¿Cuáles son las ventajas y desventajas de comer huevos antes de comer zanahorias por la mañana? ¿Es esta la dieta adecuada?

Respirar los gases de escape de los automóviles, fumar pasivamente, utilizar teléfonos móviles y cocinas de inducción: al vivir en la ciudad, los riesgos para la salud como el polvo, el ruido, la radiación y la contaminación por metales pesados ​​están siempre presentes.

En este sentido, Wang Yongjian, secretario general de la Sociedad de Nutrición de Xi'an y nutricionista senior, cree que como no podemos evitar estas toxinas ambientales que viven en las ciudades, también podríamos mejorar nuestra resistencia y reparación. capacidades a través de alimentos específicos. El té verde reduce la radiación electromagnética

Las investigaciones muestran que la radiación electromagnética producida por ondas de radio, equipos médicos y la mayoría de los electrodomésticos puede afectar la generación de radicales libres en el cuerpo, acelerando así el envejecimiento humano y aumentando las posibilidades de enfermedades.

Wang Yongjian, secretario general de Xi Nutrition y nutricionista senior, afirmó que el hongo negro, el repollo, el repollo, el pimiento rojo, las espinacas, el rábano y otros alimentos contienen sustancias antirradiación. Para las personas ocupadas, la forma más fácil de resistir la radiación de la computadora es beber de 2 a 3 tazas de té verde todas las mañanas. Esto se debe a que el té verde es rico en polifenoles del té, que pueden absorber y capturar sustancias radiactivas y combinarse con ellas antes de ser excretadas del cuerpo. El té de goji, el té de crisantemo, el té de semillas de casia y el té de eucommia también tienen el mismo efecto.

Alimentos recomendados: cebollas, hongos, col rallada, pimientos verdes y rojos mezclados con tofu seco, etc.

El tofu sanguíneo es bueno para eliminar el polvo.

Aunque el polvo, el humo y el hollín suspendidos en el aire no dañan directamente a las personas, pueden causar grandes daños al tracto respiratorio, los pulmones y los ojos.

Para prevenir y controlar el polvo, además de asegurar una dieta equilibrada, también conviene ingerir periódicamente alimentos ricos en proteínas, carotenos y vitaminas A y C, como leche, huevos, productos de soja, hígado de animal, zanahorias, hongo negro, brócoli, espinacas, etc. , que es beneficioso para el crecimiento y el metabolismo del epitelio bronquial y mejora la capacidad de eliminación de polvo. Además, la hemoglobina en la sangre de cerdos, patos, ovejas y otros animales, después de ser descompuesta por el jugo gástrico, puede reaccionar con el humo y los metales pesados ​​que invaden el cuerpo humano y eliminar estas toxinas del cuerpo.

Alimentos recomendados: Sangre de cordero con ajetes, hongos fritos con zanahoria, brócoli con pasta de ajo, etc.

El maíz reduce el daño del ruido

El ruido constante no solo provocará cambios de humor y aumentará el estrés, sino que también aumentará el consumo de nutrientes esenciales como vitaminas, oligoelementos y aminoácidos. en el cuerpo humano.

Wang Yongjian sugirió que se debería comer más plátanos, apio, despojos de animales y alimentos ricos en vitamina B, como maíz, mijo, avena y otros cereales. Además, para prevenir la pérdida de audición o la sordera, las personas mayores también deben consumir alimentos ricos en aminoácidos como frijoles, aves, pescado y leche.

Alimentos recomendados: apio y azucena, piñones y maíz, sopa de carpa cruciana y tofu, etc.

Las algas marinas ayudan a eliminar las toxinas metálicas.

Hoy en día, las toxinas de metales pesados ​​como el mercurio, el plomo y el cadmio están poco a poco "llegando" a nuestra boca a través de las necesidades diarias, cosméticos, alimentos, etc. , dañando sutilmente el sistema hematopoyético, el sistema inmunológico y el sistema nervioso del cuerpo humano.

La investigación médica moderna muestra que comer más alimentos que contengan más minerales, como nueces y alimentos con alto contenido de fibra dietética, como avena, apio, puerros, col china, etc., puede reducir la tasa de absorción de metales pesados. Favorece la descarga de iones de metales pesados. Los alimentos con algas marinas como Nostoc, algas marinas, algas marinas, algas y wakame son ricos en coloides, que pueden eliminar selectivamente metales pesados ​​como mercurio, cadmio, plomo y otros carcinógenos. Además, la zanahoria también es un alimento desintoxicante eficaz. No sólo es rico en caroteno, sino que también contiene más provitamina A y pectina, que pueden acelerar la descarga de iones de mercurio del cuerpo.

Alimentos recomendados: Avena con manzana, tofu seco con apio, zanahoria rallada en frío, etc.

La calabaza inhibe las nitrosaminas

Es bien sabido que el consumo prolongado de productos encurtidos y ahumados es un importante factor de riesgo de tumores malignos del tracto digestivo. Estos alimentos contienen grandes cantidades de nitratos y nitritos, que pueden sintetizar nitrosaminas con aminas secundarias en la carne. Las nitrosaminas son uno de los carcinógenos químicos más importantes.

Wang Yongjian afirmó que el ajo, el té, las verduras y las frutas ricas en vitamina C pueden ayudar a inhibir la formación de nitrosaminas. Además, comer calabaza con regularidad puede desintoxicar el organismo. Debido a que la calabaza es rica en vitamina C, puede evitar que los nitratos de los alimentos se conviertan en nitrosaminas cancerígenas en el tracto digestivo y reducir los efectos tóxicos de los nitratos.

También hay una ureasa en la calabaza que descompone las nitrosaminas. Funciona con los alcaloides, la trigonelina y las cucurbitacinas de la calabaza para eliminar o descomponer la toxicidad de las nitrosaminas.

Alimentos recomendados: calabaza triturada salteada, col morada fría, macedonia de frutas, etc.

Sugerencia de desintoxicación: Una libra de vegetales al día.

“Comer ciertos alimentos por sí solo no puede lograr el efecto de desintoxicación”. El Secretario General Wang Yongjian señaló que una dieta razonable y una nutrición equilibrada son las únicas armas mágicas para llevar a cabo la desintoxicación hasta el final. Lo mejor es incluir estas sugerencias en tu "dieta detox":

1. Todo el mundo come alrededor de medio kilo de verduras al día. Más de la mitad de ellos son vegetales de hojas verdes, porque los vegetales de hojas verdes son los que más contribuyen a la desintoxicación. Cabe recordar que lo mejor es elegir agua hervida, que no sólo retiene más nutrientes, sino que también elimina el polvo, pesticidas y otros contaminantes adheridos a las verduras.

2. Los cereales integrales son un tesoro. La fibra dietética de los cereales integrales tiene un efecto de adsorción y puede promover la excreción de toxinas. Pero no es recomendable comer demasiado.

3. Suplementar proteínas de alta calidad. Las proteínas de alta calidad, especialmente los alimentos ricos en aminoácidos que contienen azufre, pueden mejorar la capacidad del cuerpo para desintoxicarse.

4. Los frijoles son indispensables. Los frijoles son ricos en fibra, que puede absorber agua en el cuerpo y convertirla en heces junto con los desechos del cuerpo, logrando así el efecto de desintoxicación.

5. Bebe más agua. El agua es el principal medio de transporte para la descarga de residuos y requiere entre 1.800 y 2.500 ml de agua al día.

6. Ejercicio moderado. El ejercicio aumenta la circulación sanguínea y es una excelente manera de desintoxicarse.