¿Qué platos llevan nombres de personas?
Pastel Wenjun
Es posible que muchas personas no estén familiarizadas con el nombre Pastel Wenjun. También tiene un nombre muy famoso llamado Pastel de Mil Capas. Entonces, ¿por qué el pastel de capas también se llama pastel Wenjun? Esto está indisolublemente ligado a Zhuo Wenjun de la dinastía Han Occidental. En la dinastía Han Occidental, Zhuo Wenjun y Sima Xiangru eran una pareja amorosa. Zhuo Wenjun solía hacer pasteles para Sima Xiangru. El pastel estaba crujiente y delicioso, lo que se ganó el amor de Sima Xiangru y lo llamó Pastel de Mil Capas. Con el tiempo, la gente se enamoró de esta comida.
Pastel Kou Zhun
El pastel Kou Zhun, también conocido como pastel de cristal, es una famosa especialidad de Weinan, Shaanxi, China. El origen del pastel Kou Zhun es que la gente de la dinastía Song admiraba a Kou Zhun por ser un funcionario honrado e hicieron ese pastel en el cumpleaños de Kou Zhun, por lo que se llamó pastel Kou Zhun. El proceso de elaboración de la torta de cristal es muy particular, y se divide en varios procesos como la elaboración de la piel, la elaboración del relleno y la elaboración de la masa. La torta de cristal es de color blanco y amarillo, tiene un sabor aceitoso pero no grasoso y es muy dulce y deliciosa.
Panqueque Hongzhang
Panqueque Hongzhang es otro nombre para el panqueque de sésamo Hefei. Es una pasta tradicional de Hefei, Anhui, China. Las tartas de sésamo utilizan principalmente calabaza como materia prima y azúcar como ingredientes. Las tartas de sésamo son de color dorado, crujientes y deliciosas. La razón por la que los pasteles de sésamo también se llaman pasteles Hongzhang es porque a finales de la dinastía Qing, Li Hongzhang presentó pasteles de sésamo al palacio y Cixi los amaba profundamente. Por lo tanto, los pasteles de sésamo se hicieron famosos, por lo que también se les llama pasteles Hongzhang.
Ensalada César
César, ¿el dueño del Hotel César Mexicano? Cardini es un hombre al que le gusta profundizar en sus platos. Se dice que un día la cocina del restaurante se quedó sin ingredientes y Boss Kai usó los ingredientes restantes para hacer la famosa "Ensalada César". La ensalada César se puede comer en todo el mundo y las recetas en las distintas regiones son diferentes, pero no importa cómo se modifique, siempre incluirá lechuga, huevos, pan rallado y queso parmesano.