¿Por qué no puedes comer sangre de pato por la noche?
La sangre de pato contiene una gran cantidad de hierro, proteínas y otros nutrientes. Entre ellos, el hierro de la sangre de pato existe en forma de hierro hemo, que el cuerpo absorbe más fácilmente que los iones de hierro comunes. Por lo tanto, el consumo adecuado de un poco de sangre de pato en la vida diaria puede promover la síntesis de glóbulos rojos en el cuerpo humano, reponer la sangre y mejorar la inmunidad. Es muy beneficioso para algunos pacientes con anemia por deficiencia de hierro y niños en el período de crecimiento y desarrollo.
Datos ampliados:
Precauciones al comer sangre de pato:
Cabe destacar que los pacientes con hipercolesterolemia, enfermedades hepáticas, hipertensión y enfermedades coronarias deben comer menos.
Lo que hay que tener en cuenta es que las personas suelen tener el yang del bazo débil y diarrea debido al frío y la humedad.
Ya sea asada o hervida, la sangre de pato debe cocinarse bien con cebolla, jengibre, pimienta y otros condimentos para eliminar el olor a pescado, y no debe cocinarse sola.
No tomar sangre de pato en la medicina tradicional china, ya que tendrá efectos secundarios. En términos generales, trate de evitar comer algunos hígados de animales mientras toma medicamentos para evitar reacciones adversas.
Enciclopedia Baidu - Sangre de pato
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