¿Cómo guisar costillas de cerdo durante el confinamiento?
A continuación se utiliza la sopa de zanahoria, maíz y costillas de cerdo como ejemplo para guisar la sopa de costillas de cerdo.
1. Lavar las costillas y ponerlas en una olla con agua fría. Ponga vino de cocción y rodajas de jengibre en la olla para eliminar el olor a pescado de las costillas.
2. Después de que hierva el agua, retiramos la espuma, retiramos las costillas, las ponemos en una cazuela, añadimos agua y cocinamos a fuego lento. La sopa de costillas es adecuada para cocinar a fuego lento, por lo que una cazuela es una buena opción. Usé una sartén de hierro fundido y funcionó muy bien.
3. Guisar durante unos 40 minutos, poner en la olla el maíz cortado y las zanahorias, añadir un poco de sal y seguir guisando.
Después de otros cuarenta minutos, las costillas estaban guisadas muy blandas y podridas, y la sopa estaba lista.
El método de guisar sopa de costillas con otros ingredientes es similar, y los métodos son muy sencillos. La sopa cocida a fuego lento también es deliciosa. Es adecuado que las mujeres embarazadas cocinen sopa de costillas de cerdo con diferentes ingredientes, para que la nutrición sea más completa. Esta sopa también es apta para niños y personas mayores. Pruébalo cuando tengas tiempo.