La mejor manera de mantener frescos los brotes de bambú de primavera Cómo mantener frescos los brotes de bambú de primavera

1. Método de almacenamiento para cocinar a fuego lento sobre el fuego de la estufa: desenterrar los brotes de bambú primaverales, enterrarlos en sus cáscaras y cocinar a fuego lento sobre el fuego. Después de hervir a fuego lento, sácalo y colócalo verticalmente en un lugar fresco y húmedo. Al comer, retira la cáscara exterior, córtalo en rodajas finas y enjuágalo con agua para quitarle el sabor amargo. Usar este método para preservar los brotes de bambú de primavera puede mantenerlos frescos durante 35 a 45 días.

2. Método de ocultación de arena: Tome un barril o caja de madera, extienda de 7 a 10 cm de arena de río húmeda en el fondo, coloque los brotes de bambú intactos con las puntas hacia arriba en el barril o caja. y luego llene los espacios con arena de río y luego cúbralos con una capa de arena de río de 7 a 10 cm. Una vez que la parte superior de los brotes de bambú de primavera esté completamente cubierta, transfiéralo a un lugar fresco y ventilado. Se pueden almacenar y conservar. fresco durante 30-50 días sin deterioro.

3. Método de sellado: Tome brotes de bambú de primavera grandes y limpios y colóquelos en un frasco o frasco, luego cúbralos con dos capas de película plástica y átelos bien para evitar que el aire entre fácilmente o use un; Bolsa de plástico hermética, empaque los brotes de bambú de primavera, ate bien la bolsa y colóquela en un lugar fresco y ventilado. Usar este método para preservar los brotes de bambú de primavera puede mantenerlos frescos durante 20 a 30 días.

4. Método de cocción al vapor: retire la capa exterior de los brotes grandes de bambú primaverales seleccionados y lávelos, luego corte los brotes grandes de bambú primaveral por la mitad, colóquelos en una rejilla para cocinar al vapor o en una olla con agua y cocine. hasta que estén maduros, sácalos y extiéndelos colócalos en una canasta de bambú para ventilarlos y mantenlos frescos durante 10 a 15 días. Este método es adecuado para brotes de bambú de primavera dañados o brotes de bambú de primavera que son comestibles en un corto período de tiempo.