Cuáles son las mejores recetas y métodos para la cena_Recetas y métodos para la cena
Recetas y métodos de cena 1: Champiñones en salsa de ostras
Ingredientes:
Champiñones aromáticos
Champiñones comestibles originarios de Zhangjiakou (Zhangjiakou) Zona
Salsa de ostras
Gluten (es mejor utilizar gluten de aceite)
Cebollino
Salsa de soja ligera
Azúcar blanca
Ejercicio:
1. Lavar las setas y los champiñones shiitake y quitarles los tallos, y cortar cada champiñón en 4 rodajas. Cortar el gluten por la mitad, picar las cebolletas y reservar;
2 Agrega una cantidad adecuada de cebollino frito y picado a la olla, luego agrega los hongos shiitake y los hongos shiitake y sofríe uniformemente;
3. Después de que los champiñones estén ligeramente blandos, agregue la salsa de soja ligera y la salsa de ostras y saltee uniformemente.
4 Agregue el gluten y el caldo, espere hasta que la sopa esté ligeramente seca; , agregue el azúcar, sofría uniformemente y sirva.
Consejos:
Las setas contienen la esencia de la naturaleza y son un alimento muy delicioso. Varios hongos no sólo son deliciosos, delicados y suaves, sino que también tienen un alto valor nutricional. Son alimentos saludables ricos en proteínas y bajos en grasas, ricos en aminoácidos esenciales, minerales, vitaminas y polisacáridos, y tienen importantes funciones para el cuidado de la salud. El consumo regular puede coordinar bien la absorción de otros nutrientes por parte del cuerpo, aumentando así la eficiencia nutricional de los alimentos. Por ejemplo, los hongos paja son ricos en vitamina C, los hongos shiitake pueden mejorar la inmunidad de los pacientes con enfermedades cardíacas y los hongos enoki pueden promover el desarrollo del cerebro y los huesos de los niños.
Menú de cena y receta 2: Pepino frito con perilla
Ingredientes:
Pepino
Chile
Ajo
Perilla
Sal
MSG o esencia de pollo
Práctica:
1 Cortar el pepino en aproximadamente. Forma cilíndrica de 5 cm. Corta el medio en dos semicírculos verticalmente y corta un cortador en forma de diamante en el costado de la piel verde;
2. Corta el pimiento rojo seco en trozos pequeños. Picar el ajo casualmente. Cortar la perilla en trozos al azar;
3. Calentar aceite en una olla, bajar a fuego lento, dejar el pepino, ponerlo en la olla y sofreír hasta que la piel esté un poco carbonizada;
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4. El pepino frito estaba quemado y el lado sin piel parecía suave. Agrega el ajo, la perilla, el ají seco y la sal.
5. Luego comienza a freír, usa una espátula para cortar suavemente el pepino, automáticamente se romperá en trozos pequeños; . Añade un poco de agua y cocina a fuego lento durante uno o dos minutos;
7. Un poco de glutamato monosódico o esencia de pollo y listo.
Menú de cena y receta 3: Gambas y col salteadas
Ingredientes:
Cantidad de col
Una gamba pequeña
Una cantidad adecuada de sal
Práctica:
1 Cortar o partir la col en trozos pequeños, lavar y escurrir;
2. Utilice agua limpia para los camarones. Remoje un rato, retire y escurra.
3. Ponga una cantidad adecuada de aceite en la olla y fría los camarones hasta que estén cocidos.
4. repollo y sofreír hasta que el repollo se rompa en pedazos
5. Agregue la cantidad adecuada de sal y revuelva uniformemente.
Menú de cena y receta 4: Revuelto de setas enoki
Ingredientes:
Setas enoki
Huevos (de gallina)
Energía
Cebollas verdes
Consumo de combustible
Sal
Chile
Ejercicio:
1. Quitar 1-2 cm de las raíces de los hongos enoki, lavarlos y remojarlos en agua ligeramente salada;
2. y agua, y revuelve hasta que quede uniforme;
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3. Calienta la olla, agrega un poco de aceite, agrega los huevos, fríelos en gotitas y sirve; p>4. Calentar un poco de aceite en la olla, agregar los champiñones enoki y sofreír hasta que estén suaves, agregar los huevos fritos
5. sofreír uniformemente, agregar un poco de cebolla verde picada y retirar de la olla.
Consejos:
1. Remojar los hongos enoki en agua con sal para eliminar posibles bacterias y olores.
2. una pequeña cantidad de huevos. El agua los hace más esponjosos.
Receta de cena y práctica 5: Repollo aceitado
Sacar el repollo rápidamente escaldado, espolvorear con condimentos, calentar un poco de aceite, verterlo sobre el repollo, acompañado de un sonido entumecedor y fragancia de sabor picante!
El método de verter aceite es diferente al de freír. Aunque existe aceite como medio, el sabor es mucho más fresco. Hay muchos tipos de vegetales adecuados para comer de esta manera y hay muchas formas deliciosas de comer vegetales simples.
Ingredientes:
300g de col china
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharadita de vinagre maduro
1 sal /2 cucharaditas
1/4 cucharadita de azúcar
Un poco de pimienta.
El chile en polvo se añade según las necesidades individuales.
1 cucharada de aceite
Las semillas de sésamo blanco son opcionales.
Ejercicio:
1. Lavar la col, cortarla en tiras con la mano, ponerla en una olla con agua hirviendo y sacarla cuando el agua vuelva a hervir. No lo cocines por mucho tiempo, solo para refrescarte;
2. Controla el repollo cocido, ponlo en un plato y cúbrelo con salsa de soja, sal y azúcar, pimienta de Sichuan en polvo. y el chile en polvo en secuencia;
3. Calienta 1 cucharada de aceite en una olla pequeña. Vierta uniformemente sobre el repollo sazonado. Al mismo tiempo, vierte una cucharada de buen vinagre (el vinagre maduro de Ninghuafu que usé hoy) y mezcla bien.
Consejos: Una colección completa de recetas gourmet.
1. No necesitas demasiado aceite, solo vierte el condimento;
2. Sabrá bien cuando esté frío.