Existe un tipo de verdura silvestre comúnmente conocida como arroz Tanggu. ¿Qué tipo de plato es este? ¿A qué debo prestar atención en mi dieta?

Cómo comer:

1. Brotes de diente de león encurtidos, comerlos habitualmente tiene un efecto refrescante.

2. La raíz de diente de león se puede consumir o utilizar como sustituto del café.

3. Las flores del diente de león pueden producir vino.

4. Las hojas de diente de león se pueden comer crudas. Su sabor amargo mezclado con aceite fuerte y vinagre producirá un buen sabor.

5. El diente de león no sólo se puede comer crudo, sino también cocido. La carne de cerdo desmenuzada salteada con diente de león tiene el efecto de reponer el qi y desintoxicar.

6. Blanquee los dientes de león en agua hirviendo durante 1 a 2 minutos y luego hierva nuevamente para reducir el amargor.

Existen muchas plantas que se comen como hortalizas silvestres. Las verduras silvestres tienen las características de sabor único, naturales y libres de contaminación, seguras y sin residuos de pesticidas, alto valor nutricional y tienen la misma fuente de medicina y alimento. No solo cultivan vegetales cultivados, sino que también tienen un valor nutricional, propiedades medicinales y funciones para la salud incomparables.

Las verduras silvestres se pueden utilizar como verduras frescas para ensaladas frías, salteados, guarniciones de sopas, verduras secas, chucrut, kimchi, etc.

Datos ampliados:

Notas:

1. Las verduras silvestres son tan nutritivas como las cultivadas, pero sus efectos serán diferentes. Comer verduras silvestres se centra en probarlas temprano y es difícil satisfacer todas las necesidades nutricionales del cuerpo humano. Preste atención a la diversidad de alimentos y al equilibrio dietético y evite comer demasiado.

2. Al recolectar vegetales silvestres, preste atención a la frescura. No recoja vegetales silvestres que no conozca o con los que no esté familiarizado. No recoja vegetales silvestres en áreas con malas condiciones sanitarias y alrededor de carreteras. Las verduras silvestres crudas se deben lavar. Las verduras silvestres que no son aptas para comer crudas deben remojarse, cocinarse al vapor o hervirse.

3. Los productores y operadores de vegetales silvestres deben controlar estrictamente las materias primas, prohibir la producción y operación de vegetales silvestres tóxicos y dañinos, garantizar la frescura y seguridad de las materias primas y adoptar condiciones razonables de almacenamiento, procesamiento y cocción. técnicas. Las empresas de producción de hortalizas silvestres deben garantizar que sus productos cumplan los requisitos de las normas de seguridad alimentaria pertinentes y pasen la inspección de fábrica.

4. Mi país es relativamente rico en recursos vegetales silvestres, pero debemos prestar atención al uso sostenible de los recursos y evitar la recolección a gran escala, que puede afectar o incluso destruir el medio ambiente y el equilibrio ecológico.

5. Si se produce una intoxicación alimentaria después de comer vegetales silvestres, busque tratamiento médico de inmediato y conserve las pruebas pertinentes; las unidades comerciales y de producción de alimentos involucradas pueden llamar al 12331 para presentar una queja e informar a las autoridades reguladoras de alimentos y medicamentos.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu - Diente de león

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu - Vegetales silvestres