¿Puedo comer albóndigas fermentadas durante el confinamiento?

Tianjianniang, anteriormente conocido como "Yi", es un vino de especialidad tradicional de la nacionalidad Han. Un vino de arroz dulce elaborado fermentando arroz glutinoso al vapor mezclado con koji (una levadura microbiana especial). Se llama puré, vino de arroz fermentado, vino dulce, vino de arroz dulce, vino de arroz glutinoso y granos de destilería.

Valor nutricional

El vino tiene un sabor dulce y se elabora fermentando arroz glutinoso cocido con vino medicinal. Los granos de arroz se filtran y se destilan una vez para hacer vino de arroz; el vino de arroz tiene un cierto poder de permanencia. El arroz fermentado no ha filtrado los granos de arroz, no ha sido filtrado ni purificado y tiene un grado muy bajo. Cuando esté caliente, cómelo con pequeñas bolas de masa de arroz glutinoso como snack. Es un poco agridulce, con sabor a vino. Los sureños mezclan vino fermentado con huevos y leche, que es un tónico posparto y tiene buen sabor.

El vino de arroz generalmente se refiere al vino elaborado a partir de arroz. El vino de arroz ligeramente mejor generalmente se purifica mediante filtración y destilación. Tiene menos dulzor y más sabor alcohólico. Más adecuado para personas a las que les gusta beber.

Instrucciones de funcionamiento

El ganxinwen fermentado contiene azúcar, ácidos orgánicos, vitaminas B1, B2, etc. Puede reponer el qi, promover los fluidos corporales, activar la circulación sanguínea, disipar el estancamiento y reducir la hinchazón. No solo es beneficioso para las mujeres embarazadas para la diuresis y reducir la hinchazón, sino que también es adecuado para las mujeres lactantes para promover la lactancia. Es un alimento aromatizado elaborado con arroz glutinoso fermentado y muy apreciado por la gente. Produce un elevado contenido calórico y es rico en hidratos de carbono, proteínas, vitaminas del grupo B, minerales, etc. Es un nutriente indispensable para el cuerpo humano. Las vitaminas B pueden promover la secreción de leche. El vino contiene una pequeña cantidad de alcohol, que puede favorecer la circulación sanguínea, ayudar a la digestión y aumentar el apetito. Si la dieta de una nodriza aumenta y su nutrición es adecuada, la cantidad y calidad de su leche aumentará naturalmente.

Indicaciones: Reponer el qi y favorecer el fluido corporal, activando la circulación sanguínea y eliminando la estasis sanguínea.

Albóndigas fermentadas en vino

Ingredientes:

200 gramos de bolas de arroz glutinoso, 50 gramos de vino fermentado.

Condimento: azúcar de roca

2 Producción:

1. Hervir una olla pequeña de agua y agregar una cantidad adecuada de azúcar al agua;

2. Puedes agregar vino según tu gusto;

3. Después de que el jugo esté hervido, agrega las bolas de arroz glutinoso y revuelve continuamente.

4. cucharada de clara de huevo y revolver rápidamente 5. Agua almidón Después de espesar y revolver, está listo para cocinar;

Lo anterior presenta en detalle el valor nutricional y las funciones de las bolas de arroz fermentadas. Creo que después de leer la introducción anterior, comprenderá mejor las albóndigas fermentadas. Las bolas de arroz fermentadas son un alimento particularmente bueno que no solo tiene un alto valor nutricional, sino que también tiene muchas funciones, por lo que puedes comer este alimento con regularidad y creo que será de gran beneficio para tu salud.