Algunas personas insisten en el vegetarianismo para perder peso. De hecho, demasiada comida vegetariana puede engordar a las personas. ¿Por qué?

Aunque las dietas vegetarianas son bajas en calorías y grasas, también existen malentendidos sobre las dietas vegetarianas. Aunque una dieta vegetariana es rica en valor nutricional, no puede satisfacer todos los nutrientes que necesita el cuerpo humano, por lo que la pérdida de peso con una dieta vegetariana puede provocar edema.

1. La desnutrición facilita el aumento de peso.

Para los veganos (no solo carne, huevos y leche), es fácil tener deficiencias de proteínas, hierro, calcio, zinc y vitamina B12. Estos nutrientes son más abundantes en alimentos de origen animal como la carne, los huevos y la leche. , y el cuerpo lo absorbe más fácilmente, por lo que los veganos son propensos a sufrir anemia por deficiencia de hierro, osteoporosis y otras enfermedades. Además, la falta de vitamina B en el cuerpo puede provocar trastornos del metabolismo del azúcar y las grasas y afectar el metabolismo de las grasas. Si la grasa no se puede metabolizar, sólo puede convertirse en carne.

2. No tengas hambre y come más alimentos básicos.

En general, el tiempo de digestión de las verduras es de 45 minutos a 2 horas, mientras que el tiempo de digestión de los alimentos proteicos como las proteínas. carne, huevos y leche es de 1 hora, 30 minutos a 4 horas. Cuanto más corto sea el tiempo de digestión... más rápido se vacía el estómago... sentirá hambre rápidamente... si es vegetariano, puede sentirse tentado a comer más alimentos básicos para satisfacer su hambre.

3. Los métodos de cocción incorrectos facilitan el aumento de peso.

Ahora que le hemos dicho adiós a la carne, naturalmente queremos hacer la comida más deliciosa. En términos generales, cuando los ingredientes son ciertos, es más fácil mejorar el sabor mediante métodos de cocción y condimentos. Los métodos de cocción sofisticados pueden hacer que los platos sean más fragantes y tengan un sabor más variado, pero si desea perder peso, debe prestar atención al método de cocción y a la cantidad de condimentos. Los métodos de cocción como freír, hervir (aceite pesado) y las salsas ricas en calorías pueden prolongar nuestro proceso de pérdida de peso.

¿Una dieta vegetariana sin carne te ayudará a perder peso? Una dieta vegetariana sin carne puede tener un efecto de pérdida de peso en algunas personas, pero también puede provocar un fracaso en la pérdida de peso o incluso dañar la salud, por lo que, en general, no es una buena forma de perder peso.

Nuestro cuerpo necesita consumir proteína animal todos los días, pero las verduras y frutas no pueden proporcionárnosla y sólo pueden obtenerse comiendo carne. Si adopta una dieta vegetariana a largo plazo, perderá proteínas animales durante mucho tiempo y, de la noche a la mañana, las grasas, las proteínas y los carbohidratos de su cuerpo estarán desequilibrados. En este caso, se producirán problemas de salud como anemia, neurastenia y disminución de la inmunidad.

Además, ser vegetariano no significa que no consumirás grasas. Porque algunas frutas también son ricas en cierta cantidad de grasas. Y muchas frutas que se comen crudas son ricas en distintos grados de azúcar. Por ejemplo, un plátano contiene tantas calorías como medio plato de arroz blanco. Nuestro estómago no se satisface con un solo plátano, así que comemos otra cosa. Por lo tanto, en una comida vegetariana, su ingesta calórica total puede ser mayor que en una comida normal.