¿Cuáles son los beneficios de comer pescado en primavera? ¿Qué pescado puedes comer más para nutrir tu hígado y riñones?

Comer pescado en cualquier época del año es bueno para el organismo y no es necesario comerlo solo en primavera. Pero hay algunos pescados especiales en primavera que son más gordos y nutritivos, y se pueden comer para obtener mejores efectos nutricionales. La lubina es un alimento nutritivo que incluso puede utilizarse con fines medicinales. El clásico libro de medicina de mi país "Nail Grass" señala claramente que la lubina tiene el efecto de nutrir los cinco órganos internos, relajar los músculos y activar las colaterales. Desde el punto de vista nutricional, la lubina es rica en oligoelementos y vitaminas, entre ellas proteínas de alta calidad, lo que resulta de gran beneficio para los riñones.

Las lubinas de primavera son gordas. Se recomienda que los pacientes compren algo de lubina al vapor con el menor condimento posible para obtener el mejor efecto nutritivo. Como todos sabemos, en primavera los peces se acercan al período de desove. Para poder poner huevos, el tamaño de los peces es más nutritivo. En este momento, el contenido de varios aminoácidos en el pescado es mucho más alto de lo habitual y el contenido es equilibrado, por lo que el pescado tiene un sabor más delicioso y un valor nutricional más rico. Es el mejor complemento dietético para los débiles. Este pescado es rico en tiamina, riboflavina, niacina, vitamina D y una cierta proporción de calcio, hierro y otros minerales, y tiene un bajo contenido en grasas.

Los científicos han descubierto que los esquimales que viven en el Ártico no comen verduras durante todo el año, pero rara vez padecen enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares porque se alimentan principalmente de pescado, por lo que comer pescado durante mucho tiempo puede reducir el colesterol. ¡Previene enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares! El pescado contiene vitamina D, calcio y fósforo, que pueden prevenir eficazmente la osteoporosis. El pescado mandarín, también conocido como pez mandarín y pescado de temporada, ha sido considerado durante mucho tiempo "el mejor pescado del mundo". Su carne es regordeta, tierna y deliciosa, casi sin espolones óseos. Como manjar en los banquetes, es muy querido por la gente y es el alimento más abundante en primavera, por lo que también se le llama "flores de primavera que florecen". Hay muchas formas de comer pescado mandarín.

Se pueden cocer al vapor, hervir, guisar, hornear y freír. También se pueden convertir en platos de varias formas y colores. Por ejemplo, el "pescado al té oolong", el "pescado a la parrilla" y el "pescado al vinagre" son platos famosos en el banquete. Nuestras vejigas natatorias son gruesas y raras después de secarse al sol. El "vientre de bagre con huevas de cangrejo" del antiguo restaurante es un plato famoso. La piel del pescado es un gel elástico que se cuece y luego se come con salsa de soja. El pescado es regordete, liso, ceroso, fresco y pegajoso, con una textura gelatinosa. El "bagre blanco" es uno de los platos famosos del antiguo Shanghai, con una salsa fresca y tierna. Las anchoas necesitan deshacerse de su olor a pescado. A ambos lados del lomo tiene dos costillas blancas que desprenden un olor especialmente a pescado. Es necesario quitar el burley. Además, es una buena idea agregar pimienta a las anchoas asadas, lo cual es una excelente manera de eliminar el olor a pescado.