Red de conocimientos sobre prescripción popular - Cuidado de la salud en otoño - ¿Es la primavera una buena estación para nutrir el hígado? El hígado, "es la raíz de los miembros, y el alma se esconde aquí." ("El Clásico Interno del Emperador Amarillo Su Wen·Six Stages of Zangxiang") es la glándula más grande del cuerpo humano. . Al igual que una "fábrica química", tiene funciones como el metabolismo, la secreción de líquido hepático, la desintoxicación, la coagulación, la inmunidad, la producción de calor y la regulación del agua y los electrolitos. ¿Por qué resaltar la importancia de nutrir el hígado en primavera? Según la teoría de la medicina tradicional china, el hígado pertenece a los cinco elementos y los árboles primaverales son fuertes, por lo que es especialmente importante proteger el hígado en primavera. Desde un punto de vista inmunológico y práctico, la protección del hígado en primavera también juega un papel importante en la mejora de la inmunidad contra otras enfermedades. Aprovecha la oportunidad para reponer tu hígado. Según el principio de "centrarse en las cuatro estaciones" de la medicina tradicional china, nutrir el yang y beneficiar al hígado es la primera prioridad en primavera para evitar el estancamiento del hígado. Se recomienda nutrir primero el hígado y luego los órganos internos en primavera. Combinado con esta característica de preservación de la salud, desde la perspectiva de la nutrición moderna, el principio dietético a principios de primavera y febrero debe ser una dieta equilibrada rica en proteínas, rica en vitaminas y suficiente en calorías. El llamado alto en proteínas significa que, según la situación específica del individuo, se debe aumentar adecuadamente la ingesta de alimentos ricos en proteínas, combinado con la nutrición del hígado. Comer de todo en primavera es una buena oportunidad para regular los cinco órganos internos. Te presentamos varias formas de nutrir el hígado en primavera. El hígado de despojos de pollo tiene un sabor dulce y cálido y es un buen nutritivo para el hígado. Es más fuerte que el hígado de otros animales y puede calentar el estómago. El uso específico es: tomar 3 hígados de pollo frescos y 100 gramos de arroz y cocinarlos juntos hasta formar una papilla. Puede usarse para tratar a personas de mediana edad y mayores con deficiencia de sangre en el hígado, dieta inadecuada, ojos secos o llorosos. Además, para las personas mayores con extremidades entumecidas, también puedes cocinar al vapor 5 trozos de hígado de pollo y 20 g de gastrodia elata una vez al día durante medio mes para ver el efecto. El sabor a vinagre es la primera opción para nutrir el hígado y tiene las funciones de calmar el hígado y eliminar la estasis sanguínea, desintoxicar e inhibir las bacterias. Yang Can, un paciente anciano con hipertensión e hiperactividad del yang del hígado, toma 40 ml de vinagre todos los días, diluido en agua tibia, o remoja huevos o semillas de soja en vinagre, lo que tiene buenos efectos. Las personas que suelen sufrir dolor en la zona del hígado debido a la dificultad para respirar pueden tomar 40 ml de vinagre y 10 gramos de Bupleurum en polvo para aliviar rápidamente el dolor. Para nutrir la sangre y el hígado, coma sangre de pato. La sangre de pato es tonificante de la sangre y rica en nutrientes. El hígado almacena sangre. La tonificación de la sangre es un método de tratamiento común en la medicina tradicional china. Tome 100 g de sangre de pato, 100 g de carpa cruciana y 100 g de arroz blanco y cómelos con papilla. Puede nutrir la sangre del hígado y ayudar a tratar la anemia. También es uno de los manjares que protegen el hígado de los pacientes con cáncer de hígado. La espinaca es una verdura de temporada de primavera que nutre el yin e hidrata la sequedad, calma el hígado y nutre la sangre. A menudo es eficaz en el tratamiento auxiliar del estancamiento del qi del hígado y los problemas estomacales complicados. Según la teoría de los cinco elementos sobre nutrir el hígado en primavera en la medicina tradicional china, la primavera pertenece al hígado y Shouwugan Pian es una dieta medicinal de uso común que nutre ciegamente en primavera. El método específico es: añadir Polygonum multiflorum a hervir hasta obtener un líquido espeso y tomar 20 ml para su uso posterior. A continuación, pelamos y lavamos 250 gramos de hígado de cerdo fresco y lo cortamos en trozos de 4 cm de largo, 2 cm de ancho y 0,5 cm de espesor. 15 g de jengibre, cebolla y ajo Lavar y triturar la cebolla, cortar el ajo en rodajas y cortar el jengibre en granos de arroz. Agregue un poco de jugo de Shouwu y sal a las rodajas de hígado de cerdo y revuelva uniformemente con unos 10 g de almidón húmedo. Además, se mezclan 25 gramos de jugo de Polygonum multiflorum, 25 gramos de salsa de soja, 10 gramos de vino blanco, 4 gramos de sal, 5 gramos de vinagre, 5 gramos de almidón húmedo y la sopa con jugo. Calienta un wok a fuego alto, agrega aceite y calienta hasta que esté entre un 70% y un 80% caliente. Agrega las rodajas de hígado mezcladas y escurre el aceite restante con un colador. Quedan unos 50 gramos de aceite en la sartén. Añade las rodajas de ajo y jengibre, luego las rodajas de hígado. Al mismo tiempo, sofreír las verduras en la olla unas cuantas veces, verter el jugo y sofreír uniformemente, verter un poco de aceite, agregar la cebolla verde rallada y servir. El shouwu preparado con esta receta es un famoso medicamento antienvejecimiento y que prolonga la vida en la antigüedad. El hígado de cerdo es rico en nutrientes. Puede nutrir el hígado y luego exudar bacterias, y tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, reponer la esencia y la sangre y enriquecer el propósito de la invención. Tiene un buen efecto sobre mareos, pérdida de visión, encanecimiento prematuro del cabello, debilidad de cintura y piernas causada por deficiencia de hígado y riñón, falta de esencia y sangre, etc. Seis formas de nutrir el hígado y prevenir el frío La primavera está aquí y la energía yang del cuerpo humano aumenta, lo que hace que la piel se relaje. Sin embargo, a principios de la primavera, el calor vuelve al frío y, a finales de la primavera, el frío repentino hace que la piel. apretar rápidamente. La función reguladora de apertura y cierre no se puede cambiar a tiempo y la función hepática se daña, lo que provoca trastornos del qi y la sangre en todo el cuerpo, interfiere con otros órganos internos y provoca ataques de enfermedades. Por lo tanto, los complementos alimenticios a principios de la primavera se centran en nutrir el hígado, el bazo y el estómago, calentar y reponer la energía yang, protegerse del frío y mantener la salud. 1. Beba más agua. El comienzo de la primavera es frío y seco, y es fácil deshidratarse. Beber más agua puede reponer los líquidos corporales, mejorar la circulación sanguínea y promover el metabolismo. Beber más agua también ayuda a la digestión, absorción y eliminación de desechos, y reduce el daño al hígado por metabolitos y toxinas. 2. Beba menos alcohol a principios de la primavera cuando el frío es fuerte. Beber una pequeña cantidad de alcohol es beneficioso para regular la menstruación, activar la circulación sanguínea, eliminar la estasis sanguínea y aumentar el yang del hígado.