líquido y setas ostra trozos, Cortar los champiñones ostra en cubos pequeños, verter agua en la olla, blanquear los champiñones ostra, retirar los champiñones ostra, verter el agua en la olla y reservar. Después de que el número de serie sea incorrecto, coloque los champiñones ostra cocidos en el agua, hiérvalos nuevamente, vierta el líquido del huevo, esparza rápidamente el líquido del huevo, espolvoree con cebollino en polvo antes de servir, agregue un poco de sal al gusto y retire el recipiente. de la olla. Consejo: La sopa ligera está deliciosa. También se puede hacer con champiñones normales. No se utiliza aceite de cocina durante todo el proceso. El niño no se siente bien, por favor tenga un plato de buena comida.
Sopa de Pleurotus eryngii
Pleurotus eryngii también se puede utilizar para hacer sopa. La sopa con setas de cardo también resulta nutritiva y tiene un sabor especialmente fresco. Si cocina los champiñones ostra solos, el sabor puede resultar aburrido. Si puedes agregar algunos ingredientes para hacer sopa, sabrá mucho mejor. Puedes utilizar costillas o gallinas viejas para hacer sopa de costillas o sopa de gallina vieja, que es más nutritiva. El método es el mismo que nuestra sopa habitual, excepto que se añaden champiñones ostra.