¿Cuál es el mejor alimento para personas con infarto cerebral y enfermedad de Alzheimer?
1. Se deben aumentar los alimentos que contienen fibra dietética y vitamina C, incluidos cereales integrales, verduras y frutas. Algunos alimentos como la cebolla, el ajo, las setas, los hongos, las algas marinas, el espino, las algas marinas, el té ligero, el konjac y otros alimentos tienen efectos hipolipemiantes.
2. En general, se deben consumir alimentos ligeros, blandos y ricos en fibra dietética. Debe utilizar métodos de cocción como cocer al vapor, hervir, guisar, escalfar, saltear, freír y calentar. No es apto para freír, sofreír, sofreír, rociar con aceite, hornear, etc.
2. Precauciones dietéticas para pacientes con trombosis cerebral
Los pacientes con trombosis cerebral primero deben recibir un tratamiento oportuno, combinado con una terapia dietética, tendrá un gran efecto. atención a su dieta. Darle una dieta rica en vitaminas y de fácil digestión. Algunas verduras frescas se pueden cortar en polvo fino y las frutas se pueden exprimir para hacer jugo con regularidad. Si no puede comer durante más de 24 horas, puede mantener la nutrición mediante alimentación nasogástrica. Presta atención a lo siguiente en tu dieta diaria:
1. Limita el consumo de grasas. Es necesario reducir la grasa total, aumentar los ácidos grasos poliinsaturados y reducir la grasa animal en la dieta diaria para lograr una relación p/s superior a 1,8 para reducir la síntesis de colesterol endógeno en el hígado. Utilice aceite vegetal, como aceite de soja, aceite de maní, aceite de maíz, etc. en lugar de aceite animal al cocinar. La dosis es de 25 gramos por persona por día, preferiblemente dentro de los 750 gramos por mes. Para limitar el colesterol en los alimentos, cada persona debe limitarlo a 300 mg por día, lo que significa que puede comer 3 yemas de huevo por semana.
2. Controlar el calor total. Si se controla la ingesta total de grasas en la dieta, los lípidos en sangre disminuirán y el peso de los pacientes obesos o con sobrepeso también disminuirá. Lo mejor es alcanzar o mantener un peso corporal ideal que sea beneficioso para la función fisiológica de todos los órganos internos.
3. Incrementar las proteínas de forma adecuada. A medida que disminuye la cantidad de grasa en la dieta, es necesario aumentar adecuadamente las proteínas. Puede proporcionarse a partir de aves magras y sin piel. Puedes comer más pescado, especialmente pescado de mar, y comer una cierta cantidad de productos de soja todos los días, como tofu, frijoles secos, etc., lo que ayudará a reducir el colesterol y la viscosidad de la sangre.
4. Limitar la ingesta de azúcar refinada y dulces azucarados, incluidos snacks, golosinas y bebidas. Con el desarrollo de la industria de las bebidas, cada vez hay más bebidas azucaradas. Después de beber demasiadas bebidas azucaradas localmente, el azúcar del cuerpo se convertirá en grasa y se acumulará en el cuerpo, lo que seguirá aumentando el peso corporal, el azúcar en la sangre, los lípidos en la sangre y la viscosidad de la sangre, lo que es extremadamente perjudicial para la recuperación del cerebro. trombosis, por lo que también se debe controlar el consumo de bebidas. Por ejemplo, los pacientes con trombosis cerebral que tienen diabetes y usan medicamentos antidiabéticos para producir hipoglucemia pueden beber bebidas adecuadas para evitar nuevas caídas del azúcar en sangre. Cuando la hipoglucemia transitoria desaparezca, deje de beber bebidas dulces.
Muchos fabricantes producen actualmente bebidas saludables, principalmente bebidas bajas en azúcar. La sustitución de la sacarosa por algunos edulcorantes ha sido bien recibida por la gente y satisface las necesidades y gustos de las personas a las que les gustan los dulces. Los edulcorantes comunes incluyen aspartamo, stevia, etc. Su dulzor es decenas de veces mayor que el de la sacarosa, su dosis es pequeña, no produce calor, no es tóxico, no es absorbido por el cuerpo y puede excretarse de los riñones a través de la orina. Muchos experimentos con animales han demostrado que el aspartame no causa cáncer. Se puede colocar en soluciones y repostería.
5. Los pacientes con trombosis cerebral tienen poca sal y deben adoptar una dieta baja en sal. Se pueden cocinar 3 gramos de sal y mezclarla con sal.
6. Presta atención a los materiales de cocina. Para aumentar el apetito, puedes añadir un poco de vinagre, salsa de tomate y salsa de sésamo al cocinar. El vinagre no sólo se puede utilizar para condimentar, sino que también puede acelerar la disolución de la grasa y favorecer la digestión y la absorción. El tahini tiene un alto contenido de calcio y puede complementarse con un consumo regular, lo que resulta útil para prevenir la hemorragia cerebral.
7. Los pacientes con trombosis cerebral deben beber agua con frecuencia, especialmente temprano en la mañana y en la noche. Esto diluye la sangre y evita que se formen coágulos.
En tercer lugar, evitar los factores de riesgo
Existen muchos factores de riesgo de infarto cerebral, algunos de los cuales no se pueden intervenir. Si una persona tiene más de mediana edad, el riesgo de sufrir un infarto cerebral aumentará año tras año. También está el género, los hombres tienen más probabilidades de enfermarse que las mujeres. La aparición de un infarto cerebral también puede estar relacionada con la genética, pero los familiares de los pacientes con infarto cerebral aún pueden lograr la prevención mediante las medidas adecuadas.
Además de los factores de riesgo no intervenibles, también se ha descubierto que muchas enfermedades y estilos de vida poco saludables están relacionados con el infarto cerebral, que se puede intervenir mediante ajustes en el estilo de vida o tratamiento farmacológico.
Como hipertensión, diabetes, dislipidemia, estenosis de la arteria carótida, tabaquismo, consumo excesivo de alcohol a largo plazo, enfermedades coronarias, fibrilación auricular, obesidad y otras enfermedades, así como malos hábitos como la falta de ejercicio.
La hipertensión es el factor de riesgo importante más común y estrechamente relacionado con el infarto cerebral. El 60% de los pacientes con infarto cerebral tienen una historia clara de hipertensión. La diabetes mal controlada puede agravar la aterosclerosis, y los pacientes con diabetes tienen entre 2 y 3 veces más probabilidades de sufrir un infarto cerebral que la gente común. La estenosis de la arteria carótida es un factor de riesgo potencial. La presión arterial baja puede causar fácilmente un infarto cerebral. Cuanto mayor sea el tabaquismo, mayor será la probabilidad de sufrir un infarto cerebral. La probabilidad de sufrir un infarto cerebral en los fumadores es 6 veces mayor que en los no fumadores. La dislipidemia y el consumo excesivo de alcohol a largo plazo también pueden causar aterosclerosis.
Receta de Gastrodia elata para tratar la enfermedad de Alzheimer
Fórmula: tomar 10 g de Gastrodia elata, 1 g de cerebro de cerdo y 250 g de arroz japónica.
Método de preparación:
1. Cortar la Gastrodia elata en trozos.
2. Lavar el arroz glutinoso, ponerlo en la olla con el polvo de gastrodia y el seso de cerdo al mismo tiempo, añadir agua para cocer la papilla y esperar hasta que los sesos estén cocidos.
Cómo tomar: Tomar una vez cada mañana durante 2 a 7 días. Se puede tomar con regularidad.
La enfermedad de Alzheimer no sólo se produce por motivos fisiológicos. De hecho, el estilo de vida y la soledad de las personas mayores también son causas importantes de la enfermedad de Alzheimer. Brindar a las personas mayores un entorno de vida saludable y una buena actitud ante la vida es la mejor manera de prevenir la enfermedad de Alzheimer. Espero que todos puedan pasar más tiempo con sus padres ancianos y no hacerlos sentir solos.