Sopa saludable de primavera, chuleta de cerdo, sopa de ñame, sopa de puerros y dientes de plata

La primavera es la estación en la que todo revive y crece. El cuerpo humano también se encuentra en un estado activo de metabolismo durante esta estación, por lo que el cuerpo humano debe prestar atención a la preservación de la salud. Luego, presente cómo mantener la salud en primavera. Puedes mantener tu salud a través de la dieta y beber algunas sopas nutritivas. A continuación, presentaremos la sopa de chuleta de cerdo y ñame, la sopa de puerro y dientes de plata, etc. Averigüemos juntos.

1. Sopa de chuleta de cerdo y ñame: utilice 200 gramos de chuleta de cerdo, 5 azufaifas y 200 gramos de ñame como materia prima. Los condimentos son cebolla, sal, jengibre, vino de arroz, esencia de pollo y. aceite de cacahuete. El método es el siguiente: primero lavar las chuletas de cerdo y cortarlas en centímetros, blanquearlas en agua para quitarles la espuma de sangre y escurrirlas para su uso posterior. Luego lavar las azufaifas y remojarlas hasta que estén blandas. Pelar y cortar el ñame en trozos. para uso posterior.

Buscar una cazuela, poner en ella la sopa clara y llevar a ebullición. Luego agregue las rodajas de jengibre, las costillas, las cebolletas y el vino de arroz y cocine durante media hora. Finalmente, agregue el ñame y la azufaifa y cocine a fuego lento durante media hora para absorber el sabor. Efectos de la chuleta de cerdo y la sopa de ñame: El ñame contiene una gran cantidad de proteína mucosa, que puede nutrir los pulmones y los riñones, fortalecer el bazo y el estómago y proteger y prevenir la deposición de grasa en el sistema cardiovascular.

2. Sopa de puerros y dientes de plata: 50 gramos de puerros, 20 gramos de fideos, 100 gramos de brotes de frijol mungo, condimento, aceite de cocina, esencia de pollo, jengibre rallado, sal, aceite de sésamo. El método consiste en lavar y cortar los puerros en gajos, cortar los fideos en gajos y dejar en remojo hasta que estén blandos, lavar y blanquear los brotes de frijol mungo, enfriar y escurrir. Cuando el aceite de la olla esté 60% caliente, sofreír el jengibre rallado, verter una cantidad adecuada de sopa clara, encender los fideos a fuego alto, agregar los brotes de frijol mungo y los puerros después de hervir y finalmente agregar una cantidad adecuada. de sal, esencia de pollo y aceite de sésamo.

Eficacia de la sopa de puerros y hongos blancos: las raíces viejas están inactivas en invierno y los brotes de puerro maduros en primavera son de naturaleza dulce y neutra. Tiene el efecto de calentar el hígado y el bazo y elevar el yang. . Generalmente la primera cosecha de puerros en primavera es la de mejor calidad. Presta atención al tiempo de cocción de este plato, no demasiado largo, de lo contrario no nutrirá el hígado y el bazo.

Sopa saludable de primavera: chuleta de cerdo y sopa de ñame, sopa de puerros y dientes de plata, aquí está la introducción. Los alimentos astringentes deben reducirse en la dieta de primavera. En la sopa presentada anteriormente, los puerros pueden apoyar el yang y fortalecer el bazo y el hígado, mientras que la azufaifa es dulce, nutre el hígado y fortalece el bazo y el estómago. Además, comer algunos alimentos picantes como cebolla, ajo y jengibre en primavera puede ayudar eficazmente a que el cabello crezca, mejorar la resistencia, eliminar el frío y el yin, matar bacterias y prevenir enfermedades.