Enseñarte una comida de confinamiento "Huevo y Tofu"

El tofu es rico en nutrientes y contiene hierro, magnesio, potasio, niacina, cobre, calcio, zinc, fósforo, ácido fólico, vitamina B1, yema de huevo y vitamina B6. Por tanto, el tofu de huevo es bastante beneficioso para la recuperación posparto.

Ingrediente principal tofu

1 bloque

huevos (de gallina)

Dos

cebolletas verdes sazonadas

p>

1

Aceite vegetal

10 ml

Sal

2 gramos

A

Paso 1: Lava el tofu, ponlo en un bol grande y tritúralo con una cuchara, no lo tritures demasiado, solo del tamaño de unas habas.

Dos

Paso 2: Batir los huevos con el huevo líquido.

Tres

El tercer paso: cortar las chalotas en cebollas verdes picadas.

Cuatro

Paso 4: Retirar el aceite caliente de la olla. Primero ponga la mitad de las cebollas verdes picadas en la olla y saltee hasta que estén fragantes. Luego agrega el tofu picado y sofríe rápidamente durante unos 30 segundos.

Cinco

Paso 5: Vierta el líquido del huevo batido y continúe salteando. Los huevos se condensarán en pequeñas partículas por la noche.

Seis

Paso 6: Agrega la mitad restante de las cebolletas picadas y sofríe juntas, agrega un poco de sal y revuelve uniformemente.