Enseñarte una comida de confinamiento "Huevo y Tofu"
Ingrediente principal tofu
1 bloque
huevos (de gallina)
Dos
cebolletas verdes sazonadas
p>
1
Aceite vegetal
10 ml
Sal
2 gramos
A
Paso 1: Lava el tofu, ponlo en un bol grande y tritúralo con una cuchara, no lo tritures demasiado, solo del tamaño de unas habas.
Dos
Paso 2: Batir los huevos con el huevo líquido.
Tres
El tercer paso: cortar las chalotas en cebollas verdes picadas.
Cuatro
Paso 4: Retirar el aceite caliente de la olla. Primero ponga la mitad de las cebollas verdes picadas en la olla y saltee hasta que estén fragantes. Luego agrega el tofu picado y sofríe rápidamente durante unos 30 segundos.
Cinco
Paso 5: Vierta el líquido del huevo batido y continúe salteando. Los huevos se condensarán en pequeñas partículas por la noche.
Seis
Paso 6: Agrega la mitad restante de las cebolletas picadas y sofríe juntas, agrega un poco de sal y revuelve uniformemente.