Quiero plantar ñame recientemente. ¿En qué áreas se puede utilizar el ñame?
1. El ñame contiene mucina, amilasa, saponinas, aminoácidos libres y otras sustancias, que son ricas en contenido y tienen efectos nutritivos. Este es un gran alimento de recuperación. El ñame no contiene grasa y su mucina puede prevenir la deposición de grasa en el sistema cardiovascular y prevenir la arteriosclerosis prematura. El ñame puede aumentar los linfocitos T humanos, mejorar la función inmune, retrasar el envejecimiento celular y prolongar la vida. Los mucopolisacáridos del ñame se combinan con sales inorgánicas para formar huesos y hacer que el cartílago sea elástico. Los ñames tienen el efecto de perder peso y estar en forma. Los ñames tienen una variedad de funciones medicinales y pueden procesarse en una variedad de medicamentos, como las píldoras Wudishan, las píldoras Liuwei Dihuang, las píldoras Qiwei Duqi, las píldoras Maiwei Dihuang, las píldoras Qiju Dihuang, las píldoras Bai Dihuang, las píldoras Zuogui y las píldoras Guiyu. Pastillas Guishen, pastillas Jingui Dihuang, pastillas Jisheng Dihuang, polvo Shenshen Baizhu, tabletas Jianweixiaoshi, pastillas Renshen Jianpi, pastillas Xiaoer Shenshu, etc.
2. Como alimento. Los ñames son ricos en nutrientes. Desde la antigüedad se considera una medicina buena y económica. Se puede consumir como alimento básico, verdura o snack bañado en azúcar. Los ñames contienen aproximadamente la mitad de las calorías y los carbohidratos que las batatas. Sin grasa y con mayor contenido de proteínas que las batatas. El componente principal del ñame es el almidón, parte del cual se puede convertir en dextrina, que es el producto de descomposición del almidón. La dextrina puede ayudar a la digestión, por lo que el ñame es un alimento de taro que se puede comer crudo. El ñame contiene una variedad de oligoelementos, especialmente potasio. Contiene menos tipos y cantidades de vitaminas, nada de vitamina B12, vitamina K, vitamina P y vitamina D, y casi nada de caroteno. Las hojas de ñame son una buena fuente de caroteno, calcio, hierro y vitamina C. Debido a que el ñame contiene una variedad de nutrientes, el ñame generalmente se convierte en alimento saludable y materiales comestibles comunes. Por ejemplo, ñame frito, ñame frito y hongos, carne de ñame frita, ñame agridulce, ñame rallado, ñame frío, ñame con miel, sopa de ñame y costillas de cerdo, sopa de ñame morado y costillas de cerdo con maíz, etc.
En resumen, el ñame sigue siendo muy popular en el campo de los materiales medicinales y comestibles.