¿Qué sabor de pastel de luna es el mejor?
Se acerca el Festival anual del Medio Otoño. En este momento, los pasteles de luna vuelven a ser populares. Hay diferentes sabores y tipos de pasteles de luna en todo el país. Hoy, el editor hará un balance de los tipos y sabores. de mooncakes para todos. ¿Sabes cuál es tu favorito? Averigüemos juntos.
En el mercado chino existen muchos tipos y sabores de mooncakes. Según el sabor son: dulces, salados, salados-dulces, etc. según la corteza, son: corteza de pulpa; , corteza de azúcar mixta, corteza de merengue, etc. dividido por región: estilo cantonés, estilo Beijing, estilo soviético, etc. Por supuesto, también hay rellenos que gustan a todos, a saber: cinco semillas, pasta de loto, pasta de frijoles, carne fresca, etc.
Los pasteles de luna tradicionales en la mayor parte del norte son pasteles de luna dulces a base de pasta de dátiles, nueces y pasta de frijoles. Los pasteles de luna al estilo de Beijing más representativos se caracterizan por un dulzor y una proporción moderados de piel y relleno, y una textura crujiente. Los pasteles de luna al estilo de Beijing heredan el estilo palaciego y son exquisitos en mano de obra. Se informa que la complejidad de su proceso de producción ocupa el primer lugar entre los cuatro principales sistemas de pasteles de luna en China.
Cabe mencionar que los mooncakes al estilo cantonés son los más vistos en el mercado. Se caracteriza por tener una piel fina, rellenos grandes, mucho aceite y azúcar, piel de pulpa y varios rellenos ricos, lo que la hace dulce, suave y glutinosa. Las obras representativas incluyen pasteles de luna de pasta de frijoles, pasteles de luna de cinco nueces, pasteles de luna de yema de huevo y pasta de loto, etc.
Además, con los cambios de los tiempos, la investigación alimentaria de China tiene una "excelente tradición". Los pasteles de luna con sabores innovadores surgen en una corriente interminable. No hay nada que no puedas imaginar, y lo hay. No hay fábrica de pasteles de luna que no pueda hacerlo. Incluso lanzó pasteles de luna de caracol en polvo, pasteles de luna de cangrejo de río, pasteles de luna de ternera picantes, pasteles de luna de puerro y huevo, etc.
1. Pasteles de luna con pasta de frijoles
Los pasteles de luna con sabor a pasta de frijoles son un sabor antiguo clásico y son los favoritos de muchos amigos. Los pasteles de luna con sabor a pasta de frijoles están hechos de frijoles rojos o frijoles mungos y tienen una textura rica y son muy nutritivos. La capa exterior de los pasteles de luna de pasta de frijoles es relativamente suave y adecuada tanto para adultos como para niños.
2. Pasteles de luna de yema de huevo y pasta de loto
Los pasteles de luna de yema de huevo y pasta de loto son un sabor de pastel de luna popular en los últimos años. Se elaboran con yema de huevo salada y pasta de loto. La piel del pastel de luna rellena con pasta de semillas de loto tiene un sabor crujiente, el relleno es muy tierno y está lleno de sabor.
3. Pasteles de luna de cinco nueces
Los pasteles de luna de cinco nueces son muy ricos en textura y nutritivos. Están elaborados con nueces, seda verde y roja, harina y otros ingredientes. Las nueces del pastel de luna de cinco nueces son crujientes y deliciosas, y la corteza es relativamente suave. Es un manjar clásico.
4. Pastel de luna de frutas helado
El pastel de luna de frutas es un pastel de luna que a todo el mundo le gusta comer y tiene un sabor muy rico. Los pasteles de luna de frutas vienen en una variedad de sabores para satisfacer las necesidades de los diferentes consumidores. Los más comunes incluyen pasteles de luna con sabor a piña, pasteles de luna con sabor a mango, etc.
El pastel de luna es un manjar clásico. Aunque es un alimento habitual durante la Fiesta del Medio Otoño, ahora que la vida está mejor podemos comprar lo que queramos. En general, los pasteles de luna pueden resultar un poco grasosos al comerlos, por lo que podemos comerlos con unas deliciosas frutas o vino de osmanthus, que no solo sabe bien, sino que también tiene un efecto antigraso. Además, los pasteles de luna suelen tener un alto contenido calórico, así que no los comas en exceso.